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【ワーキングホリデー】香港の本格高級すし店で鮨職人見習い☆未経験から本物の鮨職人になる♪

ワーキングホリデービザ での契約社員
勤務地は応募・承認後に公開 ・ 香港
・月給:16,000~25,000HKD(日本円にて約22~35万円/2019年月現在)  ※ 面接でご経験や人柄を判断の上、上記の金額範囲より上下する可能性があります。  ※ 努力・能力次第で昇給のチャンスがあります。 ・チップ:毎月HK$1,000〜2,000 ・店舗内での賄い:あり ・住宅:会社提供、HKD5,000まで、シェアルームで一人1部屋(単身用)  ※補足:上記住宅条件で、従業員自己負担なしで、今まで単身用の部屋を用意して来られました。 ・保険:会社規定で、保険完備 ・渡航費:会社負担(別途。荷物の運送が必要な場合、運送費は自己負担) ・帰省時のチケット代:年間1回、会社負担 ・その他:香港のMPF(強制積立年金)制度があり、毎月HK$1,500がお給料から天引きされます。  香港を離れる時(香港での就業を終える時)に、残りの運用資金が全額個人に返却されます。  以下のリンクより詳細をご参考ください。  <a href="https://hongkong-bs.com/insurance/faq-ic/ic02/">https://hongkong-bs.com/insurance/faq-ic/ic02/</a>
投稿日: 2019-02-04

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仕事内容

香港、地下鉄湾仔(ワンチャイ)駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。
お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全8席のみ。
極上のおもてなしを提供している人気すし店です。
※客単価:4~5万円

開店から約5年。
日本人エグゼクティブシェフの名前を店名に冠し、
本物の鮨を提供し続け、常にお客様に満足と感動を与えているお店が、
新店舗展開につき
【若手鮨職人】・【すし職人見習い】を募集中です。

仕事内容:
調理補助や、サービス補助、及びそれに付随する業務全般。
日本人エグゼクティブシェフの下で、
鮨職人としてのスキル、サービスを一から学び、身に着けることができます。

まずは、現店舗にて研修を受けていただき、
新店もしくは現店舗のどちらかにて勤務していただきます。

応募資格・備考

【選考フロー】
1)書類選考
2)面接(日本人エグゼクティブシェフによる)

Washokujobのスタッフが実際に店舗へ行き、エグゼクティブシェフの方ともお話をしてきました。

海外志向で、目標に向け成長して行きたい若手の方にとって、
これ以上なく良い環境と自信を持って言える募集です!
心配無用で仕事に没頭できる好条件があること、英語が分からなくても勉強していける環境があること。
そして何より、既に香港で活躍している超一流の鮨職人のそばで勉強できるチャンス!!(*‘ω‘ *)

ただし、海外に行く事でラクになれるかも?!という思いがある方には、おススメできません・・・。
本気で「世界で活躍できる鮨職人になりたい!」
そんな強い意志と想いのあるチャレンジ精神旺盛な方のご応募、お待ちしています!

Washokujob独自の調査でまとめた香港での生活事情に関するレポートもぜひご覧ください。

<a href="https://washokujob.com/post/2">【香港】生活環境(住まい/交通/食事)・和食文化 等</a>
<a href="https://washokujob.com/post/5">【香港】スーパー編・日本語表記のパッケージで食材、調味料、お菓子が豊富♪</a>

#Washokujob #和食 #海外 #飲食 #鮨職人 #寿司職人

募集終了

この求人は募集を終了しています。

募集終了日:2021年10月7日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

香港

雇用形態

ワーキングホリデービザ での契約社員

給与

・月給:16,000~25,000HKD(日本円にて約22~35万円/2019年月現在)  ※ 面接でご経験や人柄を判断の上、上記の金額範囲より上下する可能性があります。  ※ 努力・能力次第で昇給のチャンスがあります。 ・チップ:毎月HK$1,000〜2,000 ・店舗内での賄い:あり ・住宅:会社提供、HKD5,000まで、シェアルームで一人1部屋(単身用)  ※補足:上記住宅条件で、従業員自己負担なしで、今まで単身用の部屋を用意して来られました。 ・保険:会社規定で、保険完備 ・渡航費:会社負担(別途。荷物の運送が必要な場合、運送費は自己負担) ・帰省時のチケット代:年間1回、会社負担 ・その他:香港のMPF(強制積立年金)制度があり、毎月HK$1,500がお給料から天引きされます。  香港を離れる時(香港での就業を終える時)に、残りの運用資金が全額個人に返却されます。  以下のリンクより詳細をご参考ください。  <a href="https://hongkong-bs.com/insurance/faq-ic/ic02/">https://hongkong-bs.com/insurance/faq-ic/ic02/</a>

収入

192,000〜300,000HKD

休日・休暇

・勤務時間:基本13:00~23:00(1~1.5時間休憩含む) ・定休日:毎週月曜日 ・有給休暇:香港国内法令規定と同じ(勤務時、必要な場合は個別相談してください。)

応募資格

【スキル】 ・経験不問! ・日本語:ネイティブレベル。その他言語は不問 ・運転免許:必須  ※2店舗間での食材管理のため運転の必要があります 【求める人材】 ・心身ともに健康で、鮨に対して真剣に学びたい姿勢がある、素直な方を求めています! ・仕事の関係上、タバコを禁止としているため、タバコを吸わない、もしくは就業期間中の禁煙を受け入れられる方。 今は英語が分からなくても問題ありませんが 英語を積極的に勉強していきたい! 仕事を通じて一生懸命英語を使い、トレーニングしていきたい! そんな向上心のある方には絶好のチャンスです。 世界で活躍する一流の和食職人を見ると分かるように、 彼らは英語などの外国語力をしっかりと身につけている事が多いです。 調理の腕だけではなく、コミュニケーションのツールとなる外国語を早い段階で習得して行けば、ゆくゆくは真の「世界で活躍する和食職人」になれると信じています。

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