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【ホーチミン】高級肉割烹店・新店舗オープン・料理長募集(日本語でOK)

フルタイム勤務
勤務地は応募・承認後に公開 ・ ベトナム
・月給:手取り40〜60万円 ・ビザ申請:会社負担 ・渡航費:会社負担 ・住宅:個人負担(住まい探しのサポートあり) ・保険:個人名義で加入をし、会社が立替する ・現地テストの渡航費、宿泊費:会社負担
投稿日: 2019-08-23

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仕事内容

ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、高級肉割烹店をオープンする運びとなりました。
会員制で、カウンター10席に、6〜8席のプライベートルームを3つに、総勢30席ほどの、客単価2万円以上のお店にする予定です。

・コンセプト作りへの助言や提案
・メニュー開発、仕入れ、品質管理
・和食全般の調理
・現地スタッフへの教育、指導、マネジメント
・オーナーへのレポート

など、オーナーと一緒に、良い店にして頂ける料理長を募集しております。

応募資格・備考

【ベトナムについて】
・生活環境
 天気が良く、お食事も美味しい、そして、親日的な国民性
 日本人に対するリスペクトが高く、日本の文化(食)を展開して楽しい場所です。
 物価は日本の約1/4~1/5程度で、食費は1食約100円から食べることができます。
 ベトナムの料理は東南アジアで日本人の舌に1番合うという定評もあります。

・高い成長率
 ベトナム政府の統計総局によると、2018年の実質GDP成長率が7.1%で、過去10年間でもっとも高い成長率となりました。
 ビジネスチャンスが多い環境です。

・家族連れの場合:
 ベトナムではメイド文化があり、家事をせず、奥様は子育てや仕事に集中できる環境があります。
 ローカルの学校であれば、教育費は大変安いが、日本人学校もありますので、毎月6万円(参考)ほどかかるそうです。

【選考フロー】
・Washokujobのマイページより履歴・職務経歴書の詳細登録の上、お顔写真とお料理写真(10枚程度)をご提出ください。
 書類選考合格された場合、1次面接、現地テストを経て、内定の流れとなります。

【海外就職の流れ】
・海外就職の流れについて、以下の記事を掲載しております。
 ぜひお目に通していただき、イメージを持って海外就職活動をなさってくださいませ。
 <a href="https://washokujob.com/post/49">Washokujobを利用して、就職活動をされるみなさんへ</a>

募集終了

この求人は募集を終了しています。

募集終了日:2019年11月8日

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

ベトナム

雇用形態

フルタイム勤務

給与

・月給:手取り40〜60万円 ・ビザ申請:会社負担 ・渡航費:会社負担 ・住宅:個人負担(住まい探しのサポートあり) ・保険:個人名義で加入をし、会社が立替する ・現地テストの渡航費、宿泊費:会社負担

収入

手取り:480〜720万円(ご経験・スキルに応じて検討)

休日・休暇

・定休日:日曜日または月曜日 ・店舗の営業時間:11:30-14:00、17:30-22:30 予定 ・有給休暇、休日:テト休み(ベトナムにおける旧正月のお休み)、夏休み 有り

応募資格

【経験・スキル】 ・高級焼肉店での調理経験と和食全般の調理経験をお持ちの方、  もしくは、高級懐石店での調理経験をお持ちの方 ・メニュー開発のご経験をお持ちの方 ・日本語:ネイティブレベル ・英語:不問、自ら勉強したい意欲のある方 【人物】 ・お客様に料理を提供することが好き、接客が好き ・お店作りに色んなアイデアを出し合いながら、変化を楽しめる方 ・異文化を受け入れする姿勢があり、ローカルのお客様に真摯にサービス提供ができる方

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