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募集中 : 10件

【お店の概要】 ・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランが、この度台湾で同ブランドでの新規店舗をオープンする事となりました。  新規オープンに伴い、おまかせ寿司料理長を絶賛募集中です。 ・大阪のお店は江戸前寿司から変化を遂げてきまし...
台湾

【台湾・台北】新規オープン・高級おまかせ寿司レストラン・料理長募集

年収(日本円) 約683万円(2019年12月時点のレート)

【お店の概要】 ・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランが、この度台湾で同ブランドでの新規店舗をオープンする事となりました。  新規オ...
採用背景: ・北京、上海で高級ピアノ教室を経営されている事業会社のオーナーさん(英国籍の中華系)が大の和食好きであることから、長年の夢でもある自分の懐石レストランを開業することに決心されました。 仕事内容: ・料理長として、お店のコンセプト作り...
中国

【上海】和食レストラン新店舗開業・コンセプト作りからご参画頂ける料理長を募集

年収(日本円) 約340~618万円(2019年11月レート)

採用背景: ・北京、上海で高級ピアノ教室を経営されている事業会社のオーナーさん(英国籍の中華系)が大の和食好きであることから、長年の夢でもある自分...
採用背景: ・北京、上海で高級ピアノ教室を経営されている事業会社のオーナーさん(英国籍の中華系)が大の和食好きであることから、長年の夢でもある自分の懐石レストランを開業することに決心されました。 仕事内容: ・料理長として、お店のコンセプト作り...
中国

【上海】懐石レストラン新店舗開業・計画段階からご参画頂ける料理長を募集

年収(日本円) 約773~1,236万円(2019年11月レート)

採用背景: ・北京、上海で高級ピアノ教室を経営されている事業会社のオーナーさん(英国籍の中華系)が大の和食好きであることから、長年の夢でもある自分...
当社はタイで日本料理をコンセプトとする23軒のレストランを経営している会社です。 今回はおまかせ鮨職人を募集しております。 役割: ・最重要業務:おまかせ鮨レストランでの料理長業務 ・兼務:他ブランドも統括する総料理長 お仕事内容: ・メニュー...
タイ

【タイ・バンコク】お任せ鮨レストラン料理長、兼、和食レストラン総料理長・住まい提供・家族サポートあり

年収(日本円) 600〜840万円

当社はタイで日本料理をコンセプトとする23軒のレストランを経営している会社です。 今回はおまかせ鮨職人を募集しております。 役割: ・最重要業務:...
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、日本式しゃぶしゃぶ・すき焼き店をオープンする運びとなりました。 総勢30席ほどの、客単価1万円以上のお店にする予定です。 ・コンセプト作りへの助言や提案 ・メ...
ベトナム

【ベトナム・ホーチミン】高級しゃぶしゃぶ・すき焼き店・新規オープン・料理長募集

年収(日本円) 手取り:360〜480万円(ご経験・スキルに応じて検討)

ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、日本式しゃぶしゃぶ・すき焼き店をオープンする運びとなりま...
募集企業について:  “プレミアムレシピの決め手材料は料理に情熱を燃やす強烈な個性の社員11,000人”というアットホームな社風で、1981年オーストリアでの創業から11カ国31拠点のネットワークを誇るグルメ・エンターテイメント企業へと発展しました。  世界一豪...
オーストリア

【オーストリア】2年連続世界一住みやすい都市・ウィーン ハイエンドな機内食の日本料理ヘッドシェフ募集

年収(日本円) 年俸制 手取り532万円(2019年10月時点でのレート)

募集企業について:  “プレミアムレシピの決め手材料は料理に情熱を燃やす強烈な個性の社員11,000人”というアットホームな社風で、1981年オーストリアでの...
2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。 その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。 ホテル内各レストランを統括している総料理長のもとで働いていただきます。 レストラン内は 鉄板焼き(...
台湾

【台湾】人気の台北☆5つ星ホテル内の和食レストランが料理長を募集中!!

年収(日本円) 約460〜552万円 (2019年10月時点の外為レートで)

2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。 その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。 ...
オーナーはドイツ⼈ながら、⽇本⽂化と和⻝に強いこだわりを持っています。 当店では和⻝の質を落とさず、ドイツ⼈にも受け入れられる和食を提供したいと、このレストラ ンで10年以上こだわりの味を提供してきました。そして、高い評価を得ています...
ドイツ

【ミュンヘン】本格寿司和食レストランで料理長募集・語学⼒不問・週休2日

年収(日本円) 手取り 約349〜432万円(2019年9月時点レートで)

オーナーはドイツ⼈ながら、⽇本⽂化と和⻝に強いこだわりを持っています。 当店では和⻝の質を落とさず、ドイツ⼈にも受け入れられる和食を提...
【お店の概要】 ・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランが、2019年の夏にタイ・バンコクにも新規店舗をオープンする予定です。  バンコク店の規模は、カウンター10席と4名席のVIPルーム1つの構成です。 ・大阪のお店は江戸前寿司から変化を遂げ...
タイ

【タイ・バンコク】大阪のミシュラン寿司店のバンコク新店オープン・お店を牽引していただく料理長を募集中・好待遇♪

年収(日本円) 手取り:約626万円(2019年5月時点のトレードで)

【お店の概要】 ・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランが、2019年の夏にタイ・バンコクにも新規店舗をオープンする予定です。  バンコク...
【東洋のリゾート・海南島】に2019年12月~2020年1月オープン予定の新店舗での勤務です! ~海南島~ 東洋のHawaiiと言われる熱帯地域で、中国にあって中国にあらずな島。 美しいビーチを有する九州とほぼ同じ面積のリゾートアイランドは 熱帯フルーツや植物...
中国

★鉄板焼き職人求む★料理長と二番手を募集!!リゾート地海南島に新規オープン予定の高級鮨&鉄板焼き複合店

年収(日本円) 鉄板焼き料理長:手取り約516万円 鉄板焼き二番手:手取り約384万円

【東洋のリゾート・海南島】に2019年12月~2020年1月オープン予定の新店舗での勤務です! ~海南島~ 東洋のHawaiiと言われる熱帯地域で、中国にあって中...