求人一覧
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募集終了
森と湖の住み良い街、シアトル。
マイクロソフト、アマゾン、ボーイング、スターバックスなど
世界的企業の本社が集まる最先端都市です！
このため、サンフランシスコやロサンジェルスからの移住者も年々増えています。
この街で愛されている、日本人シェフが...
アメリカ
【シアトル】地元で長年愛され続ける本格江戸前寿司店が寿司シェフ募集中★チームワークの良さが魅力です
年収(日本円) 約604万円（2019年3月のトレード）
森と湖の住み良い街、シアトル。
マイクロソフト、アマゾン、ボーイング、スターバックスなど
世界的企業の本社が集まる最先端都市です！
このため、サン...
・創業40年 ハワイで最も歴史のある食レストラン
・ハワイ・ホノルル
・大規模改装にあたり鮨エリアを別空間として新たな高級鮨店を作ります。
12月中旬開業に際し鮨長を急遽募集、
銀座高級鮨店レベルの技術ある職人さんを募集いたします。
・鮨長レベル
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アメリカ
12月リニューアルオープンのハワイ高級日本料理店。新規鮨店の鮨長を大募集！
年収(日本円) 800万円～1,000万円
・創業40年 ハワイで最も歴史のある食レストラン
・ハワイ・ホノルル
・大規模改装にあたり鮨エリアを別空間として新たな高級鮨店を作ります。
12月中旬...
ミシュラン星の寿司店が香港へ★ ～驚きと感動の江戸前寿司を～
天然マグロは沖縄、ぼたん海老は北海道、キャビアはフランス・アキテーヌ産など、日本や世界各地から旬の食材を取り寄せています。
江戸前寿司をベースに、アイデアを加えた創作感溢れたオリジナル寿...
香港・マカオ
【香港】【住宅手当１００％サポ―ト！】寿司職人
年収(日本円) JPY5,800,000~（2019年10月時点のレート）
ミシュラン星の寿司店が香港へ★ ～驚きと感動の江戸前寿司を～
天然マグロは沖縄、ぼたん海老は北海道、キャビアはフランス・アキテーヌ産など、日本や世界...
イタリア・トスカーナ地方のリゾート地にて寿司、和食料理を提供するレストランでのシェフを募集します
席数40席程度のモダンで素敵なレストランにて、現地の方向けにディナーで日本食を提供されています
仕込みから調理全般を担当いただきます
イタリア
イタリアで料理人募集：寿司、和食の経験をお持ちの方
年収(日本円) 手取り月給 約30万 （スキル・経験に応じて）
イタリア・トスカーナ地方のリゾート地にて寿司、和食料理を提供するレストランでのシェフを募集します
席数40席程度のモダンで素敵なレストランにて、現地...
・店舗紹介：飲食店経営だけではなく、日本酒の卸売、日本酒の小売店も経営しており、
豊富な銘柄、品質管理が徹底された日本酒を取り揃えることができます。
蔵元の方も頻繁に香港にお越しになられます。
食事だけでなく、日本酒が好きな料理人の方には魅...
香港・マカオ
香港 寿司、刺身、天ぷら他 シェフ募集
年収(日本円) 約750万円。レート1HKD=14.5円で計算
・店舗紹介：飲食店経営だけではなく、日本酒の卸売、日本酒の小売店も経営しており、
豊富な銘柄、品質管理が徹底された日本酒を取り揃えることができま...
高級寿司店を新規出店を計画しています。
そのため、寿司職人をポジション別で数名募集しています。
ポジション：料理長兼店長、寿司職人（正社員）
仕事内容：
・店舗内のオペレーションを責任もってできる方
・スタッフのトレーニング
・メニュー開発
...
シンガポール
寿司職人（料理長）
年収(日本円) 約844万円～876万円（2021年7月のレート）
高級寿司店を新規出店を計画しています。
そのため、寿司職人をポジション別で数名募集しています。
ポジション：料理長兼店長、寿司職人（正社員）
...
＊個人宅にて勤務
・メニュー作成が出来る事（懐石料理）
・料理関係は全て管理
ベトナム ホーチミン市で人気の高級寿司レストラン。
新進気鋭の建築家設計による、檜をふんだんに使った店舗は
落ち着いた「和」を感じさせる、唯一無二のデザインが人気。
こだわりのネタとシャリのハーモニーは、ローカルのお客様も虜にしています。
...
ベトナム
【ベトナム】ホーチミン市の高級寿司レストランが板前募集！インテリアにも和のこだわり光る人気店です
年収(日本円) 約260万円～400万円（2019年5月のトレード）
ベトナム ホーチミン市で人気の高級寿司レストラン。
新進気鋭の建築家設計による、檜をふんだんに使った店舗は
落ち着いた「和」を感じさせる、唯一無...
香港・マカオ
【香港】本格高級すしカウンターで鮨職人（料理長候補）☆日本人総料理長と一緒に、最高のお店作りを担当頂く
年収(日本円) 約509〜763万円（2020年1月時点のレート）（住まい会社提供、単身用）
香港、地下鉄湾仔（ワンチャイ）駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。
お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全８席のみ。
極上のおもてなしを提供している人気すし店です。
※客単価：4～5万円
開店から約6年。
日本人総料理長の名前を店名に冠し、...
香港・マカオ
【香港】本格高級すしカウンターで鮨職人（料理長候補）☆日本人総料理長と一緒に、最高のお店作りを担当頂く
年収(日本円) 約509〜763万円（2020年1月時点のレート）（住まい会社提供、単身用）
香港、地下鉄湾仔（ワンチャイ）駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。
お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全８席のみ。
極上のおもてなしを提...
カナダ
【カナダ】バンクーバー/トロントの寿司店で働ける「寿司シェフ」を募集！！
年収(日本円) ・経験3年以上：約383～418万円／・経験5年以上：約418～479万円（※2021年9月時点のレート）
カナダ・バンクーバーとトロントにて7店舗レストラン経営。
ハイエンドのレストラン含むAburiグループでは、世界で人気を誇るAburi sushiのファウンダーとして現地カナディアンを始めカナダ大統領など多くの人に愛されています。
料理が好き、だけど日本の閉鎖感に...
カナダ
【カナダ】バンクーバー/トロントの寿司店で働ける「寿司シェフ」を募集！！
年収(日本円) ・経験3年以上：約383～418万円／・経験5年以上：約418～479万円（※2021年9月時点のレート）
カナダ・バンクーバーとトロントにて7店舗レストラン経営。
ハイエンドのレストラン含むAburiグループでは、世界で人気を誇るAburi sushiのファウンダーとし...