求人一覧
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募集中 : 10件
2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。
その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。
ホテル内各レストランを統括している総料理長のもとで働いていただきます。
レストラン内は
鉄板焼き（...
台湾
【台湾】人気の台北☆5つ星ホテル内の和食レストランが料理長を募集中！！
年収(日本円) 約460〜552万円 (2019年10月時点の外為レートで)
2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。
その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。
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オーナーはドイツ⼈ながら、⽇本⽂化と和⻝に強いこだわりを持っています。
当店では和⻝の質を落とさず、ドイツ⼈にも受け入れられる和食を提供したいと、このレストラ ンで10年以上こだわりの味を提供してきました。そして、高い評価を得ています...
ドイツ
【ミュンヘン】本格寿司和食レストランで料理長募集・語学⼒不問・週休2日
年収(日本円) 手取り 約349〜432万円（2019年9月時点レートで）
オーナーはドイツ⼈ながら、⽇本⽂化と和⻝に強いこだわりを持っています。
当店では和⻝の質を落とさず、ドイツ⼈にも受け入れられる和食を提...
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、ベトナム・ハノイで高級寿司店をオープンする運びとなりました。
カウンター8席に、VIPルーム1つのイメージで計画中です。
・メニュー開発
・食材管理
・各種食材...
ベトナム
【ベトナム・ハノイ】高級寿司店・新規オープン・板長（寿司料理長）を募集
年収(日本円) 手取り：480〜840万円(ご経験・スキルに応じて検討）
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、ベトナム・ハノイで高級寿司店をオープンする運びとなりまし...
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、高級肉割烹店をオープンする運びとなりました。
会員制で、カウンター10席に、6〜8席のプライベートルームを3つに、総勢30席ほどの、客単価2万円以上のお店にする予定...
ベトナム
【ホーチミン】高級肉割烹店・新店舗オープン・料理長募集（日本語でOK）
年収(日本円) 手取り：480〜720万円(ご経験・スキルに応じて検討）
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、高級肉割烹店をオープンする運びとなりました。
会員制で、...
【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランが、2019年の夏にタイ・バンコクにも新規店舗をオープンする予定です。
バンコク店の規模は、カウンター10席と4名席のVIPルーム1つの構成です。
・大阪のお店は江戸前寿司から変化を遂げ...
タイ
【タイ・バンコク】大阪のミシュラン寿司店のバンコク新店オープン・お店を牽引していただく料理長を募集中・好待遇♪
年収(日本円) 手取り：約626万円（2019年5月時点のトレードで）
【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランが、2019年の夏にタイ・バンコクにも新規店舗をオープンする予定です。
バンコク...
【東洋のリゾート・海南島】に2019年12月～2020年1月オープン予定の新店舗での勤務です！
～海南島～
東洋のHawaiiと言われる熱帯地域で、中国にあって中国にあらずな島。
美しいビーチを有する九州とほぼ同じ面積のリゾートアイランドは
熱帯フルーツや植物...
中国
★鉄板焼き職人求む★料理長と二番手を募集！！リゾート地海南島に新規オープン予定の高級鮨＆鉄板焼き複合店
年収(日本円) 鉄板焼き料理長：手取り約516万円 鉄板焼き二番手：手取り約384万円
【東洋のリゾート・海南島】に2019年12月～2020年1月オープン予定の新店舗での勤務です！
～海南島～
東洋のHawaiiと言われる熱帯地域で、中国にあって中...
【東洋のリゾート・海南島】に2019年12月～2020年1月オープン予定の新店舗での勤務です！
～海南島～
東洋のHawaiiと言われる熱帯地域で、中国にあって中国にあらずな島。
美しいビーチを有する九州とほぼ同じ面積のリゾートアイランドは
熱帯フルーツや植物...
中国
【リゾート★海南島】新規オープン予定の高級鮨＆鉄板焼き複合店！寿司料理長、二番手共に募集中！
年収(日本円) 鮨料理長：手取り約516万円 鮨二番手：手取り約384万円
【東洋のリゾート・海南島】に2019年12月～2020年1月オープン予定の新店舗での勤務です！
～海南島～
東洋のHawaiiと言われる熱帯地域で、中国にあって中...
国際的なグループが運営する高級フュージョン・レストランが
お寿司が握れるシニアレベルのシェフを募集しています！
〇仕事内容
国際色豊かなチームをまとめ、洗練された上質なお寿司を提供していただきます
イギリス
ロンドン★寿司ヘッドシェフ募集！海外でのFine Dining経験者歓迎（英語力必須）
年収(日本円) 約515～736万円（2019年3月時点）※スキル・経験に応じ変動します
国際的なグループが運営する高級フュージョン・レストランが
お寿司が握れるシニアレベルのシェフを募集しています！
〇仕事内容
国際色豊かなチームを...
香港・マカオ
【香港】好待遇・高級寿司レストランで料理長を募集（ジャンル不問で、高級レストランでのご経験がある方を求む）
年収(日本円) 約680万円（2019年2月時点でのトレードで、住宅会社提供） ※ご経験などにより前後します
【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランの香港店。
2018年にオープンして以来、既に香港では高い人気を獲得しています。
現在、大阪本店のオーナー兼料理長は大阪と香港を行き来して、全体を管理しています。
・大阪のお店...
香港・マカオ
【香港】好待遇・高級寿司レストランで料理長を募集（ジャンル不問で、高級レストランでのご経験がある方を求む）
年収(日本円) 約680万円（2019年2月時点でのトレードで、住宅会社提供） ※ご経験などにより前後します
【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランの香港店。
2018年にオープンして以来、既に香港では高い人気を獲得しています。...
上海で屈指の人気高級割烹料理店にて【和食職人】を募集しています。
【業務内容】
・調理業務
・スタッフ指導
※現日本人の料理長の元で、店舗運営にも参加していただく予定です。
◆「人・物・コスト」の管理を経験された方必見◆
お客様は現地の方がほとん...
中国
【中国・上海勤務】現料理長がサポート！高級割烹料理店【和食職人】募集
年収(日本円) 約293万〜684万円（2018年9月時点のレート）※要相談
上海で屈指の人気高級割烹料理店にて【和食職人】を募集しています。
【業務内容】
・調理業務
・スタッフ指導
※現日本人の料理長の元で、店舗運営にも...