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【香港】天ぷら・和食調理人募集!日本人ヘッドシェフ、日本人経営者のお店です

フルタイム勤務
勤務地は応募・承認後に公開 ・ 香港
・月給:25,000HKD(2018年4月時点トレード、約346,000円) ※ご経験により前後する可能性があります。 ・ビザサポート:あり ・初回渡航費:会社負担 ・住宅手当:なし(お住まい探しをサポートします) ・保険:加入 ・お店での賄い:あり ・年に1回日本帰国往復航空券(エコノミークラス)を会社負担 ・売上に応じた成果報酬あり
投稿日: 2026-01-17

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仕事内容

日本のおいしいを世界へ、日本食料理人の海外転職就職なら
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香港の金融エリア・セントラル地区にある天ぷら専門店で、
現在の日本人ヘッドシェフとともにカウンターに並び、美味しい天ぷら料理を提供して頂きます。
具体的には、仕込み含め調理全般と、カウンター越しの接客なども担当して頂きます。

香港を頻繁に訪れる日本人の美食家たちが数多く足を運ぶ名店です。
英語が分からなくても、問題ありません。

ただ、香港は国際的な大都市であり、ローカル香港人や様々な国籍のお客様がいらっしゃいますので、
英語の勉強に抵抗感がなく、楽しんでいける方が向いています。

応募資格・備考

香港で本格的な天ぷらを提供している、高級和食天ぷら店です。
カウンター席のみのアットホームなお店ですが、お客様は頻繁に日本を訪問する美食家ばかり。
日本の天ぷら店とはひと味違い、美味しい天ぷらだけの提供にとどまらず、
酒肴となる前菜などにもこだわり、日々メニューが変わる飽きのこない天ぷら会席をコンセプトとしています。

香港の生活や気候などについて、Washokujobスタッフがまとめたレポートもぜひ参考にしてくださいませ。
<a href="https://washokujob.com/post/2">【香港】生活環境(住まい/交通/食事)・和食文化 等</a>
<a href="https://washokujob.com/post/5">【香港】スーパー編・日本語表記のパッケージで食材、調味料、お菓子が豊富♪</a>
<a href="https://washokujob.com/post/15">【香港】通年過ごしやすい香港の四季や気候について</a>

募集終了

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募集終了日:2018年4月24日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

香港

雇用形態

フルタイム勤務

給与

・月給:25,000HKD(2018年4月時点トレード、約346,000円) ※ご経験により前後する可能性があります。 ・ビザサポート:あり ・初回渡航費:会社負担 ・住宅手当:なし(お住まい探しをサポートします) ・保険:加入 ・お店での賄い:あり ・年に1回日本帰国往復航空券(エコノミークラス)を会社負担 ・売上に応じた成果報酬あり

収入

300,000HKD(2018年4月時点トレード、約4,163,000円) ※ご経験により前後する可能性があります。

休日・休暇

・営業時間  ランチタイム   月火木金土 11:30 - 14:00   日・祝日  11:30 - 16:00  ディナータイム   月火木 19:00 - 21:00   金土  18:00 - 20:00 / 20:30 - 22:30   日祝日 19:00 - 22:30 ・定休日:毎週水曜日 ・有給休暇年間10日

応募資格

<経験> ・和食の調理経験がある方。経験年数不問  (天ぷら専門店ですが、ディナーはコースメニューであり、和食全般の調理経験のある方を求めます。) <人物> ・素直に業務に取り込み、料理への想いがある方 ・協調性のある方:日本人ヘッドシェフと一緒に美味しい料理を提供していくため、チームワークを大事にする方を求めます。