香港・マカオ
募集中 2019年06月11日

【香港/月収55~65万+】ミシュラン3つ星のお店で、鮨職人として世界に羽ばたこう!マンダリンオリエンタル香港内へ移転に伴い、割烹料理も新しく展開!

募集要項
仕事内容 ミシュラン三ツ星店が香港で展開する鮨レストランで、鮨職人としてご活躍ください。

2013年の開店後、1年でミシュランガイドの2つ星を獲得し、2014年から2018年までは連続して3つ星を獲得しています。
毎朝豊洲で厳選した新鮮な食材を香港まで空輸し、本格的な日本の鮨文化を伝えています。
本物を知るハイエンドな方々を相手に、卓越した職人が自分の腕だけで勝負する当店で、世界最高峰の鮨を握ってください。

◆まず...
勤務地 香港
年収 6,600,000〜7,800,000円(給与は現地通貨にて支給)
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