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募集終了

プノンペン市内で5店舗展開している日本食レストランです。 【業務内容】 ・商品、メニューの企画立案 ・メニュー考案、試作、開発 ・各業態の料理長との連携 ・オペレーションマニュアル作成 ・仕入れ管理及び新規食材ルート開発 ・管理職人材育成 ・トレ...
カンボジア

【カンポジア】飲食事業会社 商品開発責任者

年収(日本円) 約408万円~681万円(2021年10月のレート)

プノンペン市内で5店舗展開している日本食レストランです。 【業務内容】 ・商品、メニューの企画立案 ・メニュー考案、試作、開発 ・各業態の料理長と...
【店舗概要】  カナダでは最初で且つ唯一のミシュラン2つ星シェフ『齋藤正樹』がいる寿司レストラン、  「Sushi Masaki Saito」。  伝統的な江戸前寿司に敬意を払い、全ての食材を日本から空輸するなど、  徹底したこだわりを持ち、「1番旨いものを1番旨く...
カナダ

【カナダ】新規オープン予定の寿司レストランで寿司シェフを募集!ポジションはスキル次第♪

年収(日本円) 約800万円~約1,500万円 (1C$=100円で換算)

【店舗概要】  カナダでは最初で且つ唯一のミシュラン2つ星シェフ『齋藤正樹』がいる寿司レストラン、  「Sushi Masaki Saito」。  伝統的な江戸前寿...
イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ロンドンの中心地ハイドパークを見下ろすホテルはバッキンガム宮殿まで徒歩圏内と好立地で、高級で上質な...
イギリス

【イギリス】ロンドン5つ星ホテルで新規開業!高級寿司レストランのジュニア スーシェフ(副副料理長)を募集!

年収(日本円) 約490万円~約560万円(1£=164円で換算)

イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ...
イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ロンドンの中心地ハイドパークを見下ろすホテルはバッキンガム宮殿まで徒歩圏内と好立地で、高級で上質な...
イギリス

【イギリス】ロンドン5つ星ホテルで新規開業!高級寿司レストランのシェフ・ド・パルティ(部門シェフ)を募集!

年収(日本円) 約460万円~約490万円(1£=164円で換算)

イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ...
私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。 【店舗概要】 日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエステイト直営の、本格的な懐石料理を提供しているレストランです。 弊社オーナーでカプコンを創業し、アミュ...
アメリカ

【アメリカ / ナパ】ワインの聖地で活躍いただける、日本料理 / 懐石料理人を急募!

年収(日本円) 約840万円~約1,120万円(手取り:約518万円~約700万円)※1US$ = 140円で換算

私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。 【店舗概要】 日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエス...
全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、 アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ(コスタメサ)で運営しています。 2021年7月には、テキサス州ダラスにも『焼肉まんぷく』をオープンしました。 今後は全米展開、ヨーロッパ進出も視野に入れてい...
アメリカ

全米展開を狙う有名店での店舗マネージャー及びシェフ

年収(日本円) 約804万円 ~ 965万円(2022年6月のレート)

全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、 アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ(コスタメサ)で運営しています。 2021年7月には、テキ...
店舗拡大におけるシェフ人材の増員 本年度に2店舗、 来年も店舗展開を控える企業様で御座います。 現在募集しているのは4月にシドニーでオープンする 日本食レストラン(炉端焼き、寿司、天ぷら等)でのシェフポジションとなります。 座席数90程の店舗で...
オーストラリア

【オーストラリア】 現地日本食レストランで働く料理人募集中!

年収(日本円) スキルにより検討

店舗拡大におけるシェフ人材の増員 本年度に2店舗、 来年も店舗展開を控える企業様で御座います。 現在募集しているのは4月にシドニーでオープンする ...
当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。 世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、 日本のジャパンクオリティを広めています。 現地ではミシュラン1つ星の高級寿司店と、 ミシュランプレートから1つ星を取得するため、 ...
アメリカ

【アメリカ】NYの高級寿司店におけるアシスタントマネージャーを募集!

年収(日本円) 約1,008万円 ~ 約1,152万円 (US$1=144円で換算)  

当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。 世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、 日本のジャパンクオリティを広...
【店舗概要】 当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。 日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐石料理と天ぷらの豊富な経験を生かして、 素材のうまみを最大限に引き出す、上品な料理を提供しています。 ...
シンガポール

【シンガポール】高級天ぷら専門店で、料理長をサポートする天ぷらシェフを急募!!

年収(日本円) 約606万円~約849万円(※2022年11月時点のレート)

【店舗概要】 当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。 日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐...
弊社は日本(沖縄)5店舗 /沖縄(5店舗)で居酒屋・寿司・焼き鳥・らーめん屋を運営しており開業から約10年間続いております。                                          今の香港は以前の様なデモなどは起きておらず治...
香港・マカオ

【香港】焼き鳥職人

年収(日本円) 673万円(2022年2月のレート)

弊社は日本(沖縄)5店舗 /沖縄(5店舗)で居酒屋・寿司・焼き鳥・らーめん屋を運営しており開業から約10年間続いております。              ...