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220件の求人が見つかりました

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寿司職人募集!【オランダ】5つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストランの寿司カウンター!

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・月給: €2,500~4,000(約29.5~47.3万円/2019年8月レート)※ご経歴、お人柄による ・賞与あり(ホテル業績、および個人業績評価に基づく) ・定期昇給:通常年 1 回(個人業績評価に基づく) ・渡航費:会社負担 ・ビザ申請は会社が代行(ビザ取得まで数か月かかることがあります) ・家族帯同:相談可能 ・住宅:住宅手当応相談、家探しサポートあり  ~アムステルダムで家賃、水、電力、インターネットなど含め1人部屋約毎月€1250~ ・従業員食堂有り(フリーミール ) ・健康保険加入義務有り(自己負担:約€120~) ・契約更新後、2年に1度帰省用チケット支給 その他、現地規定に基づく ※1ヵ月試用期間あり

ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン! 寿司カウンターでお客様と交流しながら、お寿司を作りましょう! 寿司カウンター、個室を含む120 席。 25人の調理スタッフは、ほぼ日本人!…

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懐石職人募集!【オランダ】5つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストラン!

勤務地は応募・承認後に公開
・月給: €2,500~4,000(約29.5~47.3万円/2019年8月レート)※ご経歴、お人柄による ・賞与あり(ホテル業績、および個人業績評価に基づく) ・定期昇給:通常年 1 回(個人業績評価に基づく) ・渡航費:会社負担 ・ビザ申請は会社が代行(ビザ取得まで数か月かかることがあります) ・家族帯同:相談可能 ・住宅:住宅手当応相談、家探しサポートあり  ~アムステルダムで家賃、水、電力、インターネットなど含め1人部屋約毎月€1250~ ・従業員食堂有り(フリーミール ) ・健康保険加入義務有り(自己負担:約€120~) ・契約更新後、2年に1度帰省用チケット支給 その他、現地規定に基づく ※1ヵ月試用期間あり

ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン! 寿司カウンター、個室を含む120 席。 25人の調理スタッフは、ほぼ日本人! 女性サービススタッフは着物姿で接客しており、 美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定したこだわりの品です。…

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鉄板焼き職人募集!【オランダ】5つ星ホテル内の鉄板焼きレストラン!

勤務地は応募・承認後に公開
・月給: €2,500~4,000(約29.5~47.3万円/2019年8月レート)※ご経歴、お人柄による ・賞与あり(ホテル業績、および個人業績評価に基づく) ・定期昇給:通常年 1 回(個人業績評価に基づく) ・渡航費:会社負担 ・ビザ申請は会社が代行(ビザ取得まで数か月かかることがあります) ・家族帯同:相談可能 ・住宅:住宅手当応相談、家探しサポートあり  ~アムステルダムで家賃、水、電力、インターネットなど含め1人部屋約毎月€1250~ ・従業員食堂有り(フリーミール ) ・健康保険加入義務有り(自己負担:約€120~) ・契約更新後、2年に1度帰省用チケット支給 その他、現地規定に基づく ※1ヵ月試用期間あり

ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したことがあるホテル内の鉄板焼きレストラン! 15人の調理スタッフは、ほぼ日本人! お店で提供する食材、調理・接客技術、味はいずれもオランダ内外より高い評価をいただいており、オランダ国内はもちろん日本やヨーロッパ中から訪れるお客様をおもてなしいたします。…

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【台北】好待遇!5つ星ホテル内☆日本でミシュラン星獲得の鮨店が新規オープン!鮨職人を募集します

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・月給:30万円〜80万円(ご経験スキル次第で、可能) ・ビザサポート:あり。申請費用会社負担 ・渡航費:会社負担 ・住宅:社宅あり、会社負担。ワンルーム(シャワー、トイレ、キッチン付き;洗濯はビル内1ヶ所あるのが一般的)、家具完備。 ・通勤:社宅-店舗間は1日1往復タクシー送迎(会社負担) ・まかない:あり ※その他:単身赴任の方を想定しておりますが、家族帯同希望者も経験次第で検討いたします。

