和食全般の和食求人一覧

募集終了

【概要】 人口約5万人の小さな離島である石垣島。 日本随一の綺麗な海と広大な山をはじめ、手つかずの大自然に囲まれた美しい島です。 八重山諸島へのアクセスも便利で、オフの日には離島巡りなど、石垣島在住ならではの楽しみ方があります。 その魅力ある島で...
日本

【沖縄】石垣のリゾートホテル内の各レストランで働いていただけるシェフを大募集!!

年収(日本円) 正 / 契社員:240万円~378万円

【概要】 人口約5万人の小さな離島である石垣島。 日本随一の綺麗な海と広大な山をはじめ、手つかずの大自然に囲まれた美しい島です。 八重山諸島へのアク...
韓国

【韓国】ミシュラン二つ星獲得の高級鮨店より、メインシェフを募集!

年収(日本円) 約1200万円~約3000万円 (経験・能力に応じ考慮) ※1ウォン = 0.10円で計算

KOJIMAはモダンクラシックコンセプトの最高級和食ビジネスレストランで、2017年の「ミシュラン一つ星獲得」達成に続き、2018年から2023年、 「ミシュラン二つ星獲得」を連続達成しました。 韓国唯一のミシュラン二つ星・和食レストランという自負心にふさわしく、最...
韓国

【韓国】ミシュラン二つ星獲得の高級鮨店より、メインシェフを募集!

年収(日本円) 約1200万円~約3000万円 (経験・能力に応じ考慮) ※1ウォン = 0.10円で計算

KOJIMAはモダンクラシックコンセプトの最高級和食ビジネスレストランで、2017年の「ミシュラン一つ星獲得」達成に続き、2018年から2023年、 「ミシュラン二つ...
ドイツ、ニーダーザクセン州の代表都市である、ブランシュヴァイクは、 世界の有名企業も拠点を置いており、多国籍の方が行きかうポテンシャルの高い都市です。 当店はこの地域で唯一、一軒だけの純和食店で、旬の野菜や魚を扱い、 四季を大切にする和食の心を「...
ドイツ

【ドイツ】定食中心の人気和食店から、料理長を急募!! 言語スキルも不要です♪

年収(日本円) 約395万円~約480万円 ※2023年3月時点レート

ドイツ、ニーダーザクセン州の代表都市である、ブランシュヴァイクは、 世界の有名企業も拠点を置いており、多国籍の方が行きかうポテンシャルの高い都市で...
プノンペン市内で5店舗展開している日本食レストランです。 【業務内容】 ・商品、メニューの企画立案 ・メニュー考案、試作、開発 ・各業態の料理長との連携 ・オペレーションマニュアル作成 ・仕入れ管理及び新規食材ルート開発 ・管理職人材育成 ・トレ...
カンボジア

【カンポジア】飲食事業会社 商品開発責任者

年収(日本円) 約408万円~681万円(2021年10月のレート)

プノンペン市内で5店舗展開している日本食レストランです。 【業務内容】 ・商品、メニューの企画立案 ・メニュー考案、試作、開発 ・各業態の料理長と...
ミシュランを獲るために即戦力となる方を募集しています! 【企業紹介】 2008年に、当社初となるアメリカ店、「Sushi Azabu」をオープンしました。 ニューヨークの一等地、トライベッカに店舗を構え、セレブリティーやVIPに長年愛されるお寿司屋さんです。 オ...
アメリカ

【アメリカ】即戦力となる鮨職人を募集!!

年収(日本円) 約938万円 ~ 約1,206万円 ※1USD = 134円で計算

ミシュランを獲るために即戦力となる方を募集しています! 【企業紹介】 2008年に、当社初となるアメリカ店、「Sushi Azabu」をオープンしました。 ニュ...
私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。 【店舗概要】 日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエステイト直営の、本格的な懐石料理を提供しているレストランです。 弊社オーナーでカプコンを創業し、アミュ...
アメリカ

【アメリカ / ナパ】ワインの聖地で活躍いただける、日本料理 / 懐石料理人を急募!

年収(日本円) 約840万円~約1,120万円(手取り:約518万円~約700万円)※1US$ = 140円で換算

私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。 【店舗概要】 日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエス...
全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、 アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ(コスタメサ)で運営しています。 2021年7月には、テキサス州ダラスにも『焼肉まんぷく』をオープンしました。 今後は全米展開、ヨーロッパ進出も視野に入れてい...
アメリカ

全米展開を狙う有名店での店舗マネージャー及びシェフ

年収(日本円) 約804万円 ~ 965万円(2022年6月のレート)

全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、 アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ(コスタメサ)で運営しています。 2021年7月には、テキ...
店舗拡大におけるシェフ人材の増員 本年度に2店舗、 来年も店舗展開を控える企業様で御座います。 現在募集しているのは4月にシドニーでオープンする 日本食レストラン(炉端焼き、寿司、天ぷら等)でのシェフポジションとなります。 座席数90程の店舗で...
オーストラリア

【オーストラリア】 現地日本食レストランで働く料理人募集中!

年収(日本円) スキルにより検討

店舗拡大におけるシェフ人材の増員 本年度に2店舗、 来年も店舗展開を控える企業様で御座います。 現在募集しているのは4月にシドニーでオープンする ...
アメリカ

【アメリカ】NYの洗練された和食レストランにおけるヘッドシェフ / スーシェフを募集!

年収(日本円) ・ヘッドシェフ   約1,096万円 ~ 1,233万円  ・スーシェフ   約822万円 ~ 959万円 (US$1=137円で換算)

当社は「日本のファンをつくる」をミッションに、世界のグルメの中心地NYに出店を皮切りに、 海外展開を拡大していき、日本のジャパンクオリティを広めていきます。 今回、NYの和食レストランとしての地位を築き、 ミシュランプレートから1つ星を取得するために...
アメリカ

【アメリカ】NYの洗練された和食レストランにおけるヘッドシェフ / スーシェフを募集!

年収(日本円) ・ヘッドシェフ   約1,096万円 ~ 1,233万円  ・スーシェフ   約822万円 ~ 959万円 (US$1=137円で換算)

当社は「日本のファンをつくる」をミッションに、世界のグルメの中心地NYに出店を皮切りに、 海外展開を拡大していき、日本のジャパンクオリティを広めてい...
当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。 世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、 日本のジャパンクオリティを広めています。 現地ではミシュラン1つ星の高級寿司店と、 ミシュランプレートから1つ星を取得するため、 ...
アメリカ

【アメリカ】NYの高級寿司店におけるアシスタントマネージャーを募集!

年収(日本円) 約1,008万円 ~ 約1,152万円 (US$1=144円で換算)  

当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。 世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、 日本のジャパンクオリティを広...