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あなたの理想の 和食のキャリア を見つけよう

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570件の求人が見つかりました

【香港】急募！☆ワーホリ歓迎☆ 人気の湾仔エリアの飲食店グループが料理人を大募集！
正社員（フルタイム）

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【香港】急募！☆ワーホリ歓迎☆ 人気の湾仔エリアの飲食店グループが料理人を大募集！

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【月給】60万円 【賞与】年1回 【その他の手当】ターゲットボーナス、まかない代、満勤手当 【その他】 -　住居手当：なし（月給に含む） -　ビザサポート：社員・家族ともにあり - 　渡航費：香港へ渡航する際の渡航費を負担（社員のみ）

現在、沖縄で3店舗、香港で鮨屋、ラーメン・焼き鳥、鉄板焼き屋など、全7店舗を運営している飲食店グループが、香港で働ける料理人を募集しています。今年、店舗を4店舗出店するにあたり、人手が足りなくなってしまったので、日本で料理人の方々を募集する運びとなりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…

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【オランダ・アムステルダム】ヨーロッパ屈指の高級鉄板焼レストランにて、経験豊富な鉄板焼シェフを募集！
正社員（フルタイム）※最低2年間の契約、試用期間2ヶ月あり

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【オランダ・アムステルダム】ヨーロッパ屈指の高級鉄板焼レストランにて、経験豊富な鉄板焼シェフを募集！

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【給与】 月給：3,400 EUR ～ 3,800 EUR（経験・実績に応じて決定） 【年収に含まれる手当】 • 休暇手当：年収の8％（毎年5月に一括支給）※月給とは別に、毎月積み立てる形で支給 • インセンティブ制度あり（ホテルおよび個人の業績に応じて支給） • 住宅支援手当：298.50 EUR／月（総支給額） 【福利厚生】 • 社会保険完備 • 渡航費（赴任・帰国）会社負担 • ビザ申請・取得サポート（申請から最大3ヶ月） • 住居探しサポートあり • 通勤手当（ホテルから10km圏外に居住する場合） • スタッフ食堂完備／勤務日は毎日無料の食事を提供 • 社内外研修制度あり、継続的なスキルアップ支援 • ホテル宿泊、レストラン・バーの社員・家族・友人割引あり • その他、現地法に基づく福利厚生を適用

【レストランのご紹介】 当店はホテルオークラ・アムステルダム内にある日本の鉄板焼レストランです。館内には5つのレストランがあり、当店はその中の一角を担う存在。お客様に五感で日本の上質な料理を楽しんでいただくことを大切にしており、エンターテインメント性だけでなく、ホテルオークラならではの洗練されたおもてなしを提供しています。…

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【焼鳥で、世界を驚かせる。】 ──シンガポールでミシュランを目指す、焼き師・店主候補募集／2026年2月OPEN！
正社員（フルタイム）

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【焼鳥で、世界を驚かせる。】 ──シンガポールでミシュランを目指す、焼き師・店主候補募集／2026年2月OPEN！

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【月給】 シンガポールドル（SGD） 3,000～7,000 日本円（JPY）月給34.5万円〜80.7万円 【福利厚生】 • AWS：固定ボーナス1か月分 • 病気休暇：シンガポールの法定規定に準拠 • 医療保険：団体保険あり • ビザサポート：あり 　　 - 社員本人の分のみ会社がビザ申請を実施、費用も会社が負担します。 　　 - ご家族での渡航が必要な場合、書類などのサポートはしますが、費用などは本人負担です。 • 渡航費：会社負担 　　 - 社員本人の分のみ会社が負担します。自己都合による帰国費用は自己負担です。 【その他】 • 家賃・住宅費用等：自己負担 　　 - 住まい探しや、渡航前の契約は会社の方でサポートが可能です。

「焼鳥で、世界を驚かせたい。」 そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。 日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン1つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに“世界を目指す焼鳥”の最前線。…

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ドバイ初！オープン間近、A５ランク最上和牛の本格鉄板焼きレストラン
正社員（フルタイム）

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ドバイ初！オープン間近、A５ランク最上和牛の本格鉄板焼きレストラン

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【月給（額面）】 8,000 AEDから20,000 AED 【賞与】 新メニュー開発のコンペティションやおすすめメニューの販売促進のコンペティションなどで、賞金として月に2,000AEDから3,000AEDの賞与あり。 【住宅手当の有無】 社宅の提供あり。 【保険加入の有無】 UAEの医療保険に会社が費用負担で加入致します。 【ビザサポート】 契約に沿って会社が本人のビザはすべて費用負担。ご家族のビザは応相談です。 【ビザの取得・必要書類について】 渡航前にパスポートのコピーと背景白色の肩から上の顔写真を提出していただきます。弊社との雇用契約書を持って渡航し、現地でのメディカルチェックなどの審査を経てビザの取得に至ります。 【渡航費支給の有無】 渡航時と契約終了時の帰国については会社が航空券を負担。休暇のタイミングで支給です。 【その他福利厚生】 スタッフは当レストランを含む、関連店舗の休日の食事代などを無料とさせて頂いています。

