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募集終了

・日本人料理長の補助 ・厨房のマネジメント ・厨房スタッフの管理 ・調理 ・中国人顧客対応 ・売上情報の管理 ・顧客からのフィードバックを基にした改善活動 ・原価に基づいたメニュー開発 ・食材と備品の発注
カンボジア

【カンボジア】プノンペンで新規オープンの高級日本食店の寿司職人募集!

年収(日本円) 258〜388万円(2019年10月現時点のレート)

・日本人料理長の補助 ・厨房のマネジメント ・厨房スタッフの管理 ・調理 ・中国人顧客対応 ・売上情報の管理 ・顧客からのフィードバックを基にし...
シンガポールにある食通に愛される寿司レストラン。 2018年度ミシュラン1つ星☆獲得店です! 寿司を味わうためだけに東京に足を運ぶお客様も、国家のVIPたちも足繁く通う理由がそこにはあります。 その期待に応えられるサービスを提供する気概をもって、お客様の...
シンガポール

食通やVIPが足繁く通うシンガポールのミシュラン店★自身の腕を磨きたい寿司職人を募集中!

年収(日本円) 約612万円(2019年9月時点)

シンガポールにある食通に愛される寿司レストラン。 2018年度ミシュラン1つ星☆獲得店です! 寿司を味わうためだけに東京に足を運ぶお客様も、国家のVIPた...
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、ベトナム・ハノイで高級寿司店をオープンする運びとなりました。 カウンター8席に、VIPルーム1つのイメージで計画中です。 ・メニュー開発 ・食材管理 ・各種食材...
ベトナム

【ベトナム・ハノイ】高級寿司店・新規オープン・板長(寿司料理長)を募集

年収(日本円) 手取り:480〜840万円(ご経験・スキルに応じて検討)

ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、ベトナム・ハノイで高級寿司店をオープンする運びとなりまし...
ベトナム・ホーチミンで知名度トップクラスの和食レストランを運営する大手飲食企業です。 日本式焼肉店10店舗以上、寿司レストランを4店舗経営中です。 この度、更に1店舗日本式焼肉店を新規オープンされました。 レストランの規模が大きく、スタッフは総勢40...
ベトナム

【ベトナム】大手飲食企業・新規オープンした日本式焼肉レストランで和食職人募集中

年収(日本円) JPY519万円〜(2019年11月時点のレート)(ご経験・スキルに応じて検討)

ベトナム・ホーチミンで知名度トップクラスの和食レストランを運営する大手飲食企業です。 日本式焼肉店10店舗以上、寿司レストランを4店舗経営中です。 こ...
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、高級肉割烹店をオープンする運びとなりました。 会員制で、カウンター10席に、6〜8席のプライベートルームを3つに、総勢30席ほどの、客単価2万円以上のお店にする予定...
ベトナム

【ホーチミン】高級肉割烹店・新店舗オープン・料理長募集(日本語でOK)

年収(日本円) 手取り:480〜720万円(ご経験・スキルに応じて検討)

ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、高級肉割烹店をオープンする運びとなりました。 会員制で、...
都内一等地にあるミシュラン鮨店が、この度(2019年11月予定) 台湾の5つ星ホテル内に、同ブランドの高級鮨店をオープンする事となりました!! 客単価は、お任せコース(お食事代)33,000円〜になる予定。 新店舗立ち上げのため、お店を共に盛り上げてくれる鮨...
台湾

【台北】好待遇!5つ星ホテル内☆日本でミシュラン星獲得の鮨店が新規オープン!鮨職人を募集します

年収(日本円) 360万円〜1000万円(ご経験スキル次第で、可能・社宅無料提供)

都内一等地にあるミシュラン鮨店が、この度(2019年11月予定) 台湾の5つ星ホテル内に、同ブランドの高級鮨店をオープンする事となりました!! 客単価は...
カンボジア

【カンボジア】日系飲食店キッチン管理職

年収(日本円) 希望条件を満たす方:~649万円(以上も応相談) 必須条件のみ満たす方:~324万円(2019年10月時点のレート)

【業務内容】  新規、既存の複数店舗の調理に関係する要素全般の統括 <既存店舗運営業務> ・既存店舗の商品開発 ・仕入れ管理、業者選定立ち会い ・調理~提供オペレーション、調理品質、食材管理、厨房の清潔状態などの全般的な管理 ・各店舗の業態に沿...
カンボジア

【カンボジア】日系飲食店キッチン管理職

年収(日本円) 希望条件を満たす方:~649万円(以上も応相談) 必須条件のみ満たす方:~324万円(2019年10月時点のレート)

【業務内容】  新規、既存の複数店舗の調理に関係する要素全般の統括 <既存店舗運営業務> ・既存店舗の商品開発 ・仕入れ管理、業者選定立ち会い ...
<店舗情報> 今年10月末オープン予定! カナダ発祥の和食ブランド店が新たに立ち上げる高級店の新業態です! 政府要人や富裕層などのVIP客にも利用いただく、 髙いクオリティをモットーとするお店です。 ミシュランスターレベルのクオリティーを再現するレ...
カナダ

【カナダ】10月末開業予定の高級和食店!寿司&モダン懐石レストランが寿司職人を募集★週休2日制が嬉しい♪

年収(日本円) 年俸制:約294〜370万円(2019年5月時点のトレードで ※経験・スキルに応じて検討)

<店舗情報> 今年10月末オープン予定! カナダ発祥の和食ブランド店が新たに立ち上げる高級店の新業態です! 政府要人や富裕層などのVIP客にも利用いた...
シンガポールで「日本らしさ」を基調に、 30年以上さまざまな業態の和食レストランを展開している企業が、 この度、ラーメンメニュー開発担当者を募集いたします。 こちらの企業はラーメンのほか、高級懐石レストランから、居酒屋、寿司、天丼、 お蕎麦屋、し...
シンガポール

ラーメン職人急募!!大手飲食会社が経営するラーメン店のメニュー開発をお願いします♪|シンガポール

年収(日本円) 約630万円(2019年4月時点のトレードで)

シンガポールで「日本らしさ」を基調に、 30年以上さまざまな業態の和食レストランを展開している企業が、 この度、ラーメンメニュー開発担当者を募集いた...
上海で高級和食や鮨店を経営している会社(日本人オーナー)とインドネシアで20年以上レストランを経営している会社との合弁会社が、この度、ジャカルタで高級カウンター懐石レストランをオープンされました。 キッチンスタッフ3〜4名、フロアスタッフ3〜4名。 ...
インドネシア

【インドネシア・ジャカルタ】新規オープンカウンター懐石レストラン・料理長補佐を募集♪

年収(日本円) 360〜480万円

上海で高級和食や鮨店を経営している会社(日本人オーナー)とインドネシアで20年以上レストランを経営している会社との合弁会社が、この度、ジャカルタで高...