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募集中 : 10件

・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける方、新規店舗の立ち上げの経験がある方歓迎いたします。 ・店舗は小規模ですが、予約制のハイクラスな日本...
中国

【中国】蘇州で新規オープンする予約制懐石調理店、お店作りを手伝って頂ける料理長を募集中!

年収(日本円) 手取り:約746万円(2020年10月のレート)

・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける...
シンガポールのUOB(United Overseas Bank)新本社ビル「9 PENANG ROAD」の1Fに、 来年5月、京都の料理人監修による鰻屋がオープン予定。 こちらの店舗で活躍いただける職人さんを募集します♪ 鰻は日本で捌くため、鰻の経験は問いません。 語学力(英語)も必...
シンガポール

【シンガポール】来年5月に新規オープンする鰻屋で、職人さんを募集!!

年収(日本円) 450万〜600万

シンガポールのUOB(United Overseas Bank)新本社ビル「9 PENANG ROAD」の1Fに、 来年5月、京都の料理人監修による鰻屋がオープン予定。 こちらの店舗で...
シンガポール中心地にある高級日本食レストランの料理長を募集しております。 洗練されたカウンターにて、お客様の目の前で高級食材を使用し質の良い料理を提供していただくお 仕事です。 調理業務に加え、コスト管理、シフト管理、ローカルスタッフ教育、食材...
シンガポール

【シンガポール】洗練されたカウンターで働く高級和食店の料理長

年収(日本円) 約542~904万円(2020年5月のレート)

シンガポール中心地にある高級日本食レストランの料理長を募集しております。 洗練されたカウンターにて、お客様の目の前で高級食材を使用し質の良い料理を...
【会社について】  ローマで現地のお客様に人気の本格日本食レストラン。新鮮な魚介を使っての本格的な寿司を提供しています。  イタリアのセレブや、俳優、VIPも数多く来店し、イタリアのミシュランに相当するガンベロロッソや日本大使館等の料理依頼等も請け負...
イタリア

【イタリア】寿司シェフ ― ローマで働いてみませんか ☆短期~可

年収(日本円) 手取り:約261〜290万円(2020年2月時点のレート)

【会社について】  ローマで現地のお客様に人気の本格日本食レストラン。新鮮な魚介を使っての本格的な寿司を提供しています。  イタリアのセレブや、俳...
イタリア

【イタリア・ローマ】行列ができる老舗寿司レストランが寿司職人を募集!!!

年収(日本円) 手取り(税後)約292万円〜(2020年1月時点のレート) +住宅別途サポートあり ※実力によって考慮します。

イタリアの首都で政治・経済・文化の中心地であるローマにある人気寿司レストランが 寿司職人を募集中です! レストランは、寿司バーとテーブル席から構成されており、 今回はおもに「寿司バー」での調理業務全般を担当していただく予定です。 具体的には ...
イタリア

【イタリア・ローマ】行列ができる老舗寿司レストランが寿司職人を募集!!!

年収(日本円) 手取り(税後)約292万円〜(2020年1月時点のレート) +住宅別途サポートあり ※実力によって考慮します。

イタリアの首都で政治・経済・文化の中心地であるローマにある人気寿司レストランが 寿司職人を募集中です! レストランは、寿司バーとテーブル席から構...
香港、地下鉄湾仔(ワンチャイ)駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。 お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全8席のみ。 極上のおもてなしを提供している人気すし店です。 ※客単価:4~5万円 開店から約6年。 日本人総料理長の名前を店名に冠し、...
香港・マカオ

【香港】本格高級すしカウンターで鮨職人(料理長候補)☆日本人総料理長と一緒に、最高のお店作りを担当頂く

年収(日本円) 約509〜763万円(2020年1月時点のレート)(住まい会社提供、単身用)

香港、地下鉄湾仔(ワンチャイ)駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。 お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全8席のみ。 極上のおもてなしを提...
・会社について  歴史ある一流高級和食レストラン。正統な日本食を海外にて日本人、外国人へ提供しています。管理体制がしっかりされており、週勤務38時間、有給、賞与など福利厚生も充実されています。 ・仕事内容  ミシェラン取得の高級和食店での寿司、懐...
オランダ

【オランダ】寿司/懐石/鉄板焼きシェフ募集:本格的な日本食を現地で提供、質の高いサービスを提供

年収(日本円) 約366~549万円(2019年12月レート)(額面、スキル・経験に応じて相談)

・会社について  歴史ある一流高級和食レストラン。正統な日本食を海外にて日本人、外国人へ提供しています。管理体制がしっかりされており、週勤務38時間...
タイ・バンコクの高級住宅エリアにある高級寿司レストランが、この度、事業拡大に伴い、同じブランドで新店舗をオープンする運びとなりました。 2020年の2月、3月辺りに新規オープンを目指して、プロジェクトが進んでいます。 既存店についてですが、日本から空...
タイ

【タイ・バンコク】事業拡大・高級寿司店の新店舗オープン・すし料理長募集

年収(日本円) 日本円で約456 ~ 600万円(税込)※経験により異なる

タイ・バンコクの高級住宅エリアにある高級寿司レストランが、この度、事業拡大に伴い、同じブランドで新店舗をオープンする運びとなりました。 2020年の2月...
タイで一番の観光地であり中心地のバンコク。 こちらの店舗は、バンコクの中でも高級住宅街エリアに位置し 日本から空輸で届く鮮魚。店内の生け簀からそのまま握りも楽しめます。 カウンター12席に2つの個室。 タイにいながら日本を存分に感じることができる洗...
タイ

【バンコク】すし職人☆日本直送の鮮魚を扱う本格高級すし店のカウンター勤務

年収(日本円) 日本円で約456 ~ 600万円(税込)※経験により異なる

タイで一番の観光地であり中心地のバンコク。 こちらの店舗は、バンコクの中でも高級住宅街エリアに位置し 日本から空輸で届く鮮魚。店内の生け簀からそ...
オーナーはドイツ⼈ながら、⽇本⽂化と和⻝に強いこだわりを持っています。 当店では和⻝の質を落とさず、ドイツ⼈にも受け入れられる和食を提供したいと、このレストラ ンで10年以上こだわりの味を提供してきました。そして、高い評価を得ています...
ドイツ

【ミュンヘン】本格寿司和食レストランで料理長募集・語学⼒不問・週休2日

年収(日本円) 手取り 約349〜432万円(2019年9月時点レートで)

オーナーはドイツ⼈ながら、⽇本⽂化と和⻝に強いこだわりを持っています。 当店では和⻝の質を落とさず、ドイツ⼈にも受け入れられる和食を提...