バーレーンで日本人料理人を雇う：LMRAの労働許可

バーレーンでは、外国人労働者の許可は労働市場規制庁（LMRA）がオンラインの外国人管理システム（EMS）を通じて発行します。手数料の公開度は湾岸諸国の中でも高く、料理人採用の予算が立てやすい国です。本記事では、国外から料理人を採用する際のLMRAの許可、2026年9月時点で公表されている手数料、契約に入れるべき労働法の条件を解説します。

1. 小さな市場

• 農林水産省の2025年調査では、バーレーンの日本食レストランは50店で、2023年から10店増えました。
• 外務省の統計では、2025年10月1日時点の在留邦人は188人で、長期滞在者171人、永住者17人です。

在留邦人が200人に満たない国なので、日本人料理人を求めるバーレーンの飲食店は、ほぼ確実に国外から採用することになります。湾岸のほかの国ですでに働いている料理人も選択肢です。各市場についてはドバイ、サウジアラビア、カタールの記事をご覧ください。

2. 国外からの採用に必要なLMRAの労働許可

雇用主はEMSで新規外国人許可とビザの種類を選んで申請します。LMRAが公表している手順は次のとおりです。

1. EMSにログインし、「New Expatriate Permit」を選び、ビザの種類を選択してデータを入力する。
2. 申請IDを受け取り、事務手数料と広告料を支払う。
3. 支払い後、申請は審査に回る。進捗はEMSまたはコンタクトセンターで確認する。
4. 承認されたら許可の手数料を支払う。
5. 労働許可と居住許可を印刷する。

LMRAが求める書類は次のとおりです。

• パスポート：残存期間6か月以上（LMRAは2年を推奨）。
• 健康診断書：湾岸保健評議会（Gulf Health Council）認定の医療機関で受けたもので、発行から2か月以内、就労に適する（fit）との結果であること。
• 教員、医師、技術者など専門職の場合のみ、所管機関の承認書。

LMRAが示す処理期間は、労働者が国外にいる場合21営業日、国内にいる場合3営業日です。到着後に所定の健康診断に不合格となった場合、雇用主は直ちに国外退去の手続きを取らなければなりません。渡航前に健康診断をきちんと受けておくことが重要です。

3. 許可にかかる費用

LMRAの商業サービス手数料表（2025年12月31日更新）は次のとおりです。

これに加えて次の費用がかかります。

• 月額手数料（外国人1人あたり）：最初の5人まではBHD 7.5、6人目からはBHD 12.5。
• 事務手数料：申請1件につきBHD 5。
• 広告料：労働者が国外にいる場合BHD 30。
• 扶養家族の申請：1件につきBHD 90。職種変更：BHD 10。
• 労働許可の月額手数料の支払い遅延：1か月につきBHD 2、上限BHD 6。

「バーレーン人化免除料」の列は、LMRAの料金表にある任意の手数料で、バーレーン人化（Bahrainisation、自国民の雇用義務）に関連するものです。飲食店に適用される現在のバーレーン人化の比率は公式ページで確認できなかったため、必要かどうかを決めつけず、EMSまたはLMRAで自社の状況を確認してください。

4. 国内での募集手続き

BHD 30の広告料は、国内労働市場での募集手続きに対応するものです。LMRAは2020年と2021年に、国外から労働者を採用する際の仕組みを告知しています。承認を保留し（2020年の告知では14日間、2021年の告知では21日間）、その間に職種と会社の連絡先を載せた求人を地元紙に7日間掲載し、国民と居住者が応募できるというものです。これを変更する新しいLMRAの告知は見つかりませんでしたが、現在の期間はEMSで確認してください。この待機期間を開店スケジュールに組み込み、すでにバーレーンにいる人からの応募は真剣に検討しましょう。

5. 契約に入れるべき労働法の条件

国際労働機関（ILO）が2023年12月にまとめたバーレーンのファクトシートは、民間部門労働法（2012年法律第36号）と関連規則を次のように要約しています。

• 契約：アラビア語で2通作成し、双方が1通ずつ保管する。ほかの言語の版はアラビア語版に添付する。守らない雇用主にはBHD 200〜500の罰金が科されることがあります。
• 最低賃金：民間部門について法定の最低賃金はありません。
• 労働時間：1日8時間または週48時間（例外あり）。ラマダン中、イスラム教徒の労働者は1日6時間・週36時間まで。
• 休日と残業：週1日の休日（別段の合意がなければ金曜日）。残業代は昼間が時給の125%、夜間が150%。
• 賃金は賃金保護制度（2019年決定第68号）を通じて支払います。
• 年次休暇：30日。
• 医療保険：義務。バーレーン人以外の労働者については雇用主が提供・負担し、扶養家族も対象に含める必要があります。
• パスポート：雇用主が取り上げることは禁止されています。

和食の厨房では労働時間が1日8時間を超えることがよくあります。シフト、残業代、週の休日を契約書に明記してください。盛り込むべき条項は雇用契約チェックリストにまとめています。

6. 1年後の転職の自由

ILOのファクトシートによると、バーレーンの民間部門の労働者は、雇用主の許可があればいつでも、許可がなくても勤続1年を過ぎれば雇用主を変えられます。出国許可は不要です。つまり、1年目を過ぎれば料理人は競合店に移ることができます。料理人を引き留めるのは、給与、住居、仕事量、厨房での敬意といった基本的な要素です。日本人料理人の定着をご覧ください。

7. 手順

1. EMSのアカウント、現在の外国人従業員数（月額手数料が決まる）、バーレーン人化の状況を確認する。
2. 料理人を採用・選考する。パスポートの残存期間は2年以上を求める。
3. 申請前2か月以内に、湾岸保健評議会認定の医療機関で健康診断を予約する。
4. EMSで申請し、事務手数料と広告料を支払い、待機・募集期間を見込んでおく。
5. 承認後に許可手数料と医療費を支払い、許可を印刷する。
6. 英語版または日本語版を添付したアラビア語の契約書に署名し、医療保険を手配し、賃金保護制度での給与支払いに料理人を登録する。

本記事は、2026年9月にLMRA、ILO、日本政府の公式情報で確認した一般的な情報であり、法律や移民手続きに関する助言ではありません。LMRAの手数料と手続きは変わることがあり、ILOのファクトシートは2023年12月時点のものです。実際の手続きの前にLMRAに確認してください。