【香港】高級寿司レストランでスースシェフ（おまかせ寿司職人）

フルタイム勤務

勤務地は応募・承認後に公開・中国　香港

月給：HK$30,000〜33,000 (2019年12月時点のレートで、約41〜45万円) ※ご経験・スキルに応じて変動する食事手当：40香港ドル/勤務日 (2019年12月時点のレートで、約555円) 住まい：会社提供帰省時のチケット：勤務満1年後に、年1回の日本往復チケット支給

投稿日: 2019-12-06

仕事内容

【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランの香港店。
　2018年にオープンして以来、既に香港では高い人気を獲得しています。

・大阪のお店は江戸前寿司から変化を遂げてきました。
　オーナー兼料理長は伝統と海外の料理技術や考え方をも積極的に取り入れています。
　現在、スースシェフを募集中です。

【仕事内容】
・料理長をサポートして、お店の円滑な運営を実現
・カウンター越しでの調理、接客
・仕入れのサポート
・料理長のメニュー作りのサポート
・在庫管理
・毎月のシフトの設計も含め、キッチンスタッフの管理とトレーニング
・食糧準備の監督
・キッチンの品質管理
・衛生規則と安全基準の遵守と実施
・料理長が不在の時の代理対応

応募資格・備考

＜Washokujobのオススメポイント＞
・安定的な雇用環境
　今回募集するのは、香港の老舗大手食品貿易会社です。上場企業で、40年以上の歴史を持っています。
・好待遇
　住宅手当とお店での賄いも別途ある事で、大変良い給料体系です。
・住み易い環境
　香港では、日本の食品や生活用品などの輸入は世界トップクラスです。デパートやコンビニが多く、その中に置かれている商品は日本語表記の物が多く、生活は困らないでしょう。
・チャレンジングなお仕事
　語学だけではなく、多くの香港人は日本への旅行経験があり、日本食への要望が高いです。高い品質のメニューを提供できるよう努力も要し、とてもチャレンジングな仕事です。

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募集終了

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募集終了日：2020年8月25日

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