【シアトル】懐石料理シェフ料理長募集中　「笑門（仮名）」高級鮨懐石店　オープンは来年２０２３年の春

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シアトル／アメリカ

正社員

・月給：年収の１２分の１。（2022年1月のレード：約57万から96万円） 　　　　給与は時給＋チップにて月2回支払。 　　　　年間支給総額が合意年収を上回るよう時給を設定します。 ・住宅手当：費用自己負担。家探しは会社がサポートします ・保険：社会保障カードサポート（費用自己負担） ・ビザ申請サポート：申請費用は当初自己負担。 　　　　　　　　　　18ヶ月間勤務後に会社から全額支給、ビザ申請費用は約30万円想定 ・渡航費：就業スタートの際の渡航チケット会社支給 ・その他福利厚生：運転免許取得サポート（費用自己負担）、空港への出迎え

年収6万~8万4000ドル

勤務時間 ・週休2日／週5日間勤務（約55時間） 祝日： ・店休日（年6日） 　新年（1/1）、メモリアルデー（5月の最終月曜日）、独立記念日（7/4） 　Labor Day（9月の第一月曜日)、感謝祭（11月の第四木曜）、クリスマス（12/25） 有給休暇 ・一年間勤務後に有休休暇付与（長期休暇中は、店休日も有給休暇として消費されます）

必須条件 ・日本で懐石料理職人として５年以上の勤務経験がある ・食材、特に魚の仕込知識と捌き技術を持つ ・マネジメント経験ある・衛生管理が出来る・食材在庫管理が出来る ・シフト管理が出来る・食材、人事のコスト管理が出来る ・チームワークを大切にできる ・コミュニケーション能力があり、元気で良く明るい ・懐石料理を通して日本の食文化を本気でアメリカの人々に伝えたい 必須条件ではありませんが、以下を満たしていると嬉しい。 ・英語力は問いませんが、自分の料理を説明できる片言の英会話力がある。 （積極的に英語コミュニケーションを図る姿勢が必要） ・学歴は問いませんが、和食を専門的に学んだことがある ・懐石料に加えて和食、特に寿司に数年間の経験がある ・調理師免許がある ・海外での勤務経験ある