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募集終了

ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、鮨職人の二番手を増員募集します。 カウンター8席に、VIPルーム1つ。 ・カウンター越しでの握り、接客 ・料理長の補佐 など、 ・美味しい食事をお客様へ提供し、また来...
ベトナム

【ベトナム・ホーチミン】高級寿司店・鮨職人二番手を募集

年収(日本円) 手取り:300〜480万円(ご経験・スキルに応じて検討)

ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、鮨職人の二番手を増員募集します。 カウンター8席に、VIPルーム1つ。...
2019年の年末にタイ・バンコクに新規オープンされたこちらのおまかせ寿司レストランは、日本人鮨職人を増員採用中です。 食材は全て日本から空輸で調達し、カウンター14席のみで、客単価約2万5千円のお任せメニューをお客様に提供しています。 オーナー兼料理長は3...
タイ

【タイ・バンコク】新規オープン・高級おまかせ寿司レストラン・若手寿司職人募集中・住宅手当あり

年収(日本円) 約259〜432万円(2020年1月時点のレート)(ご経験・スキルに応じて検討)

2019年の年末にタイ・バンコクに新規オープンされたこちらのおまかせ寿司レストランは、日本人鮨職人を増員採用中です。 食材は全て日本から空輸で調達し、...
東京・銀座の高級店。ひとたびのれんをくぐれば「忘れられない時間」を味わえます。 店を構えたその時から今では世界7都市11店舗に、「食」を通じて日本文化を、と発信し続けています。 今回は、【日本・銀座】の高級天ぷら店にて、若手の天ぷら職人の募集です。...
日本

【日本】銀座で天ぷら職人!!将来的な海外への渡航も視野にいれて働けます♪

年収(日本円) 336万円~480万円(額面)

東京・銀座の高級店。ひとたびのれんをくぐれば「忘れられない時間」を味わえます。 店を構えたその時から今では世界7都市11店舗に、「食」を通じて日本文化...
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン! 寿司カウンター、個室を含む120 席。 25人の調理スタッフは、ほぼ日本人! 女性サービススタッフは着物姿で接客しており、 美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定し...
オランダ

懐石職人募集!【オランダ】5つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストラン!

年収(日本円) 約354~567万円(2019年8月レート)※ご経歴、お人柄による

ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン! 寿司カウンター、個室を含む120 席。 25人の調理スタッフは、ほぼ日本人! 女...
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン! 寿司カウンターでお客様と交流しながら、お寿司を作りましょう! 寿司カウンター、個室を含む120 席。 25人の調理スタッフは、ほぼ日本人! 女性サービススタッフは着物姿で接客してお...
オランダ

寿司職人募集!【オランダ】5つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストランの寿司カウンター!

年収(日本円) 約354~567万円(2019年8月レート)※ご経歴、お人柄による

ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン! 寿司カウンターでお客様と交流しながら、お寿司を作りましょう! 寿司カウンター...
【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン 鮨 和魂(わこん)。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。 2019年春、東京の高級ホテル『ザ・ペニンシュラ東京』内にオープン。 事業拡大に伴い、寿司職人を募集い...
日本

【東京】 寿司職人募集・京都開店一年でミシュラン1つ星を取得した鮨レストランが2019年春に『ザ・ペニンシュラ東京』に進出!

年収(日本円) 4,200,000〜5,400,000円

【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン 鮨 和魂(わこん)。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。...
・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける方、新規店舗の立ち上げの経験がある方歓迎いたします。 ・店舗は小規模ですが、予約制のハイクラスな日本...
中国

【中国】蘇州で新規オープンする予約制懐石調理店、お店作りを手伝って頂ける料理長を募集中!

年収(日本円) 手取り:約746万円(2020年10月のレート)

・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける...
アメリカの国境に近く、メキシコ第三の都市である、産業都市モンテレイ。 リッチで、高級レストランも多いこの都市で、昨年オープンされた本格居酒屋店さんが、 新たに寿司カウンターを設け、来年2月にリニューアルオープン♫ 新たなチャレンジに伴走いただける、...
その他

【メキシコ】来年の2月に寿司カウンターをはじめられる本格居酒屋店で、寿司職人を急募!!

年収(日本円) 約240万円+チップ(2020年12月のレート)

アメリカの国境に近く、メキシコ第三の都市である、産業都市モンテレイ。 リッチで、高級レストランも多いこの都市で、昨年オープンされた本格居酒屋店さん...
ドイツ、ニーダーザクセン州の代表都市である、ブランシュヴァイク。 世界の有名企業も拠点を置いており、多国籍の方が行きかうポテンシャルの高いこの都市で、 定食中心の純和食店から、料理長をサポートいただける若手2番手を募集します♪ こちらのレストランで...
ドイツ

【ドイツ】定食中心の和食店で活躍いただける、若手2番手の職人を募集!言語スキルも不要♪

年収(日本円) 約305万円(2021年2月時点のレート)

ドイツ、ニーダーザクセン州の代表都市である、ブランシュヴァイク。 世界の有名企業も拠点を置いており、多国籍の方が行きかうポテンシャルの高いこの都市...
今年半ば、マレーシアの首都・クアラルンプールの中心地に誕生する複合商業施設に、焼肉店がオープン♫ 同施設はホテルや住居、エンターテイメント施設を併用し、現地で大きな話題を集めています。 元々、シンガポールにて高級焼肉店を出店されている企業で、6年経...
マレーシア

【マレーシア】今年半ばにオープンする焼肉店で、料理長を募集!

年収(日本円) 約370~616万円(2021年1月時点のレート)

今年半ば、マレーシアの首都・クアラルンプールの中心地に誕生する複合商業施設に、焼肉店がオープン♫ 同施設はホテルや住居、エンターテイメント施設を併用...