都内一等地にあるミシュラン鮨店が、この度(2019年11月予定) 台湾の5つ星ホテル内に、同ブランドの高級鮨店をオープンする事となりました!! 客単価は、お任せコース(お食事代)33,000円〜になる予定。…

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【バンコク】鮨職人募集★未経験OK|日本の味を広めている本格寿司店!今後更なる店舗拡大も予定しています

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・月給:THB50,000~125,000(2019年7月時点のレートで、約17万5千円〜43万9千円)  ※ご経験や語学力により、応相談 ・昇給:年1回は給与の見直しあり。ほか、評価と実績により随時昇給あり ・ビザサポート:  入社者本人のみ、WPM、ビザ支給(滞在中の90日レポート提出、所得税申告なども会社負担)  ※ 1年未満で退職の場合、本人全額自己負担となります(約14万円) ・保険:タイ国社会保険加入。その他応相談 ・住宅手当:応相談 ・日本からタイへの初回渡航代:会社負担

タイ・バンコクのショッピングモール内にある本格寿司レストラン。 ローカル客を中心に、日本人客や観光客も増加中! 開店より7年目を迎えた人気店です。 カウンター12席、個室・テーブル席含め、総席数は52席!…

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【タイ・バンコク】5つ星ホテル内にある高級寿司・割烹レストランを新規オープン(懐石料理長)

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・月給:30〜50万円(現地通貨で支給・税引き前)※ご経験に応じて検討 ・ビザサポート:あり(入社者の分のみ、会社負担) ・住宅:会社提供 (会社指定住居に住まわれない場合は、自身で探した住居を自己負担で契約頂くこととなります) ※家族帯同の場合、まずご本人にタイに来て頂き、  生活環境をある程度把握した上で、ご家族の入国を手続きすることをお勧めします。 ※この場合、ビザ申請に必要な書類などは会社が協力致します。  但し、家族分のビザ申請や住居についての費用は自己負担でお願い致します。 ・渡航費:会社負担 ・健康保険:加入

バンコクで日本人が一番多く住んでいるエリア・プロンポンにある5つ星ホテル内に 新たに寿司・割烹レストランがOPENすることとなりました! 経営は、日本で20年以上企業経営をされている会社より出資を受けているタイの現地法人。…

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【タイ・バンコク】5つ星ホテル内にある高級寿司・割烹レストランを新規オープン(寿司料理長)

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・月給:30〜50万円(現地通貨で支給・税引き前)※ご経験に応じて検討 ・ビザサポート:あり(入社者の分のみ、会社負担) ・住宅:会社提供 (会社指定住居に住まわれない場合は、自身で探した住居を自己負担で契約頂くこととなります) ※家族帯同の場合、まずご本人にタイに来て頂き、  生活環境をある程度把握した上で、ご家族の入国を手続きすることをお勧めします。 ※この場合、ビザ申請に必要な書類などは会社が協力致します。  但し、家族分のビザ申請や住居についての費用は自己負担でお願い致します。 ・渡航費:会社負担 ・健康保険:加入

バンコクで日本人が一番多く住んでいるエリア・プロンポンにある5つ星ホテル内に 新たに寿司・割烹レストランがOPENすることとなりました! 経営は、日本で20年以上企業経営をされている会社より出資を受けているタイの現地法人。…

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<オープニング/月給35万円〜45万+>ミシュラン三ツ星プロデュースの高級寿司店で技をみがきたい方、歓迎・都内5つ星ホテルが舞台!

