【中国-広州】セカンドシェフ(寿司担当)♪日本の老舗酒造が共同オーナー☆日本酒と和食を楽しむNEW OPENの高級和食店！

正社員

更新日期: 2026-09-16

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工作地点将在应聘通过后公开・中国

・月給：45～65万円（額面　現地通貨で支給）・ボーナス：あり（年2回、給与3か月分）・ビザサポート：あり・住まい：アパート全額会社負担・渡航費：全額会社負担・保険：会社負担ほか、年1回帰省の際の往復チケットを会社が負担

发布日期: 2018-08-03

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工作内容

180年余の歴史を持つ日本の老舗酒造が、中国人経営者と共同オーナーとなり
中国の広東省広州市に日本酒と和食が楽しめる高級和食レストランをオープン！

只今、店舗内装工事を実施中。2018年秋に正式オープン予定♪♪

今回は【セカンドシェフ】ポジションの募集です！

広州市の超高層ビルに入るこちらのお店の規模は100〜120席。
調理場は日本人料理長、15〜20名の現地スタッフで構成されます。

セカンドシェフとして以下の業務を行います。
調理(メインは寿司担当)・提供、料理長のサポート、立ち上げに関わる業務

应聘资格・备注

選考フロー：
１）書類選考
２）日本人オーナーとの面接
３）広州の既存店舗にて1週間以内のテスト勤務
　※渡航費・宿泊費等すべて企業負担。テスト勤務の給与は日給で支給。

※日本国外在住の方についても、都度検討します。

☆中国広州について、Washokujob独自に調査したレポートをご覧ください。
　<a href="https://washokujob.com/post/6">【中国ー広州】広東料理の本拠地――中国　広州(こうしゅう)の地域情報</a>
　広東料理の本拠地として、香港、マカオと接する中国の南東沿岸地域にあり、とても発展しているところです。

已截止

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募集終了日：2018年9月27日

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职位概要

公司名称

获批后公开

工作地点

获批后公开

国家/地区

中国

雇佣形式

正社員

薪资

收入

675～975万円（ボーナス込み、ご経験に応じて変動する可能性あり）

假期

勤務時間：11:00〜23:00（昼休みあり）休日：週休1日

应聘资格

< 経験 > 寿司・和食料理人としてしっかりとした腕を持っている方懐石料理の調理経験料理人歴：10年以上高級店(客単価￥15,000以上)での調理経験がある方が望ましい < 言語 > 日本語：ネイティブレベル英語：日常会話レベル中国語：不問＊中国国籍でもOK！！

【中国-広州】セカンドシェフ(寿司担当)♪日本の老舗酒造が共同オーナー☆日本酒と和食を楽しむNEW OPENの高級和食店！

工作内容

应聘资格・备注

已截止

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