カンボジア
募集終了

【カンボジア】日系飲食店キッチン管理職

募集要項
仕事内容 【業務内容】
 新規、既存の複数店舗の調理に関係する要素全般の統括

<既存店舗運営業務>
・既存店舗の商品開発
・仕入れ管理、業者選定立ち会い
・調理~提供オペレーション、調理品質、食材管理、厨房の清潔状態などの全般的な管理
・各店舗の業態に沿ったスタッフ教育、調理方法や注意点の指導

<新規出店に関わる業務>
・新規店舗のコンセプト作り及びメニューラインナップの開発
・調理オペレーションの...
勤務地 カンボジア
年収(日本円) 希望条件を満たす方:~649万円(以上も応相談) 必須条件のみ満たす方:~324万円(2019年10月時点のレート)