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【ドイツ/ベーブリンゲン】新規オープン予定の和食レストランで寿司職人を募集!

Full-Time
勤務地は応募・承認後に公開 ・ ドイツ/ベーブリンゲン
【月基本給】EUR 3,000 【賞与】EUR 3,000(1ヶ月分の基本給に相当) 【家賃、住宅費用等】自己負担 ただし、住まい探しや渡航前の契約は会社の方で対応する。渡航後に、費用の清算と名義変更を実施する。 【健康保険】あり 【ビザサポート】あり 社員本人の分のみ会社がビザ申請を行う。家族で渡航する場合、会社で書類などのサポートはするが費用は本人負担。 【渡航費】年間 EUR 1,000まで会社が提供する。 【その他】まかないあり。
投稿日: 2025-06-20
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【ドイツ/ベーブリンゲン】新規オープン予定の和食レストランで寿司職人を募集!

仕事内容

ドイツのベーブリンゲン(シュトゥットガルトから車で約40分)にこぢんまりとした和食レストランをオープンする予定です。現在は店舗準備中ですが、オープンに先立ち、寿司の調理・寿司バーでの接客、ゲストへのサービスについて知識と経験が豊富なシェフを探しています。

私たちのビジョン:伝統と革新を融合させ、活気あるコミュニティを育み、日本文化を身近に感じてもらう、一流のモダンな寿司レストランを目指します。

私たちのミッション:新鮮な食材を使った本格的で独創的、そして高品質な日本料理を提供し、五感を満たす体験を提供します。

応募資格・備考

【選考フロー】
状況に応じて、少なくとも1回オンライン(ビデオ通話)での面接を実施。
※英語もしくはドイツ語で実施。日本語不可。

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

ドイツ/ベーブリンゲン

雇用形態

Full-Time

給与

【月基本給】EUR 3,000 【賞与】EUR 3,000(1ヶ月分の基本給に相当) 【家賃、住宅費用等】自己負担 ただし、住まい探しや渡航前の契約は会社の方で対応する。渡航後に、費用の清算と名義変更を実施する。 【健康保険】あり 【ビザサポート】あり 社員本人の分のみ会社がビザ申請を行う。家族で渡航する場合、会社で書類などのサポートはするが費用は本人負担。 【渡航費】年間 EUR 1,000まで会社が提供する。 【その他】まかないあり。

収入

EUR 39,000

休日・休暇

【勤務時間】週48時間(1日8時間)。週休1日。 【有給休暇】年4週間(交渉可)。

応募資格

【必須スキル】 ●寿司調理のスキル 寿司作りの全工程に関する専門知識を持っていること (魚のさばき方・下処理、巻きと握り、清掃や衛生管理) 江戸前とモダンスタイルの盛り付け技術のある方 ●接客スキル お客様に対して礼儀正しくプロフェッショナルな対応が求められます。 ●語学レベル - 英語:基礎レベルから上級レベル(最低限の指示理解が必須。流暢に話せるのが理想) - ドイツ語:A2レベル以上(チーム内での基本的な意思疎通が必要なため) ●環境適応能力 ドイツでの生活や仕事への適応力、異なる作業場でのローテーションに対応できる柔軟性があること。(作業場とは、寿司ステーション、ラーメンステーション、ライスボウルステーションのこと) 【必須ではないが、あれば尚可】 ●調理に関する資格。寿司作りの資格や修了証明書など。

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