【サンフランシスコ】カリフォルニアから世界へ発信する鮨懐石を一緒に成長していけるマネージャー候補募集

正社員

勤務地は応募・承認後に公開・アメリカ・サンフランシスコ

・月給：4,166USD～5,800USD ・昇給、賞与あり（チームワークが取れ尚且つどれだけ店に貢献出来たかにより、　年齢、経験関係なく支給。完全実力主義です。）・休日出勤手当あり。・交通費もしくはパーキング代、全額支給・住居：自己負担（家探しサポートあり）・健康保険（海外旅行保険）全額支給・ビザ申請サポート（応募者と会社が半分ずつ負担し、勤務3年後、ビザ費用全額払い戻し。）・グリーンカード（永住権）サポート。（勤務後の能力により）・就業スタートの際の渡航チケット会社支給・４０１Kマッチング（年金プラン＋会社積み増し）・従業員割引

投稿日: 2021-07-29

仕事内容

アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。
都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で
バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉しむすし懐石。
店内は人種や老若男女問わず、鮨に舌鼓を打つお客様でいっぱいです。

客単価：200USD前後
オバマ大統領（現役当時の）のパーティーにも料理を提供
サンフランシスコ日本食・すし部門にて口コミ評価　第一位（日本で言う食べログ）

日本人のオーナーシェフは、すし技術の全米大会・世界大会ともに優勝経験のある実力者です。
日本は京都、大阪で日本料理を学び、20代で初めて渡米。
そこで「サンフランシスコで自分の店を出す」という将来像を掲げ、再度日本で修業、
日本・カナダ・アメリカで実績を積み、今回の募集店にて将来像を現実のものとされております。

オープンして7年のお店ですが、すでにミシュランで星も獲得している予約必至の人気店が
今回募集するのは【フロアマネージャー候補】です！

事業拡大に向けて、マネージャー候補、アシスタントマネージャー候補を募集しています。

接客や笈瀬の案内といったサービス業務、ドリンクの在庫管理、作業効率化と発案、
従業員教育、さらにイベント企画、顧客管理、コスト管理などのデスクワークもこなせる方。
また衛生面などでお店全体にも目を配り、店内のあらゆることをチェックし管理できる方、
またはこれらをこれから学んで、
お店と一緒に成長していけるマネージャー・アシスタントマネージャー候補を募集しています。

応募資格・備考

＜企業アピールポイント＞

『経営理念』

• 食を通して『心豊かに』
Enrich Your Heart through Cuisine!

『経営方針』　

①　温故知新　古き歴史や考え方を理解した上で新たなる改革を。

②　挑戦と継続を通して『ありがとう』と言われる人（会社）に。

『コンセプト』　　
　
①懐石料理の技法や考え方である『五味五色五感五法』を使った鮨。

②懐石料理の流れで表現する鮨。

【選考フロー】
1）書類選考
2）オーナーシェフ・マネージャ―（予定）とのSkypeまたはLINE面接
3）サンフランシスコでの現地テスト(4～5日ほど滞在を予定)
4）内定

募集終了

この求人は募集を終了しています。

募集終了日：2022年6月9日

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【サンフランシスコ】カリフォルニアから世界へ発信する鮨懐石を一緒に成長していけるマネージャー候補募集

仕事内容

応募資格・備考

募集終了

求人概要

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