料理長シェフの和食求人一覧
募集中 : 10件
「焼鳥で、世界を驚かせたい。」
そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。
日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン1つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに“世界を目指す焼鳥”の最前線。
東京・福岡・そしてシンガ...
シンガポール
【焼鳥で、世界を驚かせる。】 ──シンガポールでミシュランを目指す、焼き師・店主候補募集／2026年2月OPEN！
年収(日本円) 414万円〜968.4万円
「焼鳥で、世界を驚かせたい。」
そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。
日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン1つ星...
当社は、アメリカ/東海岸地域における、高級寿司店や人気和食レストランをはじめ、海外展開を拡大し、日本のジャパンクオリティを広めています。
今回募集する高級寿司店は、外からでは決してわからない隠れ家の寿司屋で、「常にお客様を楽しませ満足させること」...
アメリカ
【アメリカ】東海岸で高評価を受ける高級寿司店で経験豊富なスーシェフ求む！
年収(日本円) 約1,152万円～約1,296万円
当社は、アメリカ/東海岸地域における、高級寿司店や人気和食レストランをはじめ、海外展開を拡大し、日本のジャパンクオリティを広めています。
今回募集...
【店舗概要】
当社では、高級寿司店に匹敵する上質な素材を贅沢に用い、しかもリーズナブルな価格を追及。
現在、関東圏内に９店舗展開し、2016年12月に海外初進出店として、ハワイのワイキキに有るプリンスホテル内に、ハワイ店を出店しました。
ハワイ店におい...
アメリカ
【ハワイ】ハワイの寿司繁盛店より、寿司シェフ・キッチンシェフを急募！！（米国のワーキングビザ、又は永住権保有者限定）
年収(日本円) 約720万円～（※$1=150円で換算）
【店舗概要】
当社では、高級寿司店に匹敵する上質な素材を贅沢に用い、しかもリーズナブルな価格を追及。
現在、関東圏内に９店舗展開し、2016年12月に海...
イタリア
【南イタリア】ミシュラン取得を目指す鮨屋で即戦力となるアシスタントシェフを募集（短期・中長期応相談）
年収(日本円) ①約118万～152万円 ②約237万～304万円 ※2024年6月のレート
2023年8月にイタリアのトロペアでオープンした、本格和食と江戸前鮨を提供する鮨屋です。
南イタリアで働いてみたい、即戦力となるような方を募集します！
オーナー兼シェフは現地イタリア人（日本滞在経験ありのため日本語で会話ができます）で、
店内席数最大...
イタリア
【南イタリア】ミシュラン取得を目指す鮨屋で即戦力となるアシスタントシェフを募集（短期・中長期応相談）
年収(日本円) ①約118万～152万円 ②約237万～304万円 ※2024年6月のレート
2023年8月にイタリアのトロペアでオープンした、本格和食と江戸前鮨を提供する鮨屋です。
南イタリアで働いてみたい、即戦力となるような方を募集します！
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パースの中心部CBDに位置し、
昼夜を問わずローカル客から日本人駐在員まで
幅広いお客様に支持されている日本食レストランです。
業績絶好調につき事業拡大のため経験のあるシェフを求めています。
今後は寿司や焼き鳥など和食全般を提供していくので
これら...
オーストラリア
【オーストラリア】業績絶好調の日本食レストランが、事業拡大のためシェフ、マネージャーを募集！
年収(日本円) 約770万円（年金含む / 2024年4月の為替参照）
パースの中心部CBDに位置し、
昼夜を問わずローカル客から日本人駐在員まで
幅広いお客様に支持されている日本食レストランです。
業績絶好調につき事業...
アメリカ
【アメリカ】全米21店舗以上、日本人45名以上在籍中！最初から渡米を目指せるレア募集！在米中の方もスピード転職が叶う会社です！
年収(日本円) 年収平均 1,175万円 （$1= ¥161換算 / 2024年7月の為替レートに基づく）
当社は全米各地で21店舗以上（主に西海岸）の和食レストランを展開する企業です。提供する日本食は、主にラーメン・うどん・しゃぶしゃぶ・蕎麦です。在籍スタッフは600人以上、うち日本人スタッフは45名以上。海外での勤務自体が初めての方にも新たな挑戦の場として...
アメリカ
【アメリカ】全米21店舗以上、日本人45名以上在籍中！最初から渡米を目指せるレア募集！在米中の方もスピード転職が叶う会社です！
年収(日本円) 年収平均 1,175万円 （$1= ¥161換算 / 2024年7月の為替レートに基づく）
当社は全米各地で21店舗以上（主に西海岸）の和食レストランを展開する企業です。提供する日本食は、主にラーメン・うどん・しゃぶしゃぶ・蕎麦です。在籍ス...
イリノイ州シカゴで新規オープンする予約制寿司店での寿司職人を募集します。伝統的な日本の寿司と創作寿司を提供するお店です。既存の日本の寿司だけでなく、他国の食文化も取り入れた料理を提供し、「シカゴで一番」と言われるような店を目指します！
今回の募...
アメリカ
【アメリカ】新規オープン！予約制おまかせ寿司店のすし職人募集（すでにビザをお持ちの方限定）
年収(日本円) 約659万円 ※2024年5月末のレート
イリノイ州シカゴで新規オープンする予約制寿司店での寿司職人を募集します。伝統的な日本の寿司と創作寿司を提供するお店です。既存の日本の寿司だけでなく...
2024年2月に移転オープンする高級鮨店における鮨職人を募集します。当店は熟成鮨として知られる江戸前鮨店で、食材はすべて日本から輸入。店には豊洲市場のみならず各地の神経〆師からトップクラスの魚が集まります。
将来的には料理長をめざす料理長候補として入...
シンガポール
【シンガポール】高級鮨店の料理長候補を募集
年収(日本円) 約1,114万円〜 ※2024年5月末のレート
2024年2月に移転オープンする高級鮨店における鮨職人を募集します。当店は熟成鮨として知られる江戸前鮨店で、食材はすべて日本から輸入。店には豊洲市場のみ...
【店舗概要】
1673年創業の鳥取県にある酒蔵「稲田本店」の直営の和食料理店です。
自社の日本酒に合う鳥取県の食材をワンランク上の品質で提供しております。
鳥取県の地酒に合う地元食材があるのも特徴です。
今回は、和食調理の即戦力となる方を募...
日本
【東京】1673年創業・鳥取県の酒蔵直営の和食料理店が即戦力を募集！ 未経験の方もOK！
年収(日本円) 325万円 ～ 480万円
【店舗概要】
1673年創業の鳥取県にある酒蔵「稲田本店」の直営の和食料理店です。
自社の日本酒に合う鳥取県の食材をワンランク上の品質で提供してお...
【店舗概要】
兵庫県淡路島で生まれ、関西の皆様に育てて頂いた『ホテルニューアワジ』が、
滋賀県彦根で新ホテルを開業。
それに伴い、調理スタッフから副料理長、料理長候補を募集します。
『ホテルニューアワジ』は兵庫淡路島に１０館１１ブランド...
日本
【滋賀】新規オープンするホテルより、調理スタッフ・副料理長・料理長候補を大募集！
年収(日本円) 325万円 ～ 450万円
【店舗概要】
兵庫県淡路島で生まれ、関西の皆様に育てて頂いた『ホテルニューアワジ』が、
滋賀県彦根で新ホテルを開業。
それに伴い、調理スタッ...