【ニュージーランド】オークランドの中心街にある人気和食・酒バー！お店独自のメニューを作れる料理長を募集中！

フルタイム

勤務地は応募・承認後に公開・ニュージーランド

・月給：$3,833~$5,000 NZD（2019年4月時点のトレードで、約29~37.8万円）　※ご経歴、お人柄による・ビザサポート：あり・住居：自己負担となります

投稿日: 2019-04-01

仕事内容

オークランドの中心街で25年間営業している、この都市最初の日本食レストラン！
劇場と芸術が溢れるエリアにある人気の和食・酒バーです。

日本在住経験のあるニュージーランド人オーナーが
日本食の味や日本の文化をニュージーランドに持っていき現地の方に提供したいと
このレストランを開業しました。

現在、モダンフュージョンレストランとして経営している60席のレストラン。
ほとんどローカル人のお客様しか来ない隠れ家のようなお店は
演劇やオペラ鑑賞の前後に立ち寄る常連客の憩いのレストランです。

今回は、他のレストランには無いような
クリエイティブなメニューを提供してくれる料理長を募集。
以下の業務を担当していただきます。

・料理全般の管理、調理
・キッチンスタッフのマネジメント、指導
・プレッシャーがある環境の中、効率よく働き、チームを鼓舞し集中させる
・お客様へのおもてなし
・独創的メニュー開発
・品質管理
・在庫管理、仕入れ、原価管理　

など、お店の品質向上、売上向上をリードしていただきます。

応募資格・備考

Washokujobは”海外＊和食”に特化しているプラットフォームです。
世界中の和食レストランから和食調理人（料理長から、調理人、未経験者など）、レストランマネージャー、ホールスタッフなどの募集案件をいただいております。
Washokujobには経験豊富なキャリアコンサルタントも在籍中で、時間をかけて丁寧にサポートさせて頂きます。
海外で仕事をされる場合の注意事項や、準備事項など、親身になってご相談に応じます。
海外転職就職のイメージがなくても、まず気軽にWashokujobにご連絡をください。転職就職の支援は無料です！

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募集終了

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募集終了日：2019年5月7日

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【ニュージーランド】オークランドの中心街にある人気和食・酒バー！お店独自のメニューを作れる料理長を募集中！

仕事内容

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