寻找理想的 和食职业生涯

发现世界各地日本料理餐厅的工作机会，让职业更上一层楼。

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【ベトナム・ハノイ】急募☆10月オープン予定！焼き鳥をメインにした居酒屋が料理長を募集中

工作地点将在应聘通过后公开
・月給：約70,000,000 ～120,000,000 VND（2019年6月のトレード：32.6万円～55.8万円） ・試用期間2ヶ月あり　※試用期間中の月給は上記の半額となります ・税金、保険、年金などが上記金額より差し引かれます（収入の10％程度） ・ボーナス：年1回、1～2ヶ月分の給与額を支給 ・ビザ申請：会社負担（試用期間後にご家族分もサポート可、家族分申請費用は自己負担） ・住居：会社提供 （試用期間中は寮／トイレ、部屋は独立、他は共同スペース、試用期間後は別途賃貸も可） ・保険：会社負担(ご本人分のみ) ・渡航費：会社負担（ご本人分のみ） ・年1回の帰省時の往復のチケット代：会社負担（ご本人分のみ）

それは、ベトナム人のオーナーが日本に旅行した際の話…。 とある焼き鳥居酒屋チェーン店を訪れ、 そのメニューの豊富さと利用しやすい価格設定などすべてに衝撃を受け、 「これならベトナムでブームになるぞ！」と確信！…

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【オーストラリア】7月6～14日の間に現地試食テスト開催！若手から経験者まで応募可能！2019年末新規OPEN予定！大自然と調和した懐石レストラン☆

工作地点将在应聘通过后公开
月給（税引後／手取り）： ・試用期間：$1800 AUD （2019年6月のトレード：13.4万円） ・就労ビザ取得後：$2500～$3000 AUD（2019年6月のトレード：18.7万円～22.4万円） ・IELTS5.0をすぐ取得できるor取得済の方：$3500 AUD （2019年6月のトレード：26.1万円） ・IELTS5.0をすぐ取得できるor取得済かつ、10年以上和食経験を持つ方：$4500 AUD （2019年6月のトレード：33.6万円） ・IELTS5.0をすぐ取得できるor取得済かつ、10年以上懐石経験を持つ方：$5000 AUD （2019年6月のトレード：37.3万円） ・住宅：会社提供 ・車：会社より貸与 ・ビザサポート：あり ・健康保険：会社負担

メルボルン市中心部から車で30～40分。 国内を旅行するローカルの方を中心に、 海外からの観光客も多く訪れる人気観光スポットの国立公園があります。 この国立公園という大自然に囲まれた立地に、 総面積1.4万平米の和をメインとした懐石料理店がオープン予定！…

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＜オープニング／月給35万円〜45万＋＞ミシュラン三ツ星プロデュースの高級寿司店で技をみがきたい方、歓迎・都内5つ星ホテルが舞台！

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月給:350,000円〜500,000円 ※みなし残業あり。詳細については面談時にお伝えします ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※給与は経験・スキルを考慮して決定します 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 食事補助／ホテルの社員食堂を利用可 研修制度／日本酒やワインの勉強会あり

2019年4月、東京の5つ星ホテル『マンダリンオリエンタル東京』内にオープン予定の鮨レストランで、鮨職人を募集します。 ＜ミシュラン三ツ星の名店監修＞ 「ミシュランガイド北海道2017年特別版」で三ツ星を獲得した名店のマスター・シェフが完全プロデュースするお店です。北海道内はもとより道外から厳選した魚介を使用した、一品一握の技と心を磨ける環境です。…

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【2019年春オープン/月給35万円〜45万＋】 開店一年でミシュラン1つ星を取得した鮨レストランが『ザ・ペニンシュラ東京』に進出！

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月給:350,000円〜450,000円 ■昇給随時 ■賞与年2回 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3～6ヵ月あり（期間中の変動なし／期間は経験による） 昇給 賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 健康保険 制服貸与 食事補助あり ※昇給随時 ※賞与年2回

【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。 2019年春、東京の高級ホテル『ザ・ペニンシュラ東京』内にオープン。…

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【香港/月収55～65万＋】ミシュラン3つ星のお店で、鮨職人として世界に羽ばたこう！マンダリンオリエンタル香港内へ移転に伴い、割烹料理も新しく展開！

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月給:550,000円〜650,000円 ※給与は現地通貨にて支給 ※1HKD／14.09円（2019年2月19日時点） ※経験や能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与や待遇の変更なし） ※残業代は別途支給 昇給 賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 住宅手当 家族手当 残業手当 制服貸与 まかないあり 研修制度あり ※昇給は能力アップにより随時 ※賞与は年2回 ※東京での研修あり（住居費用は会社負担） ※ビザ申請料金は会社負担

ミシュラン三ツ星店が香港で展開する鮨レストランで、鮨職人としてご活躍ください。 2013年の開店後、1年でミシュランガイドの2つ星を獲得し、2014年から2018年までは連続して3つ星を獲得しています。…

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【香港/月収55～65万＋】ミシュラン3つ星のお店で料理長に！世界に羽ばたくチャンス！香港 ランドマークマンダリンオリエンタル内に、割烹料理店をOPEN！

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月給:550,000円〜650,000円 ※経験や能力を考慮して決定します ※給与は現地通貨にて支給※1HKD／13.9円（2019年5月17日時点） ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与や待遇の変更なし） 役職手当 独立支援制度 保養所あり 正社員登用制度 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ビザ申請料金は会社負担 家賃手当 残業手当 家族手当 まかないあり 年に一度、日本への往復航空券代支給 制服貸与 昇給（能力アップにより随時） 賞与（年に2回） 交通費全額支給 研修制度あり（住居費用は会社負担）

