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募集終了

イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ロンドンの中心地ハイドパークを見下ろすホテルはバッキンガム宮殿まで徒歩圏内と好立地で、高級で上質な...
イギリス

【イギリス】ロンドン5つ星ホテルで新規開業!高級寿司レストランのジュニア スーシェフ(副副料理長)を募集!

年収(日本円) 約490万円~約560万円(1£=164円で換算)

イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ...
イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ロンドンの中心地ハイドパークを見下ろすホテルはバッキンガム宮殿まで徒歩圏内と好立地で、高級で上質な...
イギリス

【イギリス】ロンドン5つ星ホテルで新規開業!高級寿司レストランのシェフ・ド・パルティ(部門シェフ)を募集!

年収(日本円) 約460万円~約490万円(1£=164円で換算)

イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する5つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ...
私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。 【店舗概要】 日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエステイト直営の、本格的な懐石料理を提供しているレストランです。 弊社オーナーでカプコンを創業し、アミュ...
アメリカ

【アメリカ / ナパ】ワインの聖地で活躍いただける、日本料理 / 懐石料理人を急募!

年収(日本円) 約840万円~約1,120万円(手取り:約518万円~約700万円)※1US$ = 140円で換算

私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。 【店舗概要】 日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエス...
全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、 アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ(コスタメサ)で運営しています。 2021年7月には、テキサス州ダラスにも『焼肉まんぷく』をオープンしました。 今後は全米展開、ヨーロッパ進出も視野に入れてい...
アメリカ

全米展開を狙う有名店での店舗マネージャー及びシェフ

年収(日本円) 約804万円 ~ 965万円(2022年6月のレート)

全米で超人気店の『焼肉まんぷく』『居酒屋はち』を、 アメリカロサンゼルス及びオレンジカウンティ(コスタメサ)で運営しています。 2021年7月には、テキ...
店舗拡大におけるシェフ人材の増員 本年度に2店舗、 来年も店舗展開を控える企業様で御座います。 現在募集しているのは4月にシドニーでオープンする 日本食レストラン(炉端焼き、寿司、天ぷら等)でのシェフポジションとなります。 座席数90程の店舗で...
オーストラリア

【オーストラリア】 現地日本食レストランで働く料理人募集中!

年収(日本円) スキルにより検討

店舗拡大におけるシェフ人材の増員 本年度に2店舗、 来年も店舗展開を控える企業様で御座います。 現在募集しているのは4月にシドニーでオープンする ...
アメリカ

【アメリカ】NYの洗練された和食レストランにおけるヘッドシェフ / スーシェフを募集!

年収(日本円) ・ヘッドシェフ   約1,096万円 ~ 1,233万円  ・スーシェフ   約822万円 ~ 959万円 (US$1=137円で換算)

当社は「日本のファンをつくる」をミッションに、世界のグルメの中心地NYに出店を皮切りに、 海外展開を拡大していき、日本のジャパンクオリティを広めていきます。 今回、NYの和食レストランとしての地位を築き、 ミシュランプレートから1つ星を取得するために...
アメリカ

【アメリカ】NYの洗練された和食レストランにおけるヘッドシェフ / スーシェフを募集!

年収(日本円) ・ヘッドシェフ   約1,096万円 ~ 1,233万円  ・スーシェフ   約822万円 ~ 959万円 (US$1=137円で換算)

当社は「日本のファンをつくる」をミッションに、世界のグルメの中心地NYに出店を皮切りに、 海外展開を拡大していき、日本のジャパンクオリティを広めてい...
当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。 世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、 日本のジャパンクオリティを広めています。 現地ではミシュラン1つ星の高級寿司店と、 ミシュランプレートから1つ星を取得するため、 ...
アメリカ

【アメリカ】NYの高級寿司店におけるアシスタントマネージャーを募集!

年収(日本円) 約1,008万円 ~ 約1,152万円 (US$1=144円で換算)  

当社のミッションは「日本のファンをつくる」です。 世界のグルメの中心地NYへの出店を皮切りに、海外展開を拡大していき、 日本のジャパンクオリティを広...
アラブ首長国連邦の首都・ドバイの5つ星ホテルに、この春新規オープンしたばかりの高級焼肉レストランです。 世界中からセレブや観光客が集まる「パーム・ジュメイラ」内にある当レストランは、厳選した最高品質の素材を使い、五感で味わえる焼肉を提案する新しい...
アラブ首長国連邦

【ドバイ】5つ星ホテル内にある高級焼肉レストランの料理長を募集!クリエイティブに自信のある方希望!

年収(日本円) 約697万円~約843万円(1ディルハム=36.7円で換算)

アラブ首長国連邦の首都・ドバイの5つ星ホテルに、この春新規オープンしたばかりの高級焼肉レストランです。 世界中からセレブや観光客が集まる「パーム・...
北大路タイランドは、”本格的な日本料理”を海外に配信する企業で、 将来的には5店舗の運営を目標にしており、 今後、出店を行う為に、人員の増強を目指しております。 「日本で学んだ技術を海外で試したい」「日本料理を世界に広めたい」という チャレンジ精神の...
タイ

【タイ】日本語でOK! バンコクに新規オープン予定のカウンター割烹店が副料理長・料理長候補を募集!

年収(日本円) 約707万円 ~ 約909万円 ※1バーツ=3.89円で換算

北大路タイランドは、”本格的な日本料理”を海外に配信する企業で、 将来的には5店舗の運営を目標にしており、 今後、出店を行う為に、人員の増強を目指して...
【店舗概要】 当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。 日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐石料理と天ぷらの豊富な経験を生かして、 素材のうまみを最大限に引き出す、上品な料理を提供しています。 ...
シンガポール

【シンガポール】高級天ぷら専門店で、料理長をサポートする天ぷらシェフを急募!!

年収(日本円) 約606万円~約849万円(※2022年11月時点のレート)

【店舗概要】 当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。 日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐...