調理人のLMIA申請の流れ：広告・書類・期間【2026】

調理人のLMIAは、まず勤務地でそのストリームが審査されるかを確かめ、BC・マニトバ・サスカチュワン・ノバスコシアでは州の登録を済ませ、Job Bankと他の2つの媒体で連続4週間（高賃金）または8週間（低賃金）広告してから、LMIA Onlineで手数料C$1,000を払って申請します。ESDCの最近の平均審査期間は82〜90営業日なので、最初の広告から初出勤まで約8か月を見込んでください。

1. お金をかける前の4つの確認

1. ストリーム。保証時給を州の基準時給と比べます（2026年7月17日からオンタリオ州C$36.92、BC州C$38.40。全州の一覧はルートと費用のページ）。基準以上なら高賃金、未満なら低賃金で申請します。後からストリームを変える場合は取り下げて手数料を払い直すことになります。
2. 不受理リスト。失業率6%以上の国勢調査都市圏（CMA）にある職は、低賃金の申請が審査されません。判定は広告を始めた日ではなく申請を提出した日で行われます。広告が8週間あるので、提出時には次の四半期のリストが適用されることが多くなります。現在の適用期間と次回更新日は、本ページ末尾の日付入りの枠に記載しています。
3. 上限。低賃金の外国人労働者は事業所の従業員の10%まで、従業員10人未満なら1人までです。
4. 労働時間。低賃金の職は週30時間以上である必要があります。

2. ステップ1：アカウントと書類

• Job Bankの雇用主アカウント。広告に必要なうえ、同じログインで申請窓口のLMIA Onlineに入れます。
• 事業の書類。ESDCは事業の正当性の確認のため、最新の事業許可証とカナダ歳入庁（CRA）の最新の税務書類を挙げています。始める前にPDFで用意しておきます。
• 州の登録。BC、マニトバ、サスカチュワン、ノバスコシアでは、先に州への雇用主登録が必要です。BC州は処理に約6週間としています。登録証を添付するかについては、州と連邦で書きぶりが異なります。ESDCのページ（2026年9月16日更新）は登録証の写し（または免除の証明）の添付を求め、ない申請は不備扱いとしています。一方、BC州のページ（2026年6月25日更新）は、公開登録簿が正式な記録なので写しを送る必要はないとしています。写しは添付し、登録簿の記載が正しいかも確認してください。
• ケベック州。連邦と州の共同手続きです。モントリオールをご覧ください。
• 様式。LMIA Onlineでは回答内容から申請書が作られます。紙の申請様式の現行番号はESDCのページで確認できなかったため、記載していません。

3. ステップ2：広告のルール

ESDCは2026年7月9日に低賃金の広告期間を4週間から8週間に延ばし、飲食サービスの審査も厳しくしました。それ以前のひな形はこの点で誤っています。

広告には、事業名、所在地、職名、職務内容、雇用条件、使用言語、賃金（昇給や賞与を含む）、福利厚生、勤務地、連絡先、技能・学歴・経験を載せます。賃金は幅で示してもかまいませんが、下限が一般賃金（prevailing wage）以上である必要があります。要件として書ける言語は英語かフランス語だけです。

州の求人掲載ルールも上乗せで適用されます。トロントとバンクーバーのページをご覧ください。

4. ステップ3：和食の厨房向け求人文

日本語を要件にはできませんが、仕事の中身を具体的に書けば、ふさわしい調理人には伝わります。Job Bankの広告は英語（またはフランス語）で出すため、ひな形も英語のまま載せます。職名、職務、賃金はすべての媒体と申請書でそろえてください。日本語の媒体に出す場合は同じ条件を訳して載せ、「日本語必須」とは書きません。

掲載後30日以内に、条件を満たすJob Matchの候補者一人ひとりへJob Bank経由で送る招待文です。

応募者全員について、返信した日と、採用しなかった理由を広告に書いた技能に照らして記録しておきます。

5. ステップ4：賃金・契約・雇用主の義務

賃金は一般賃金（prevailing wage）以上でなければなりません。一般賃金とは、その職種・地域のJob Bank中央値と、同じ事業所で同じ仕事をする自社スタッフへの支給額のうち高い方です。算入されるのは保証賃金だけです。

低賃金ストリームでは、さらに次の義務を負います。

• 往復の渡航費を負担する（労働者から回収できない）。
• 適切で手頃な住居を用意するか確保されていることを確認する（税引前収入の30%未満）。
• 州が求める場合、州の医療保険が始まるまで緊急医療をカバーする民間保険に加入させる。
• 初日から州の労災保険に加入させる。
• 初日までに、本人が希望する英語かフランス語で、求人内容と一致する雇用契約書に署名して渡す。

高賃金の申請には、カナダ人・永住者の採用、定着、育成についての移行計画（Transition Plan）が必要です。就労許可の期間中有効で、後で実施状況を確認されることがあるため、有給の見習いポストなど実際に行うことだけを書きます。契約のその他の点は雇用契約チェックリストをご覧ください。

6. ステップ5：LMIA Onlineでの申請

• 時期：最低広告期間を満たした後で、開始日の6か月前以降。
• 手数料：1ポジションC$1,000。返金されず、新しい申請に振り替えることもできず、労働者から回収することもできません。
• 添付：すべての広告の証拠（日付入りのスクリーンショット、Job Bankの求人番号）、Job Matchの招待記録、事業の書類、必要な州では登録証、高賃金では移行計画。
• 審査：2026年8月のESDCの平均は高賃金90営業日、低賃金82営業日でした。ESDCからの問い合わせにはその日のうちに答えてください。

7. ステップ6：LMIA承認後

1. 料理人にLMIAの決定通知とAnnex A、署名済みの求人オファーの写しを送ります。就労許可を申請すべき期限も確認します。
2. 料理人が雇用主指定の就労許可を申請します。手数料はC$155、生体認証はC$85です。
3. 日本国籍者はビザ免除です。IRCCは、承認済みLMIAがあれば入国地点で申請できるとしつつ、渡航前の申請を勧めています。日本からの申請の処理期間は信頼できる数字を記録できなかったため、当日にIRCCの処理期間ツールで確認してください。
4. 到着後は、社会保険番号（SIN）、州の医療保険の登録、銀行口座、住居の手配です。日本から来る料理人の受け入れをご覧ください。

8. 開始日から逆算した日程

2027年6月7日（月）に調理人が働き始める場合の例です。ESDCの2026年8月の平均を使っています。営業日には祝日が含まれないため、年末年始をまたぐ審査は1週間ほど長くなります。

26週前の申請は2026年12月で、ESDCが2026年10月9日に公表するリストが適用されます。6月開始なら、低賃金の手続きは今週始める必要があります。

9. 申請がつまずくところ

• 勤務地のCMAが入ったリストの期間中に低賃金の申請を提出する。
• 低賃金なのに広告が4週間しかない、または途中で途切れる。
• 日本語を要件にする、媒体ごとに職務や賃金が違う。
• 掲載後30日以内のJob Matchの招待漏れ。
• 労働者に手数料を負担させる。ESDCは2025年4月〜2026年3月に1,488件の検査を行い、12%の雇用主を違反と判断し、30社を制度から締め出しました。罰金は年間最大C$100万です。

本記事は2026年9月に公的な情報源を確認してまとめた一般情報であり、法務・移民に関する助言ではありません。ESDCは短い予告で要件を変えることがあります。個別の申請はカナダの登録移民コンサルタント（RCIC）または弁護士にご相談ください。