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【ドバイ】5つ星ホテル内にある高級焼肉レストランの料理長を募集!クリエイティブに自信のある方希望!

正社員(フルタイム勤務)
勤務地は応募・承認後に公開 ・ アラブ首長国連邦 / ドバイ
【給与】 ・月給:約15,000~約20,000ディルハム(約55万円~約73万円 / 1ディルハム=36.7円で換算) ・賞与:年2回パフォーマンスに応じて支給。     ボーナスの上限は設けていません。 【待遇】 ・家賃の一部または全額補助あり  ⇒面接の結果に応じてオファー内容を決定いたします。 ・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険  ※家族同伴の場合には、健康保険は家族全員に適応となります。 ・ビザサポート有り(申請費用:会社負担)  ⇒家族帯同の場合、家族にもビザが適応されます。 ・着任時の渡航費:会社負担(※家族分も含む) ・年1回の日本への帰国費用支給有り(※家族分も含む) ・交通費全額支給 ・賄いあり ・ホテル内のバーやレストランなどの施設利用費50%割引 ・料理長役職手当あり  ⇒面接の結果に応じてオファー内容を決定いたします。
投稿日: 2023-05-11

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【ドバイ】5つ星ホテル内にある高級焼肉レストランの料理長を募集!クリエイティブに自信のある方希望!

仕事内容

アラブ首長国連邦の首都・ドバイの5つ星ホテルに、この春新規オープンしたばかりの高級焼肉レストランです。
世界中からセレブや観光客が集まる「パーム・ジュメイラ」内にある当レストランは、厳選した最高品質の素材を使い、五感で味わえる焼肉を提案する新しいスタイルの焼肉レストランです。
今までになかった食材の組み合わせや調理方法に挑戦したり、目でも楽しめるプレゼンテーションを追求するなど、斬新なアイディアを形にしてお客様を驚かすことを目指しています。

このコンセプトを実現するために、現地のニーズを汲み取りながら、また限られた食材調達の中でメニューを開発していただける料理長を募集しています。
スタートアップのレストランで働けるチャンスです。
日本のおもてなしを世界中の人々に!「料理」でお客様の最高の一日を!
一緒に「お客様に喜ばれる料理」を提供し、日本のおもてなしを世界の人々に広めていきましょう!

【募集ポジション】
・料理長

【仕事内容】
・調理全般
・仕入れ、発注
・仕込み
・在庫管理
・メニュー開発 など

少人数で運営しているため、仕込みや調理業務を中心に厨房内の幅広い業務を行っていただきます。
レシピ本・食材費は会社が負担するので、どんどん試作品を作って新メニューを開発していただける方を募集しています。
焼肉業態は未経験の方でも、メニュー開発に自信がある方はぜひご応募ください!

応募資格・備考

【選考フロー】
書類選考 → 面接(2回)及びオンラインでのクッキングテスト → 内定
・面接方法:ビデオ電話または電話
・面接言語:日本語と英語

募集終了

この求人は募集を終了しています。

募集終了日:2023年7月11日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

アラブ首長国連邦 / ドバイ

雇用形態

正社員(フルタイム勤務)

給与

【給与】 ・月給:約15,000~約20,000ディルハム(約55万円~約73万円 / 1ディルハム=36.7円で換算) ・賞与:年2回パフォーマンスに応じて支給。     ボーナスの上限は設けていません。 【待遇】 ・家賃の一部または全額補助あり  ⇒面接の結果に応じてオファー内容を決定いたします。 ・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険  ※家族同伴の場合には、健康保険は家族全員に適応となります。 ・ビザサポート有り(申請費用:会社負担)  ⇒家族帯同の場合、家族にもビザが適応されます。 ・着任時の渡航費:会社負担(※家族分も含む) ・年1回の日本への帰国費用支給有り(※家族分も含む) ・交通費全額支給 ・賄いあり ・ホテル内のバーやレストランなどの施設利用費50%割引 ・料理長役職手当あり  ⇒面接の結果に応じてオファー内容を決定いたします。

収入

約190,000~約230,000ディルハム

休日・休暇

【勤務時間等】 ・所定労働時間:8時間/日 ・就業時間目安:12:00~20:00 ※シフト、業務状況による ・早出・遅出あり ・残業あり 参考)レストランは年中無休    ランチ営業時間 13:00~16:00/ディナー営業時間 18:00~21:00 【休日・休暇】 ・週休2日制(シフト制)  ⇒隔週で2連休も取得可能 ・各季節ごとに大型連休も用意してあります

応募資格

【応募条件】 ・「焼肉」「肉料理」に詳しい方は優遇しますが、これまでの経験は特に問いません。  新しいことへの挑戦を楽しめる方であればどなたでも大歓迎です。 ・英語力:日常会話レベル以上(必須)  厨房では英語と日本語の両方で会話が行われています。アラビア語の必要はありません。 【応募書類】 ・日本語の履歴書/職務経歴書(顔写真貼付) ・英語の履歴書(CV) ・調理学校卒業生でご提出可能な場合には成績証明書

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