1. 杭州の概要

上海と言えば、だれでも知っている中国の大都市で、6万ほどの日本人が滞在しているようです。しかし、杭州という都市は知っている人はまだ少ないです。実は、杭州から上海まで175キロメートルで、かなり近いです。また、近年上海の不動産は高騰しているため、上海市民は現在杭州に住んで、電車や高速道路を使用して、通勤しています。その中には、多少滞在している日本人もいるかもしれませんが、杭州に住んでいる日本人を統計することはまだ難しいです。

　杭州は中国の大人気の観光地で、「西湖」「断橋」「雷峰塔」「霊隠寺」など観光名所が多く、毎年大勢の人々は駆け巡っています。しかしながら、日本人の間ではまだ人気が低いところであると言えます。一般的に、日本人の方々は、中国と三国志と連想するケースが多いが、杭州は三国志にあまり出ない地域です。実際には、杭州は三国志の会稽地域なので、三国時代の頃、地域開発は遅れていました。現在、上海にいる邦人は時々杭州に行きます。リズムや緊張感が高い上海と違って、杭州は穏やかな雰囲気やゆったりとした風景があります。

2. 地域情報

≪杭州の地域情報≫

面積　16,596㎢（東京の約26倍）

人口　918.8万人（内、現在日本人の数は不明）

言語　上海語、英語、中国語（マンダリン）、他

宗教　仏教、道教、キリスト教、イスラム教、ユダヤ教、カトリック教

人民元※１CNY＝約17円(2018年3月時点)

飛行機で東京から約4時間、近いので、日本への帰省もしやすい。

≪食費≫

・ローカルの食事であれば、1日3食で40～100CNY程度

・日本料理や韓国、ベトナムなどだと、

1食で50～300CNY程度。

杭州料理の本拠地で、美味しい料理「西湖醋魚、杭州小籠包、東坡肉」が楽しめられます。

≪住居≫

・住居は、良い環境を求めると高くなる。

・ピンキリだが、1000~2,000CNYくらい。

　広さや快適さを求めると、2,000～5,000CNY程度。

　1dk 40㎡程度

≪水道光熱費≫

・電気代について、夏は１ヶ月100～200CNY程度

　冬は1ヶ月150CNY程度

・水道代は1ヶ月20CNY以下

・ガス代は1ヶ月30CNY程度

≪交通費≫

・タクシー初乗り3キロ11CNY（エリアによって多少異なる）

・バスや地下鉄は日本より少し安い。

☆郊外に出てしまうと、中心地まで100CNY程度かかる

3. 杭州の和食事情

日本人にとって、杭州は住みやすい都市で、多くの杭州市民は日本に対して良好なイメージを持ち、和食が大好きです。昔、杭州は和食料理店が少なく、味も現地人の食感に合わせたが、食材の本来の食感を保持するのは和食の特徴なので、多くの杭州市民はそれを納得しています。また、2017年中国浙江省との友好提携35周年記念事業として、静岡県代表団が滞在している同省杭州市の花家山荘に省関係者40人を迎え、県内料理人による「和食試食会」を開きました。日本と深く交流するとともに、和食の普及も進んでいます。弊社のリサーチによって、2017年、杭州にある和食店は1,000軒前後あります。その内は数十軒の高級懐石料理店があり、シェフはほとんど日本人です。

以下はその「和食試食会」の詳細情報です。

http://www.at-s.com/news/article/topics/shizuoka/426828.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケイイ　菅野　王清睿