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【タイ・バンコク】若手のお任せ寿司職人を急募!将来料理長になりたい方、ぜひご応募ください!

正社員
勤務地は応募・承認後に公開 ・ タイ、バンコク
・月給50,000~60,000 THBから  約16.9~20.3万円から(2020年9月のレート) ※研修期間終了後プラス 月5000 THB(約1.7万円) ・住宅手当補助金 月10,000 THB(現地家賃相場:約20,000 THBから) ・渡航費用支給 ・ビザとワークパーミット全額サポート ・健康保険有 ・社会保険加入 ・ミシュラン2つ星経験者からの育成機会 ・ユニフォーム支給 ・賄い有 ・年末ボーナス支給/ 給与昇給(店の実績次第) ・社員旅行 ※家族帯同:要相談
投稿日: 2020-09-09

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仕事内容

2020年2月頃に新規オープンされたお店は、タイで一番お洒落な店舗デザインと、
他にはないマルチファンクショナルなバーを持っています。
今回は、タイで一番美味しいお任せ料理を提供できる職人さんの急募です!
近いうちに、カクテルの他、ワインと酒とのペアリングもやりたいと考えております♪

カウンター16席に、プライベートルーム1室6席の、総勢22席。
お客様は基本、タイ現地の富裕層の方々です。
ミシュラン2つ星寿司経験者の料理長の元で勉強するチャンス!

業務内容:
・主に料理長のサポート
・仕込や調理、盛り付けなどの調理業務全般
・卸業者との連絡などの発注業務
・新しいコンセプトの料理考案(開発)
・調理クオリティ管理、品質管理、衛生管理
※将来はランチをお任せすることを期待しています!
※研修期間3ヶ月

応募資格・備考

選考フロー:
・書類選考:Washokujobのマイページより履歴職務経歴の詳細をご登録頂き、お顔写真1枚、お料理写真を10枚程度、ご提出ください。
・1次面接:SkypeかLINEによる1次面接
・2次面接:日本在住で、現在勤務中の方であれば、経営者がお勤めのレストランに行き、お料理を試食します。
 海外在住や、現在離職中の方については、交通費宿泊費を会社負担で、タイにお越し頂き、現地でのクッキングテストを実施します。
・内定

募集終了

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募集終了日:2020年10月15日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

タイ、バンコク

雇用形態

正社員

給与

・月給50,000~60,000 THBから  約16.9~20.3万円から(2020年9月のレート) ※研修期間終了後プラス 月5000 THB(約1.7万円) ・住宅手当補助金 月10,000 THB(現地家賃相場:約20,000 THBから) ・渡航費用支給 ・ビザとワークパーミット全額サポート ・健康保険有 ・社会保険加入 ・ミシュラン2つ星経験者からの育成機会 ・ユニフォーム支給 ・賄い有 ・年末ボーナス支給/ 給与昇給(店の実績次第) ・社員旅行 ※家族帯同:要相談

収入

600,000~720,000 THBから

休日・休暇

・有休:年間18日 ・毎週月曜日休み ・週6日勤務、時間は仕込み等にもよります。

応募資格

・積極的に海外でチャレンジしたい方 ・和食、もしくは寿司職人経験が3〜5年以上ある方 ・寿司職人経験が3~5年以上ある方優遇 ・おまかせ寿司、ミシュラン経験者優遇 ・和食全般、仕込みがしっかり出来る方 ・英語:日常会話レベル、現地スタッフとのコミュニケーション、接客、料理の紹介など出来る方

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