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月給:350,000円〜500,000円 ※みなし残業あり。詳細については面談時にお伝えします ※試用期間3ヶ月(期間中の待遇変動なし) ※給与は経験・スキルを考慮して決定します 交通費全額支給 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 制服貸与 食事補助/ホテルの社員食堂を利用可 研修制度/日本酒やワインの勉強会あり

2019年4月、東京の5つ星ホテル『マンダリンオリエンタル東京』内にオープン予定の鮨レストランで、鮨職人を募集します。 <ミシュラン三ツ星の名店監修> 「ミシュランガイド北海道2017年特別版」で三ツ星を獲得した名店のマスター・シェフが完全プロデュースするお店です。北海道内はもとより道外から厳選した魚介を使用した、一品一握の技と心を磨ける環境です。…

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【2019年春オープン/月給35万円〜45万+】 開店一年でミシュラン1つ星を取得した鮨レストランが『ザ・ペニンシュラ東京』に進出!

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月給:350,000円〜450,000円 ■昇給随時 ■賞与年2回 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3~6ヵ月あり(期間中の変動なし/期間は経験による) 昇給 賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 健康保険 制服貸与 食事補助あり ※昇給随時 ※賞与年2回

【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。 2019年春、東京の高級ホテル『ザ・ペニンシュラ東京』内にオープン。…

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【香港/月収55~65万+】ミシュラン3つ星のお店で、鮨職人として世界に羽ばたこう!マンダリンオリエンタル香港内へ移転に伴い、割烹料理も新しく展開!

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月給:550,000円〜650,000円 ※給与は現地通貨にて支給 ※1HKD/14.09円(2019年2月19日時点) ※経験や能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与や待遇の変更なし) ※残業代は別途支給 昇給 賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 住宅手当 家族手当 残業手当 制服貸与 まかないあり 研修制度あり ※昇給は能力アップにより随時 ※賞与は年2回 ※東京での研修あり(住居費用は会社負担) ※ビザ申請料金は会社負担

ミシュラン三ツ星店が香港で展開する鮨レストランで、鮨職人としてご活躍ください。 2013年の開店後、1年でミシュランガイドの2つ星を獲得し、2014年から2018年までは連続して3つ星を獲得しています。…

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【香港/月収55~65万+】ミシュラン3つ星のお店で料理長に!世界に羽ばたくチャンス!香港 ランドマークマンダリンオリエンタル内に、割烹料理店をOPEN!

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月給:550,000円〜650,000円 ※経験や能力を考慮して決定します ※給与は現地通貨にて支給※1HKD/13.9円(2019年5月17日時点) ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与や待遇の変更なし) 役職手当 独立支援制度 保養所あり 正社員登用制度 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ビザ申請料金は会社負担 家賃手当 残業手当 家族手当 まかないあり 年に一度、日本への往復航空券代支給 制服貸与 昇給(能力アップにより随時) 賞与(年に2回) 交通費全額支給 研修制度あり(住居費用は会社負担)

料理長として ・仕入れ、下ごしらえ、調理、接客、清掃 ・ミシュランガイドで星を獲得した腕前を持つスタッフと一緒に新メニューの開発 ・キッチンスタッフの管理、指導 など <採用担当からのメッセージ> ・香港 ランドマークマンダリンオリエンタルにオープン予定の割烹料理店で、…

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【台湾】人気の台北☆5つ星ホテル内の和食レストランが料理長を募集中!!

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・月給:100,000〜120,000TWD(2019年6月時点の外為レートで、約35.4〜42.5万円) ・ボーナス:年度末に月給の1ヵ月分を支給(必ずあります) ・月目標達成ボーナス:3日給料(現在毎月達成しています) ・ビザサポート:あり(採用される方の分のみ 会社負担) ・住宅:住宅手当2万TWDの支給、もしくは、会社よりシェアルームの提供 ・保険:加入(就労保険、健康保険は台湾の法律に従い、従業員と会社との分担になる) 税金・保険など:毎月、月給の3%引かれます ※上記の毎月引かれる額とは別途、台湾滞在183日後、年収の6%を収入税として要支払い  (その後は毎年5月に支払う必要があります)

2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。 その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。 ホテル内各レストランを統括している総料理長のもとで働いていただきます。…