料理長として ・仕入れ、下ごしらえ、調理、接客、清掃 ・ミシュランガイドで星を獲得した腕前を持つスタッフと一緒に新メニューの開発 ・キッチンスタッフの管理、指導　など ＜採用担当からのメッセージ＞ ・香港　ランドマークマンダリンオリエンタルにオープン予定の割烹料理店で、…

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【台湾】人気の台北☆5つ星ホテル内の和食レストランが料理長を募集中！！

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・月給：100,000〜120,000TWD(2019年6月時点の外為レートで、約34〜41万円) ・ボーナス：年度末に月給の1ヵ月分を支給（必ずあります） ・月目標達成ボーナス：3日給料（現在毎月達成しています） ・ビザサポート：あり（採用される方の分のみ　会社負担） ・住宅：住宅手当2万TWDの支給、もしくは、会社よりシェアルームの提供 ・保険：加入（就労保険、健康保険は台湾の法律に従い、従業員と会社との分担になる） 税金・保険など：毎月、月給の3%引かれます ※上記の毎月引かれる額とは別途、台湾滞在183日後、年収の6%を収入税として要支払い 　（その後は毎年5月に支払う必要があります）

2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。 その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。 ホテル内各レストランを統括している総料理長のもとで働いていただきます。…

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【シンガポール】和食調理人募集！シックで大人の雰囲気が人気のホスピタリティ高い本格和食レストラン

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・月給：5,000SGD～7,500SGD（約41万円～61万円／2019年3月レート）※ご経歴やお人柄による ・ビザサポート：あり／ただし、本契約になる方のみ ・健康保険：あり／会社の健康保険に加入 ・住宅：自己負担／住まい探しサポートあり ・引越し費用：会社負担（上限金額あり）：一時立て替え。本契約時に会社より支給あり ・就業時の渡航チケット：一時立て替え。本契約時に会社より支給あり

シンガポールのクラーク・キーにある地元で愛されている和食レストランが 更なるサービス向上のために、和食調理人を募集しています。 個室・パーティーエリア、そして寿司バーを有し ビジネスの一席としての利用のほか、ローカルの方の様々な記念日などにも…

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フルタイム勤務

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【中国・杭州市】人気和食料理店がこの秋に新店舗をオープンする予定で、和食職人を絶賛募集中♪好待遇・住居会社提供

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・月給：28,000〜35,000RMB（2019年5月時点のトレードで、約44.4〜55.5万円　※税引前） ・試用期間：3ヶ月間（試用期間中の待遇は変わらず） ・住宅：会社提供（高熱代、電話ネット代は自己負担） ・ビザ申請：会社負担、但し、日本から必要書類の郵送代は自己負担 ・交通費：自己負担 ・保険：応相談 ・渡航費：会社負担（エコノミークラス、20kgの荷物まで） ・帰省時のチケット代：試用期間後、勤務1年間を超えた場合、年1回の往復券を会社負担（エコノミークラス）

「上に天国あり、下に蘇州・杭州あり。（上有天堂、下有蘇杭。）」と讃えられる国際的にも有名な観光地である「杭州」にある人気の和食料理店が2019年の秋に新規店舗をオープンするに向けて、和食の職人を募集中です。…

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正社員

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【静岡・御殿場】自然豊かな環境にあるリゾートホテル勤務・鉄板焼き職人・未経験者歓迎（社宅・寮の提供　あり）

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・賞与前年実績（年 2 回・計 4.00 ⽉分） ・住宅⼿当あり、場合によっては寮もあり

静岡の⾼級良質な⾷材を使って、お客様に観て楽しみ、料理を楽しんでいただくレストラン。 運営会社はこちらの静岡の御殿場にあるリゾートホテルだけではなく、他にもいくつかのブランドレストランを運営してあり、経営体制がしっかり、安⼼して⻑期的に勤務して頂ける環境です。…

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【ドイツ・ミュンヘン】言語力不問！寿司職人！日本文化にこだわりを持つ、寿司メインの和食レストラン

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・月給：手取り　2,300～3,000ユーロ（2019年5月時点で、約28.2〜36.8万円） 　※ 上記はあくまでも目安であり、最終的なオファー金額はご経験やスキルに応じて検討します。 ・住居：2019年5月現在、会社所有の個室（寝室は別で、キッチンやシャワールームなどは共有スペース）を借りることも可能です。 　その場合毎月300〜400ユーロの家賃を支払っていただくことになります。 　（ミュンヘン市内においてとてもお得な価格です） ・携帯電話支給：あり ・ビザサポート：あり ・家族も一緒にドイツへ渡航される際、家探しなど、会社は最大限サポートします。 　ただし、お子様も同行する場合、現地の学校への入学には語学の問題が出てきます。 　ご家族で住める住居を探す場合、またお子様を日本人学校へ通わせることをお考えの場合は、 　ご自身での資金力がある程度ないと難しいと思われるため、まずはWashokujob担当にご確認ください。

オーナーはドイツ人ながら、日本文化と和食に熱い想いとこだわりをお持ちです！ こちらのレストランでは和食の質を落とさず、ドイツ人にも受け入れられる和食を提供したいと、 10年以上こだわりの味を提供してきました。…

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【ベトナム】ホーチミン市の高級寿司レストランが板前募集！インテリアにも和のこだわり光る人気店です

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月給：$2,000〜$3000 USD（2019年5月のトレード：約22万円～33万円） ■その他 : 住宅手当あり（Max：300USD） 医療保険　会社負担にて加入 ボーナス（年1回） 昇給　年2回

ベトナム　ホーチミン市で人気の高級寿司レストラン。 新進気鋭の建築家設計による、檜をふんだんに使った店舗は 落ち着いた「和」を感じさせる、唯一無二のデザインが人気。 こだわりのネタとシャリのハーモニーは、ローカルのお客様も虜にしています。…

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