【フィリピン】日本食材店にて総菜・弁当の商品開発・オペレーション統括として多店舗展開を一緒にできる、新事業中核メンバーを急募！

【会社事業内容】
当社は2017年からフィリピンにて飲食・小売・卸業を展開する企業です。
現在までフードコート事業、フランチャイズ事業、日系企業内の食堂事業、スーパーへの冷凍食品卸業、オンライン販売、日本食材店事業等を展開しています。
日本人は経営陣のみで、この度、当事業に参画いただき、会社のコアメンバーとして一緒に働ける方を募集することとなりました！

【フィリピンについて】
フィリピンは人口1億人以上、今後も人口増加が続く成長国。
外資企業も多く、都心部では多国籍の人々が生活しているため、食文化も多様で、日本食レストランも多く存在します。

【日本食材店の事業拡大と募集背景】
2021年10月より、新事業として日本食材店を始めました。
お客様はフィリピン在住の日本人・フィリピン人・欧米人・中国・韓国人等、多国籍にわたります。
日本食は世界でも高く評価され、価格に対して品質のレベルが高いことで有名です。
オープンから6か月、既にたくさんのお客様に来店頂き、事業拡大をしていこうと考えています。
現在は、日本からの輸入商品とフィリピン国内で日本人により製造された商品を取り扱っています。
今後はお客様のニーズに合わせ、日本で人気のメニューを取り入れた惣菜部門を展開していく計画です^^
それに伴い、新規事業部にて商品開発とオペレーション統括をお任せできる方を急募しています！

【仕事内容】
商品開発、セントラルキッチン/店舗オペレーションの統括業務。（下記詳細）
・商品開発（惣菜・弁当）
→事前調理はセントラルキッチンにて行い、店舗でのスムーズなオペレーションシステムを構築。
・仕入先選定（フィリピン・日本商品共に）
・開発した商品をフィリピン人スタッフに共有、調理法やオペレーションの指導