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募集終了

パリを中心にハイエンドの日仏フュージョン系5ブランドを展開中のレストラングループで店舗を増やす計画が進行中! キッチン・アシスタント、寿司・ホットキッチンシェフを募集しています。 アートフェア、モーターショー、ファッションウィークなど、国際的なイ...
フランス

【パリ】日仏フュージョンレストランで和食板前募集♪♪食の都パリで働くチャンス!

年収(日本円) 年俸 約303~479万円(2019年3月時点) ※スキル・経験に応じ変動

パリを中心にハイエンドの日仏フュージョン系5ブランドを展開中のレストラングループで店舗を増やす計画が進行中! キッチン・アシスタント、寿司・ホットキ...
アメリカ

懐石料理店 料理長、副料理長クラス

年収(日本円) 約864~1080万円(応相談) (2021年4月のレート)

米国ラスベガスにて今年20周年を迎えるもんレストラングループでは今秋の新規懐石料理店において料理長、副料理長クラスを募集しております。新しい土地での挑戦を考えていらっしゃる方、おまちしております。 コロナ禍でも他の大都市に比べて、比較的緩和が進ん...
アメリカ

懐石料理店 料理長、副料理長クラス

年収(日本円) 約864~1080万円(応相談) (2021年4月のレート)

米国ラスベガスにて今年20周年を迎えるもんレストラングループでは今秋の新規懐石料理店において料理長、副料理長クラスを募集しております。新しい土地での...
シンガポール中心地にある高級日本食レストランの料理長を募集しております。 洗練されたカウンターにて、お客様の目の前で高級食材を使用し質の良い料理を提供していただくお 仕事です。 調理業務に加え、コスト管理、シフト管理、ローカルスタッフ教育、食材...
シンガポール

【シンガポール】洗練されたカウンターで働く高級和食店の料理長

年収(日本円) 約542~904万円(2020年5月のレート)

シンガポール中心地にある高級日本食レストランの料理長を募集しております。 洗練されたカウンターにて、お客様の目の前で高級食材を使用し質の良い料理を...
茨城県つくば市にある、開店14年目を迎えた高級江戸前鮨店。 大将は日本橋人形町にて修行され、今も豊洲に出向き、厳選した旬の魚介を直接仕入れ。 上質な木曽ひのきを使用した、高級感溢れる店内で、 手間と時間をかけ、魚の旨味と甘味を堪能できる江戸前鮨を提...
日本

【茨城・つくば】高級鮨店で働ける和食職人さん大募集!!

年収(日本円) 420~480万円(※実績に応じて)

茨城県つくば市にある、開店14年目を迎えた高級江戸前鮨店。 大将は日本橋人形町にて修行され、今も豊洲に出向き、厳選した旬の魚介を直接仕入れ。 上質な...
上海で屈指の人気高級割烹料理店にて【和食職人】を募集しています。 【業務内容】 ・調理業務 ・スタッフ指導 ※現日本人の料理長の元で、店舗運営にも参加していただく予定です。 ◆「人・物・コスト」の管理を経験された方必見◆ お客様は現地の方がほとん...
中国

【中国・上海勤務】現料理長がサポート!高級割烹料理店【和食職人】募集

年収(日本円) 約293万〜684万円(2018年9月時点のレート)※要相談

上海で屈指の人気高級割烹料理店にて【和食職人】を募集しています。 【業務内容】 ・調理業務 ・スタッフ指導 ※現日本人の料理長の元で、店舗運営にも...
香港、地下鉄湾仔(ワンチャイ)駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。 お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全8席のみ。 極上のおもてなしを提供している人気すし店です。 ※客単価:4~5万円 開店から約5年。 日本人エグゼクティブシェフの名前...
香港・マカオ

【ワーキングホリデー】香港の本格高級すし店で鮨職人見習い☆未経験から本物の鮨職人になる♪

年収(日本円) 約268~419万円(2019年2月時点)

香港、地下鉄湾仔(ワンチャイ)駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。 お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全8席のみ。 極上のおもてなしを提...
香港、地下鉄湾仔(ワンチャイ)駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。 お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全8席のみ。 極上のおもてなしを提供している人気すし店です。 ※客単価:4~5万円 開店から約5年。 日本人エグゼクティブシェフの名前...
香港・マカオ

【ワーキングホリデー】寿司エグゼクティブシェフの専属アシスタント兼ドライバーin香港/住居費会社負担の超好待遇(^o^)丿

年収(日本円) 約196~302万円(2019年2月時点)

香港、地下鉄湾仔(ワンチャイ)駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。 お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全8席のみ。 極上のおもてなしを提...
・創業40年 ハワイで最も歴史のある食レストラン ・ハワイ・ホノルル ・大規模改装にあたり鮨エリアを別空間として高級鮨店を作り上げます。  12月中旬開業に際し鮨シェフを急遽募集、  銀座高級鮨店レベルの技術ある職人さんを2名募集いたします。 ・鮨長レ...
アメリカ

12月リニューアルオープンのハワイ高級日本料理店。新規鮨店での鮨長候補および鮨シェフの2名を大募集!

年収(日本円) 800万円~1,000万円

・創業40年 ハワイで最も歴史のある食レストラン ・ハワイ・ホノルル ・大規模改装にあたり鮨エリアを別空間として高級鮨店を作り上げます。  12月中旬開...
森と湖の住み良い街、シアトル。 マイクロソフト、アマゾン、ボーイング、スターバックスなど 世界的企業の本社が集まる最先端都市です! このため、サンフランシスコやロサンジェルスからの移住者も年々増えています。 この街で愛されている、日本人シェフが...
アメリカ

【シアトル】地元で長年愛され続ける本格江戸前寿司店が寿司シェフ募集中★チームワークの良さが魅力です

年収(日本円) 約604万円(2019年3月のトレード)

森と湖の住み良い街、シアトル。 マイクロソフト、アマゾン、ボーイング、スターバックスなど 世界的企業の本社が集まる最先端都市です! このため、サン...
・創業40年 ハワイで最も歴史のある食レストラン ・ハワイ・ホノルル ・大規模改装にあたり鮨エリアを別空間として新たな高級鮨店を作ります。  12月中旬開業に際し鮨長を急遽募集、  銀座高級鮨店レベルの技術ある職人さんを募集いたします。 ・鮨長レベル ...
アメリカ

12月リニューアルオープンのハワイ高級日本料理店。新規鮨店の鮨長を大募集!

年収(日本円) 800万円~1,000万円

・創業40年 ハワイで最も歴史のある食レストラン ・ハワイ・ホノルル ・大規模改装にあたり鮨エリアを別空間として新たな高級鮨店を作ります。  12月中旬...