求人一覧
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募集終了
イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する５つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。
ロンドンの中心地ハイドパークを見下ろすホテルはバッキンガム宮殿まで徒歩圏内と好立地で、高級で上質な...
イギリス
【イギリス】ロンドン５つ星ホテルで新規開業！高級寿司レストランのシェフ・ド・パルティ（部門シェフ）を募集！
年収(日本円) 約460万円～約490万円（1￡＝164円で換算）
イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する５つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。
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アメリカ
【アメリカ / ナパ】ワインの聖地で活躍いただける、日本料理 / 懐石料理人を急募！
年収(日本円) 約840万円～約1,120万円（手取り：約518万円～約700万円）※1US$ = 140円で換算
私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。
【店舗概要】
日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエステイト直営の、本格的な懐石料理を提供しているレストランです。
弊社オーナーでカプコンを創業し、アミュ...
アメリカ
【アメリカ / ナパ】ワインの聖地で活躍いただける、日本料理 / 懐石料理人を急募！
年収(日本円) 約840万円～約1,120万円（手取り：約518万円～約700万円）※1US$ = 140円で換算
私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。
【店舗概要】
日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエス...
全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、
アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ（コスタメサ）で運営しています。
2021年7月には、テキサス州ダラスにも『焼肉まんぷく』をオープンしました。
今後は全米展開、ヨーロッパ進出も視野に入れてい...
アメリカ
全米展開を狙う有名店での店舗マネージャー及びシェフ
年収(日本円) 約804万円 ～ 965万円（2022年6月のレート）
全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、
アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ（コスタメサ）で運営しています。
2021年7月には、テキ...
店舗拡大におけるシェフ人材の増員
本年度に２店舗、
来年も店舗展開を控える企業様で御座います。
現在募集しているのは４月にシドニーでオープンする
日本食レストラン（炉端焼き、寿司、天ぷら等）でのシェフポジションとなります。
座席数90程の店舗で...
オーストラリア
【オーストラリア】 現地日本食レストランで働く料理人募集中！
年収(日本円) スキルにより検討
店舗拡大におけるシェフ人材の増員
本年度に２店舗、
来年も店舗展開を控える企業様で御座います。
現在募集しているのは４月にシドニーでオープンする
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当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。
世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、
日本のジャパンクオリティを広めています。
現地ではミシュラン1つ星の高級寿司店と、
ミシュランプレートから1つ星を取得するため、
...
アメリカ
【アメリカ】NYの高級寿司店におけるアシスタントマネージャーを募集！
年収(日本円) 約1,008万円 ～ 約1,152万円 （US$1=144円で換算）
当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。
世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、
日本のジャパンクオリティを広...
【店舗概要】
当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。
日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐石料理と天ぷらの豊富な経験を生かして、
素材のうまみを最大限に引き出す、上品な料理を提供しています。
...
シンガポール
【シンガポール】高級天ぷら専門店で、料理長をサポートする天ぷらシェフを急募！！
年収(日本円) 約606万円～約849万円（※2022年11月時点のレート）
【店舗概要】
当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。
日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐...
弊社は日本（沖縄）5店舗 /沖縄（５店舗）で居酒屋・寿司・焼き鳥・らーめん屋を運営しており開業から約10年間続いております。 今の香港は以前の様なデモなどは起きておらず治...
香港・マカオ
【香港】焼き鳥職人
年収(日本円) 673万円（2022年2月のレート）
弊社は日本（沖縄）5店舗 /沖縄（５店舗）で居酒屋・寿司・焼き鳥・らーめん屋を運営しており開業から約10年間続いております。 ...
弊社は日本（沖縄）5店舗 /沖縄（５店舗）で居酒屋・寿司・焼き鳥・らーめん屋を運営しており開業から約10年間続いております。 今の香港は以前の様なデモなどは起きておらず治...
香港・マカオ
【香港】寿司職人
年収(日本円) 673万円（2022年2月のレート）
弊社は日本（沖縄）5店舗 /沖縄（５店舗）で居酒屋・寿司・焼き鳥・らーめん屋を運営しており開業から約10年間続いております。 ...
創業90年を誇る、老舗割烹「北大路」のバンコク店で副料理長の募集です。
東京には銀座・新宿・赤坂などに10店舗、
タイでは富裕層が集まるスクンビットエリアに一軒家料亭と寿司割烹の2店舗を構え、
出店から最高益を更新し続けています。
各著名人や要人の方へ...
タイ
【タイ】バンコクで老舗本格懐石料理店「北大路」が副料理長を募集！
年収(日本円) 約505万円～約909万円 ※2023年1月時点 1バーツ＝3.89円で換算
創業90年を誇る、老舗割烹「北大路」のバンコク店で副料理長の募集です。
東京には銀座・新宿・赤坂などに10店舗、
タイでは富裕層が集まるスクンビットエ...
ロサンゼルスにある連日満席の居酒屋スタイルの和食レストラン。
炭火の炉端、スープやタレ、麺も全て自家製のラーメン、鮮度に拘った魚を使った寿司や創作ロール寿司など、
バラエティ豊かで創作的な和食居酒屋として人気を博しています。
この度、今夏にハワイ...
アメリカ
【アメリカ】ハリウッド店 / ハワイ店同時オープンにつき、料理人大募集！
年収(日本円) 約600～900万円（2022年4月時点レート）
ロサンゼルスにある連日満席の居酒屋スタイルの和食レストラン。
炭火の炉端、スープやタレ、麺も全て自家製のラーメン、鮮度に拘った魚を使った寿司や創作...