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【タイ・バンコク】大阪のミシュラン寿司店のバンコク新店オープン・副料理長募集・好待遇♪

フルタイム
勤務地は応募・承認後に公開 ・ タイ
・月給:手取り10万バーツ(2019年5月時点のトレードで、約34万円) ※ご経験・スキルに応じて前後する可能性あり ・ビザサポート:あり(入社者の分だけ会社負担) ・渡航費:会社負担 ・現地テストの交通費:会社負担(飛行機を使われる場合、エコノミークラス) ・帰省時のチケット代:年1回帰省時の往復チケット代を会社負担(従業員の分だけ、エコノミークラス) ・住居:会社負担(仕事場に近いところで住居を用意、但し家賃の上限は2万バーツで、大きさは25平米前後) ・社会保険:  無期雇用の場合、個人負担は750バーツで、企業側も750バーツを負担する。  有期雇用の場合、自己負担(加入するか否かもご自身の自由)
投稿日: 2019-05-03

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仕事内容

【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランが、今年の夏にタイ・バンコクにも新規店舗をオープンする予定です。
 バンコク店の規模は、カウンター10席と4名席のVIPルーム1つの構成です。
・大阪のお店は江戸前寿司から変化を遂げてきました。
 オーナー兼料理長は伝統と海外の料理技術や考え方をも積極的に取り入れています。

【仕事内容】
・料理長のサポート
・カウンター越しでの調理、接客

【その他】
 大阪本店のオーナー兼総料理長も毎月数日、バンコク店に行かれる予定です。

応募資格・備考

選考フロー:
書類選考 → 1次面接(遠方の方はSkypeなどのオンライン面接の予定)
→ 大阪店でのクッキングテスト(新幹線、飛行機、高速バスを使われる場合、交通費支給)

その他:
「仕事内容」欄にも書かせて頂きましたが、伝統的な江戸前鮨ではなく、独創的なスタイルを持つこちらの寿しレストランで、一緒に絶え間のないチャレンジを好んで頂ける方を求めております。

募集終了

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募集終了日:2022年8月12日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

タイ

雇用形態

フルタイム

給与

・月給:手取り10万バーツ(2019年5月時点のトレードで、約34万円) ※ご経験・スキルに応じて前後する可能性あり ・ビザサポート:あり(入社者の分だけ会社負担) ・渡航費:会社負担 ・現地テストの交通費:会社負担(飛行機を使われる場合、エコノミークラス) ・帰省時のチケット代:年1回帰省時の往復チケット代を会社負担(従業員の分だけ、エコノミークラス) ・住居:会社負担(仕事場に近いところで住居を用意、但し家賃の上限は2万バーツで、大きさは25平米前後) ・社会保険:  無期雇用の場合、個人負担は750バーツで、企業側も750バーツを負担する。  有期雇用の場合、自己負担(加入するか否かもご自身の自由)

収入

手取り:120万バーツ

休日・休暇

・週休:1日、シフト制 ・有給の病気休暇:年間30日間 ・有給休暇:年間5日間 無期雇用の場合: ・勤務満1年後に、更に年間6日間の休暇「vacation leave」を支給 ・レストランが利益を出せるような状態になったら、レストランの業績を鑑みて、ボーナスを支給する予定 期間限定の雇用の場合: ・上記「vacation leave」とボーナスの支給がありません。 ・その代わり、数年間限定で海外の高級レストランで経験を積んだ後に、他の場所でチャレンジをしたい方の応募も歓迎しております。 お店の営業時間:  年中無休  11:00 - 14:00  18:00 - 23:00

応募資格

【経験・スキル】 ・すし職人としてのご経験 ・カウンター越しでの調理・接客のご経験 ・日本語:ネイティブレベル ・英語:日常会話レベル以上  カウンターの対面営業をするため、最低限メニューや食材などを説明する英語力は必要になります。 (現在、英語力が片言程度でも、海外で活躍したい!語学の勉強を頑張りたい!想いのある方) 【人物面】 ・新しいことに積極的にチャレンジしたい方 ・お客様に最高の料理を提供し、楽しんでもらう思いがある方

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