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【非公開求人】中国 深セン・高級懐石料理店 調理人を厳選募集中

フルタイム
勤務地は応募・承認後に公開 ・ 中国
ご経験・スキルに応じて検討
投稿日: 2018-09-27

この求人は募集を終了しています。
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仕事内容

今は世界中から注目を集めている中国 深セン。
その街の活気に魅了され、深センでの仕事探しのために
Washokujob(ワショクジョブ)にご連絡を頂く方も増えて来ました。

1980年、深センはまだ人口が3万人の漁村でした。
経済改革で中国初の経済特区になり、隣接している香港を超える勢いで
「アジアのシリコンバレー」に成長して来ました。
深センについて、Washokujobスタッフがまとめた記事がありますので、
ぜひご一読ください。
<a href="https://washokujob.com/post/17">中国で最も活発的で、かつ、最速で成長している都市 - 深圳(しんせん)</a>

今回は採用企業様のご要望から、非公開求人とさせて頂いております。

<お店について>
・店内は個室と寿司カウンターの構成で、約50席ながらも、広々とした空間を構える懐石レストランとなります。
・本会席コースの客単価は、50,000円から80,000円。食材は全て日本から空輸しています。
・営業時間は夕方から夜0時前までの、完全予約制。
・日本料理人数名と中国料理人数名、ホールマネージャー1名とホールスタッフ数名で切り盛りしています。

<お仕事について>
・接待で使われる場面が多いこちらの高級会席・懐石レストランで、最高な日本料理を調理いただける調理人を募集します。
・料理長のもと、調理に関する業務を担当して頂きます。

応募資格・備考

選考フロー:
 書類選考(詳しい職歴、顔写真、料理写真10枚程度)
 面接(1〜数回、状況に応じて調整)
 場合によっては、在籍中のレストラン、もしくは在籍したことのあるレストランでの試食
 内定通知
 渡航準備、渡航

ご注意:
 ご応募前の店舗情報開示を控えさせて頂いております。
 先方が貴殿の経歴を拝見した上で、選考を進めたいと明確な意思表明を頂いてから、情報開示とさせて頂きます。
 何卒、ご協力の程、よろしくお願いいたします。

募集終了

この求人は募集を終了しています。

募集終了日:2019年1月15日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

中国

雇用形態

フルタイム

給与

ご経験・スキルに応じて検討

収入

ご経験・スキルに応じて検討

休日・休暇

書類選考合格した段階で、Washokujob経由で詳細のご連絡をさせて頂きます。 現在は厳選募集中につき、詳細を外部に開示していない状況です。 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

応募資格

・日本語:ネイティブレベル ・中国語:不問、仕事を通して勉強する意欲のある方、もしくは中国語に抵抗感がない方 ・ご経験:懐石料理ミシュラン店での実務経験、又は懐石料理についての高い技術と実績をお持ちの方 ・お人柄:日本料理に対して、止まらない追求心と自ら大事にしている理念がある方;海外での生活や仕事を楽しめる方;周りを見渡し、置かれる現状に沿った判断や人の意見を聞き入れるスタンスがある方

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