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募集終了

【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン 鮨 和魂(わこん)。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。 2019年春、東京の高級ホテル『ザ・ペニンシュラ東京』内にオープン。 事業拡大に伴い、寿司職人を募集い...
日本

【東京】 寿司職人募集・京都開店一年でミシュラン1つ星を取得した鮨レストランが2019年春に『ザ・ペニンシュラ東京』に進出!

年収(日本円) 4,200,000〜5,400,000円

【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン 鮨 和魂(わこん)。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。...
・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける方、新規店舗の立ち上げの経験がある方歓迎いたします。 ・店舗は小規模ですが、予約制のハイクラスな日本...
中国

【中国】蘇州で新規オープンする予約制懐石調理店、お店作りを手伝って頂ける料理長を募集中!

年収(日本円) 手取り:約746万円(2020年10月のレート)

・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける...
アメリカの国境に近く、メキシコ第三の都市である、産業都市モンテレイ。 リッチで、高級レストランも多いこの都市で、昨年オープンされた本格居酒屋店さんが、 新たに寿司カウンターを設け、来年2月にリニューアルオープン♫ 新たなチャレンジに伴走いただける、...
その他

【メキシコ】来年の2月に寿司カウンターをはじめられる本格居酒屋店で、寿司職人を急募!!

年収(日本円) 約240万円+チップ(2020年12月のレート)

アメリカの国境に近く、メキシコ第三の都市である、産業都市モンテレイ。 リッチで、高級レストランも多いこの都市で、昨年オープンされた本格居酒屋店さん...