募集終了
料理長として
・仕入れ、下ごしらえ、調理、接客、清掃
・ミシュランガイドで星を獲得した腕前を持つスタッフと一緒に新メニューの開発
・キッチンスタッフの管理、指導 など
＜採用担当からのメッセージ＞
・香港 ランドマークマンダリンオリエンタルにオ...
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香港・マカオ
年収(日本円)
要確認
料理長として
・仕入れ、下ごしらえ、調理、接客、清掃
・ミシュランガイドで星を獲得した腕前を持つスタッフと一緒に新メニューの開発
・キッチンスタッ...
中国
年収(日本円)
約532〜666万円 ※税引前（2019年5月時点のトレードで）・住居会社提供
「上に天国あり、下に蘇州・杭州あり。（上有天堂、下有蘇杭。）」と讃えられる国際的にも有名な観光地である「杭州」にある人気の和食料理店が2019年の秋に新規店舗をオープンするに向けて、和食の職人を募集中です。
母体は中国東部三大行政区（江蘇省、上海市、...
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中国
年収(日本円)
約532〜666万円 ※税引前（2019年5月時点のトレードで）・住居会社提供
「上に天国あり、下に蘇州・杭州あり。（上有天堂、下有蘇杭。）」と讃えられる国際的にも有名な観光地である「杭州」にある人気の和食料理店が2019年の秋に...
ミシュラン三ツ星店が香港で展開する鮨レストランで、鮨職人としてご活躍ください。
2013年の開店後、1年でミシュランガイドの2つ星を獲得し、2014年から2018年までは連続して3つ星を獲得しています。
毎朝豊洲で厳選した新鮮な食材を香港まで空輸し、本格的な日...
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香港・マカオ
年収(日本円)
660〜780万円
ミシュラン三ツ星店が香港で展開する鮨レストランで、鮨職人としてご活躍ください。
2013年の開店後、1年でミシュランガイドの2つ星を獲得し、2014年から2...
オランダ
年収(日本円)
約448～573万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女性サービススタッフは着物姿で接客しており、
美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定し...
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オランダ
年収(日本円)
約448～573万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女...
オランダ
年収(日本円)
約271～377万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女性サービススタッフは着物姿で接客しており、
美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定し...
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オランダ
年収(日本円)
約271～377万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女...
オランダ
年収(日本円)
約271～377万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したとこがあるホテル内の鉄板焼きレストラン！
16人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
お店で提供する食材、調理・接客技術、味はいずれもオランダ内外より高い評価をいただいており、
オランダ国内はもちろん日本やヨー...
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オランダ
年収(日本円)
約271～377万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したとこがあるホテル内の鉄板焼きレストラン！
16人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
お店で提供する食材、調理...
オランダ
年収(日本円)
約377～573万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンターでお客様と交流しながら、お寿司を作りましょう！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女性サービススタッフは着物姿で接客してお...
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オランダ
年収(日本円)
約377～573万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンターでお客様と交流しながら、お寿司を作りましょう！
寿司カウンター...
シンガポール
年収(日本円)
約534万円～740万円（2019年3月レート）※ご経歴やお人柄による
シンガポールのクラーク・キーにある地元で愛されている和食レストランが
更なるサービス向上のために、和食調理人を募集しています。
個室・パーティーエリア、そして寿司バーを有し
ビジネスの一席としての利用のほか、ローカルの方の様々な記念日などにも
...
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シンガポール
年収(日本円)
約534万円～740万円（2019年3月レート）※ご経歴やお人柄による
シンガポールのクラーク・キーにある地元で愛されている和食レストランが
更なるサービス向上のために、和食調理人を募集しています。
個室・パーティー...
シンガポール
年収(日本円)
約630万円（2019年2月時点）
シンガポールにある食通に愛される寿司レストラン。
2018年度ミシュラン1つ星☆獲得店です！
寿司を味わうためだけに東京に足を運ぶお客様も、国家のVIPたちも足繁く通う理由がそこにはあります。
その期待に応えられるサービスを提供する気概をもって、お客様の...
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シンガポール
年収(日本円)
約630万円（2019年2月時点）
シンガポールにある食通に愛される寿司レストラン。
2018年度ミシュラン1つ星☆獲得店です！
寿司を味わうためだけに東京に足を運ぶお客様も、国家のVIPた...
アメリカ
年収(日本円)
約667～890万円（2019年3月時点）
アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。
都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で
バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉しむすし懐石。
店内は人種や老若男女問わず、鮨に舌鼓を打つお客様でいっぱいです。
客単価：200USD前...
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アメリカ
年収(日本円)
約667～890万円（2019年3月時点）
アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。
都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で
バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉...