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企業名は応募・承認後に公開されます

懐石料理店　料理長、副料理長クラス

フルタイム、正社員
勤務地は応募・承認後に公開 ・ 米国／ラスベガス
月給：$6700-8500 (応相談） 税後：$5,292-6,551 住宅手当：採用者様の家族構成などによっても一概には言えませんが、スムースな移住が出来るようにサポート致します。（アパート初年度提供、一軒家の格安賃貸など）フレキシブルに対応させていただきます。 保険：米国は国民皆保険制度が無く、任意ですが医療費が高額ですので弊社の保険に入って頂く事になります。家族の方の分は臨機応変に対応させて頂きます。 ビザサポート：ご本人と移住される家族の方のサポート有 渡航費用：渡航費は弊社で負担させていただきます。帰省時の渡航費については別途ご相談させてください。
投稿日: 2021-04-22

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仕事内容

米国ラスベガスにて今年20周年を迎えるもんレストラングループでは今秋の新規懐石料理店において料理長、副料理長クラスを募集しております。新しい土地での挑戦を考えていらっしゃる方、おまちしております。

コロナ禍でも他の大都市に比べて、比較的緩和が進んでおり、現在は半分の稼働率での営業となっております。ワクチン接種が進んでおり、元通りの営業が許可されるのも時間の問題ですので開店準備を急ピッチで進めている所です。

１０席カウンター及び４名個室が一室の小規模なお店となっています。所謂カウンター割烹に近いオペレーションを考えています。アメリカの方はエンターテイメント性にも拘るので魅せる料理の提供方法などに長けた方を募集しております。

応募資格・備考

世界でも有数の観光地であるあラスベガスには一年中あらゆる国からの旅行者でとても賑わっています。高級料理店はホテル内に集中していますが、地元のおみせでの初の高級懐石店のコンセプトを準備してまいりました。去年のコロナの影響で計画に遅れが生じましたが、ワクチン接種も進んできたなか以前の様に世界中の観光客であふれかえる光景はもうすぐです。
カウンター席を主体としたエンターテイメント性を取り入れた懐石料理の提供という現地では新しい挑戦を託せる職人の方を募集しております。

選考フロー
書類選考→オンライン面接→対面面接（日本又は米国にて、クッキングテスト）→条件交渉→
採用決定→ビザ申請→渡米

募集終了

この求人は募集を終了しています。

募集終了日：2021年8月25日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

米国／ラスベガス

雇用形態

フルタイム、正社員

給与

月給：$6700-8500 (応相談） 税後：$5,292-6,551 住宅手当：採用者様の家族構成などによっても一概には言えませんが、スムースな移住が出来るようにサポート致します。（アパート初年度提供、一軒家の格安賃貸など）フレキシブルに対応させていただきます。 保険：米国は国民皆保険制度が無く、任意ですが医療費が高額ですので弊社の保険に入って頂く事になります。家族の方の分は臨機応変に対応させて頂きます。 ビザサポート：ご本人と移住される家族の方のサポート有 渡航費用：渡航費は弊社で負担させていただきます。帰省時の渡航費については別途ご相談させてください。

収入

$80,000-100,000 （応相談）

休日・休暇

勤務時間：週平均50-60時間　週5日勤務 休暇：サンクスギビングデー、独立記念日など、年5日からの有給休暇有

応募資格

個人店規模の比較的小型店舗での経験がある方（カウンターサービスの経験者優遇） 米国という日本とは違う環境になりますので柔軟性のある方。 自身の経験を活かして頂きながら現地客の要求にも積極的に応えて頂ける方。 日本からの募集という事ですので英語に関してはあまり重視しておりません。 海外勤務経験者優遇 要履歴書、ポートフォリオがあればお願いします。 採用プロセスが進んだところでビザ関連の書類をお願いする事になると思います。 （戸籍関連書類、警察証明書、パスポートのコピーなど）

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