ドバイの高級リゾート地、ブルーウォーターズアイランドにドバイで初めてとなる本格鉄板焼き、さらに焼肉やしゃぶしゃぶまで堪能できるレストランがオープン致します。 伝統的な寿司と最高級の和牛をコンセプトとした私たちの最初の店舗はすでにゴエミヨ３トックを獲得しており、ドバイでは知らない方がいないほどの日本食レストランです。…

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ドバイのミシュラン掲載店！2025ベスト50に選ばれた寿司と和牛のおまかせスタイルレストラン
正社員（フルタイム）

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ドバイのミシュラン掲載店！2025ベスト50に選ばれた寿司と和牛のおまかせスタイルレストラン

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【月給（額面）】 8,000 AEDから20,000 AED 【賞与】 新メニュー開発のコンペティションやおすすめメニューの販売促進のコンペティションなどで、賞金として月に2,000AEDから3,000AEDの賞与あり。 【住宅手当の有無】 社宅の提供あり。 【保険加入の有無】 UAEの医療保険に会社が費用負担で加入致します。 【ビザサポート】 契約に沿って会社が本人のビザはすべて費用負担。ご家族のビザは応相談です。 【ビザの取得・必要書類について】 渡航前にパスポートのコピーと背景白色の肩から上の顔写真を提出していただきます。弊社との雇用契約書を持って渡航し、現地でのメディカルチェックなどの審査を経てビザの取得に至ります。 【渡航費支給の有無】 渡航時と契約終了時の帰国については会社が航空券を負担。休暇のタイミングで支給です。 【その他福利厚生】 スタッフは当レストランを含む、関連店舗の休日の食事代などを無料とさせて頂いています。

世界中のセレブが集まるドバイのリゾート地で、日本でもなかなかお目にかかることのできない最高の食材を日本から自社輸入にて直送し、最高峰の料理をおまかせスタイルにて提供致します。２つのカウンターと海が見えるテラスがあるレストランです。立地は一流の五つ星ホテルのグランドフロアにあります。…

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【ドイツ/ベーブリンゲン】新規オープン予定の和食レストランで寿司職人を募集！
Full-Time

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【ドイツ/ベーブリンゲン】新規オープン予定の和食レストランで寿司職人を募集！

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【月基本給】EUR 3,000 【賞与】EUR 3,000（１ヶ月分の基本給に相当） 【家賃、住宅費用等】自己負担 ただし、住まい探しや渡航前の契約は会社の方で対応する。渡航後に、費用の清算と名義変更を実施する。 【健康保険】あり 【ビザサポート】あり 社員本人の分のみ会社がビザ申請を行う。家族で渡航する場合、会社で書類などのサポートはするが費用は本人負担。 【渡航費】年間 EUR 1,000まで会社が提供する。 【その他】まかないあり。

ドイツのベーブリンゲン（シュトゥットガルトから車で約40分）にこぢんまりとした和食レストランをオープンする予定です。現在は店舗準備中ですが、オープンに先立ち、寿司の調理・寿司バーでの接客、ゲストへのサービスについて知識と経験が豊富なシェフを探しています。…

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【アメリカ】東海岸で高評価を受ける高級寿司店で経験豊富なスーシェフ求む！
Full Time (Exempt社員）

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【アメリカ】東海岸で高評価を受ける高級寿司店で経験豊富なスーシェフ求む！

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【月給】 USD 6,666 ～ USD7,500　 ※日本円で約95.9万円 ～ 約108万円 （2025年5月末時点のレートに基づく：144円/ドル） ※米ドルで2週間ごとに米国法人口座から現地口座へ支払 【賞与】 なし 【住居手当】 なし　※単身が望ましい 【健康保険】 あり 【ビザサポート】 あり（ただし、管理職としての経歴が必須） 【渡航費】 初回のみ支給（最安運賃を摘要） 【その他福利厚生】 なし ★「Exempt社員」について Exempt社員とは、アメリカのFLSA（公正労働基準法）によって残業手当の対象外とされる従業員のことを指します。 通常、管理職や専門職に就いている従業員のことをいいます。　

当社は、アメリカ/東海岸地域における、高級寿司店や人気和食レストランをはじめ、海外展開を拡大し、日本のジャパンクオリティを広めています。 今回募集する高級寿司店は、外からでは決してわからない隠れ家の寿司屋で、「常にお客様を楽しませ満足させること」をミッションに、日々励んでいます。その結果、世界の食通のお客様にも評価をいただき、ミシュラン1つ星を6年連続で獲得し続けています。…

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【インドネシア／タンゲラン】新規オープンの本格鮨店で即戦力となるすし職人・割烹の得意な職人を募集！（2026年5月にオープン予定）
フルタイム勤務

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【インドネシア／タンゲラン】新規オープンの本格鮨店で即戦力となるすし職人・割烹の得意な職人を募集！（2026年5月にオープン予定）

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【月額給与】 IDR 40,000,000（日本円で約37万円）※2025年10月時点での為替レートに基づく 【賞与】 パフォーマンスによって１ヶ月分の給与に相当するIDR 40,000,000（日本円で約37万円）を支給。※2025年10月時点での為替レートに基づく 【その他待遇】 ・住宅について：家賃、住宅費用等一部相談。 ※住まい探しや、渡航前の契約は会社の方で対応します。渡航後に、費用の清算と名義変更を実施します。 【ビザのサポート】 ・社員本人の分のみ、会社がビザ申請を実施。 ※ご家族での渡航が必要な場合、書類などのサポートはしますが費用などは本人負担です。 【渡航費用】 ・渡航費会社負担。年1回帰国航空券を支給（家族分あり）。 【その他】 ・まかないあり。

日本人オーナーが東南アジアのインドネシア・ジャカルタ近郊の新都市（タンゲラン）にて、周辺地域でも有数の本格鮨店を新規で2026年5月を目標にオープンします。ローカル客向け・セレブ向けおまかせを提供するお店となる予定で、インドネシア人はもちろんのこと外国人の方々に本格的な美味しい日本食を食べてもらいたいとの思いで始めたいお店です。おまかせの即戦力となる方を募集します！…

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募集終了
フルタイム

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【中国】上海で人気のイタリア料理店より、ブーランジェ・パン職人を募集！

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【給料】 ・月給：16,000元（約33.6万円）※1元 = 21円で換算 / 税引き後、手取り 　⇒有名店・高級店にて勤務した経験をお持ちの方、優遇いたします ・月ボーナス有り 【待遇】 ・家賃：全額家賃補助（光熱費は自己負担） 　⇒住まい探しや渡航前の契約は弊社側で対応し、渡航後に費用の清算と名義変更をいたします。 ・健康保険あり ・ビザ申請サポートあり（※ご本人のみ） 　⇒ご家族での渡航が必要な場合、書類などのサポートはしますが、費用などはご本人負担となります。 ・渡航費会社負担あり（※ご本人のみ） ・帰国航空券購入手当あり ・賄いあり

【店舗概要】 弊社は、上海で人気の、おまかせスタイルのイタリア料理店を運営しています。 賑やかな都心のオアシスであるこのお店は、シェフが細部にまでこだわり抜いた、ジャパニーズイタリアン料理を提供しています。…

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募集終了
イタリアのアラカルト和食レストラン：日本人エグゼクティブシェフと共に働くシェフを募集！
Full-Time

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イタリアのアラカルト和食レストラン：日本人エグゼクティブシェフと共に働くシェフを募集！

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【給与】 月給：2,000 EUR ~ 2,500 EUR *経験とスキルに基づいて決定します 【待遇・手当】 - 住居手当：職場から徒歩圏内にあるエレガントな住まいを提供します - 健康保険：イタリアの健康保険に加入できます - ビザ：ビザの取得サポートについて全面的にサポートします - 渡航費：ピアチェンツァまでの渡航費を会社で負担します

当店は2011年にイタリアのピアチェンツァで開店し、最高の寿司と日本料理を提供することで高い評価を受けている「アラカルトレストラン」です。現在、開店当初から当店の料理長を務めている日本人エグゼクティブシェフと協力して働いていただけるシェフを募集しています。…

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【タイ】バンコクの高級料理店で日本酒・梅酒に詳しいバーテンダー募集！
正社員 （フルタイム）

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【タイ】バンコクの高級料理店で日本酒・梅酒に詳しいバーテンダー募集！

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【給与】 　・月給：60,000 〜 90,000THB （約27.2万 ～ 約40.8万円）※2024年10月のレート　※能力、実績により要相談 【待遇】 　・ビザ/WP（労働許可証）サポート 全額会社負担 　・日本からの渡航費（要相談） 　・タイ社会保険、傷害保険あり 　・通勤などに必要なバイク等の購入費用の立て替え購入制度あり

【会社紹介】 当社は、高級寿司店やイタリアンなど多店舗展開している企業です。 2013年に最初の店舗をオープンして以降、年1店舗以上のペースで事業を拡大しています。 現在も、新規店舗展開にむけ、様々な飲食業態の展開を構想中です。…

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★期間限定案件★【アメリカ】マンハッタンの老舗日本食レストランより料理長補佐を募集！ビザサポートあり！！
正社員

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★期間限定案件★【アメリカ】マンハッタンの老舗日本食レストランより料理長補佐を募集！ビザサポートあり！！

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【給与】 ・月給：$5,000 ～ $6,666（約75万円～約100万円）※$1=150円で換算 　⇒経験やスキルを考慮の上、決定します 【待遇】 ・赴任から1ヶ月はサービスアパートを提供 ・健康保険とデンタル保険の加入有り ・401k（確定拠出年金）制度有り ・ビザサポート有り（※ご家族分も可能） ・赴任時の渡航費支給有り（※ご家族分も可能）

【店舗概要】 当社は、マンハッタンで最も古い本格的和食レストランを運営しています。 1963年の創業以来、日本の伝統的な味を守り続けて61年。ニューヨークでの和食ブームの先駆け的存在です。 この度、料理長補佐（セカンドシェフ）のポジションを募集することとなりました。…

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