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【オランダ】欧州トップクラスの鉄板焼レストランのスーシェフを募集!

フルタイム、最低2年契約(うち2ヶ月試用期間あり)、パフォーマンスによりその後延長の可能性あり
勤務地は応募・承認後に公開 ・ オランダ(アムステルダム)
・現地通貨にて月額(税込)2,600~3,600ユーロ(経験・実績による) ・最大1週間分給与の賞与あり(ホテル業績、および個人業績評価に基づく) ・各種社会保険完備 ・渡航航空券費用会社負担 ・ビザ申請代行及び申請費用の会社負担(内定からビザ取得まで最大3か月かかります) ・アムステルダムでの住居探しサポート ・通勤交通費補助(ホテルから10キロ圏外の場合) ・従業員食堂有り ・健康保険加入義務有り(自己負担) ・社内研修制度 ・ホテル内レストラン・バー・宿泊を社員割引での利用可 その他、現地規定に基づく
投稿日: 2024-06-07

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【オランダ】欧州トップクラスの鉄板焼レストランのスーシェフを募集!

仕事内容

季節の食材を活かし、お客様の目の前の鉄板焼きでお料理をサービスします。
統括総責任者のもとでご活躍いただける鉄板焼の焼き手、スーシェフを募集しています。
顧客は欧州各国・法人・米国人の比率が高く、まさに世界中のお客様を和食でおもてなしするには最高の舞台です。

そのような素晴らしい環境で、私たちと一緒に活躍してくださる方を募集しています。

主な業務内容は以下のとおりです。

【仕事内容】
・高級なレストランに相応しい料理を提供すること
・焼き手スタッフへの助言・指導
・食材、コスト管理、衛生管理 ・料理長へのメニューの立案
・焼き手スタッフの勤務管理 等
※焼き手スタッフは日本人です。

応募資格・備考

選考フロー:
書類選考(弊社サイト上のレジュメのご登録とメールで料理写真のご提出)
→1次面接:総料理長・人事担当
→2次面接:F&Bディレクター
→内定
※1次面接は日本語で行います。英語が可能な方はF&Bディレクターと英語での2次面接となります。

募集終了

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募集終了日:2025年7月7日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

オランダ(アムステルダム)

雇用形態

フルタイム、最低2年契約(うち2ヶ月試用期間あり)、パフォーマンスによりその後延長の可能性あり

給与

・現地通貨にて月額(税込)2,600~3,600ユーロ(経験・実績による) ・最大1週間分給与の賞与あり(ホテル業績、および個人業績評価に基づく) ・各種社会保険完備 ・渡航航空券費用会社負担 ・ビザ申請代行及び申請費用の会社負担(内定からビザ取得まで最大3か月かかります) ・アムステルダムでの住居探しサポート ・通勤交通費補助(ホテルから10キロ圏外の場合) ・従業員食堂有り ・健康保険加入義務有り(自己負担) ・社内研修制度 ・ホテル内レストラン・バー・宿泊を社員割引での利用可 その他、現地規定に基づく

収入

31,200~43,200ユーロ

休日・休暇

・シフト制 週休2日制(水曜定休日、月~日:ディナー営業のみ) ・実働38時間勤務、残業あり ※通常ディナー営業後、後片付けを行い、帰宅は深夜となります。 ・有給休暇 年間25日

応募資格

1. 鉄板焼の焼き手、または和食職経験者(経験5年以上が好ましい) 2. 日本で、鉄板焼きでの管理および指導経験者 3. 調理師免許保持者(オランダ労働ビザ申請に必須) 4. 調理専門学校日本料理課程の卒業生(オランダ労働ビザ申請に必須) 5. 焼き手としてお客様との対面接客(英語・日本語)のできる方 6. プロ意識をしっかり持ち、努力し続けられる方 7.世界に向けて「日本のおもてなし」を提供することに興味のある方 8. 海外生活に必要な自立精神、また強い精神力を持った方

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