海外求人票の給与・賞与・休日・社保の書き方

日本の料理人は、海外の求人票も国内の求人と同じ約束事で読みます。給与は年収と月給を分けて書き、賞与は回数と基準を書くか「なし」と明記します。休日は毎週2日休める場合だけ「完全週休2日制」とし、年間休日を数字で添えます。保険は「社会保険完備」ではなく、現地で加入する制度を書きます。固定残業代がある場合は3行に分けて書きます。

1. 給与：年収・月給・年俸・時給の書き分け

読み手は、すべての数字を国内の給与と比べます。厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査」では、飲食物調理従事者のきまって支給する現金給与額が月286,600円（2025年6月）、年間賞与その他特別給与額が351,600円（2024年）で、年収に直すと約379万円です。日本の給与の書き方には、それぞれ読み手が受け取る意味があります。

契約上の金額は現地通貨で書き、円は日付入りの参考値として添えます。「参考円換算 約○万円（1ドル＝○円、2026年9月1日時点）」のように書きます。円の額が契約額だと誤解されると、為替が動いたときに揉めごとになります。

2. 賞与の書き方

上の統計から計算すると、年間賞与は毎月の給与のおよそ1.2か月分です。日本の料理人は賞与の行があることを前提にしており、書いていなければ悪い知らせと受け取ります。次のどれかで書いてください。

• 業績連動：賞与 年1回、業績に応じて支給（保証なし。年収には含めていません）
• 支給実績がある場合：賞与 年2回（前年度実績 計○か月分）。実際に支払った実績があるときだけ使います。
• 賞与がない場合：賞与なし（年俸を12分割で支給）

「当社規定により支給」は避けてください。何も伝わらず、「ゼロかもしれない」と読まれます。チップやサービス料は賞与ではありません。別の行に書き、保証がないことを添えます。

3. 固定残業代は3行に分ける

時間外労働の有無にかかわらず一定時間分の手当を払う、いわゆる固定残業代を採る場合、厚生労働省は募集時に次の3点を分けて書くよう求めています。

1. 基本給 ○○（(2)の手当を除く額）
2. 固定残業手当 ○○（時間外労働の有無にかかわらず、○時間分の時間外手当として支給）
3. ○時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給

固定残業代の仕組みが勤務国の法律で認められるかどうかは別の問題なので、現地で確認してください。採らない場合は「時間外労働 あり（月平均○時間）、現地の法律に基づき割増賃金を支給」と書けば足ります。「残業代込み」とだけ書くと、長時間労働を前提にした求人と読まれます。

4. 休日：言葉ごとに約束する内容が違う

厚生労働省の就労条件総合調査は、月3回、隔週、月2回、月1回の週休2日制などを「完全週休2日制より休日日数が実質的に少ない制度」として分けて集計しています。令和7年の同調査では、完全週休2日制を採る企業は65.5％、2024年の年間休日総数は1企業平均112.4日（定義上、有給休暇は含まない）、年次有給休暇の取得率は宿泊業・飲食サービス業が50.7％で全産業で最も低い結果でした。

定休日のない店なら、次のように書けば誤解が生まれません。

• 完全週休2日制（シフト制）。年間休日104日＋有給休暇 年○日
• 12月は週休1日の週が最大2回あり。その分は1〜2月に振替
• 一時帰国休暇 年1回（連続○日まで、有給休暇とは別）

一時帰国休暇は、海外の求人でとても効く一行です。農林水産省の「日本の食文化海外普及人材育成事業」でも、実習計画に「母国に一時帰国可能な程度の休暇の取得に関する事項」を含めることが求められており、業界でもなじみのある考え方です（制度の解説）。

5. 保険：「社会保険完備」の代わりに書くこと

厚生労働省の記載例では、加入保険の欄は「雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険」です。「社会保険完備」はこれら日本の制度への加入を指す言葉なので、海外の店は使えません。自店の状況に合わせて次のように書きます。

海外に住む20歳以上65歳未満の日本人は、国民年金に任意加入できます。会社負担の民間医療保険があるかどうかも書いてください。家族もこの行を読みます。

6. 応募が止まる5つの欄と書き換え例

［要記入］はすべて自社で埋める欄です。どれも相場を示す数字ではありません。

7. 待遇欄の記入例

シンガポールの和食店が調理師を募集する場合の待遇欄を、ここまでの約束事に沿って書いた例です。休日、時間、福利厚生は説明用の例で、給与の欄はあえて空欄にしています。仕事内容や応募方法を含む求人全体の記入例は日本の料理人に届く求人広告の書き方にあります。

8. 今週やること

• 給与の行を、幅の上下と日付入りの円の参考値で書き直す。
• 賞与の3つの書き方から1つを選ぶ。
• 週と年の休日を数え、正しい言葉を選ぶ。
• 勤務国と日本の社会保障協定の有無を確認し、保険の行を書く。
• いま掲載中の求人を、書き換え例の表と照らし合わせる。

完成した求人をどこに載せるかは海外求人の媒体比較で比べています。

本記事は一般的な情報であり、法務・労務・入管に関する助言ではありません。労働条件の表示義務や雇用主の負担の範囲は、国や雇用の形によって異なり、制度も改正されます。下記の一次情報を確認し、必要に応じて専門家に相談してください。