料理長シェフの和食求人一覧
募集終了
実はカジノだけでなく、世界遺産が溢れているマカオ！
世界中の方々がいらっしゃる観光旅行のホットスポットに建つ5★ホテル内にある
ミシュラン2★日本料理店の総料理長として、挑戦してみませんか？
寿司、鉄板焼きを含めた懐石料理コースから
寿司おまかせ、...
香港・マカオ
【マカオ】5★ホテル内のミシュラン2★日本料理店。大型レストランの統括が出来る総料理長を募集中！
年収(日本円) 要確認
実はカジノだけでなく、世界遺産が溢れているマカオ！
世界中の方々がいらっしゃる観光旅行のホットスポットに建つ5★ホテル内にある
ミシュラン2★日本料理...
それは、ベトナム人のオーナーが日本に旅行した際の話…。
とある焼き鳥居酒屋チェーン店を訪れ、
そのメニューの豊富さと利用しやすい価格設定などすべてに衝撃を受け、
「これならベトナムでブームになるぞ！」と確信！
今年10月、ベトナムに1店目をOPENし
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ベトナム
【ベトナム・ハノイ】急募☆10月オープン予定！焼き鳥をメインにした居酒屋が料理長を募集中
年収(日本円) 約391万円～670万円（2019年6月のトレード） ※ご経験・スキルによる
それは、ベトナム人のオーナーが日本に旅行した際の話…。
とある焼き鳥居酒屋チェーン店を訪れ、
そのメニューの豊富さと利用しやすい価格設定などすべて...
2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。
その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。
ホテル内各レストランを統括している総料理長のもとで働いていただきます。
レストラン内は
鉄板焼き（...
台湾
【台湾】人気の台北☆5つ星ホテル内の和食レストランが料理長を募集中！！
年収(日本円) 約450〜539万円 (2019年6月時点の外為レートで)
2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。
その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。
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日系航空会社傘下にある商社が、シンガポールのチャンギ空港に日本食のフードコート「JAPAN GOURMET HALL SORA」をラーメンや丼ものなど6店舗で開業しています。
今回は新たにフードコートのオープンを6月初旬に予定しておりこのための増員募集です。
１．2店舗...
シンガポール
【シンガポール 】日系飲食フランチャイズ店で、Head Chefを募集中
年収(日本円) 約544〜593万（2019年3月時点のトレードで）
日系航空会社傘下にある商社が、シンガポールのチャンギ空港に日本食のフードコート「JAPAN GOURMET HALL SORA」をラーメンや丼ものなど6店舗で開業していま...
バンコクで日本人が一番多く住んでいるエリア・プロンポンにある5つ星ホテル内に
新たに寿司・割烹レストランがOPENすることとなりました！
経営は、日本で20年以上企業経営をされている会社より出資を受けているタイの現地法人。
店舗管理だけでなく経営にも日本...
タイ
【タイ・バンコク】5つ星ホテル内にある高級寿司・割烹レストランを新規オープン（懐石料理長）
年収(日本円) 360〜600万円（現地通貨で支給）・住宅手当あり
バンコクで日本人が一番多く住んでいるエリア・プロンポンにある5つ星ホテル内に
新たに寿司・割烹レストランがOPENすることとなりました！
経営は、日本で...
ベトナム・ホーチミンで知名度トップクラスの和食レストランを運営する大手飲食企業が2020年にカンボジア・プノンペンで複数店舗を立ち上げるに伴い、和食の料理長を募集しております♪
ベトナムでは、日本式焼肉店10店舗以上、寿司レストランを4店舗経営中です。ベ...
カンボジア
【カンボジア】和食料理長募集・ベトナムでトップクラスの人気を誇る飲食企業・プノンペンで複数店舗新規立ち上げ
年収(日本円) JPY649万円〜（2019年11月時点のレート）
ベトナム・ホーチミンで知名度トップクラスの和食レストランを運営する大手飲食企業が2020年にカンボジア・プノンペンで複数店舗を立ち上げるに伴い、和食の...
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、ベトナム・ハノイで高級寿司店をオープンする運びとなりました。
カウンター8席に、VIPルーム1つのイメージで計画中です。
・メニュー開発
・食材管理
・各種食材...
ベトナム
【ベトナム・ハノイ】高級寿司店・新規オープン・板長（寿司料理長）を募集
年収(日本円) 手取り：480〜840万円(ご経験・スキルに応じて検討）
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、ベトナム・ハノイで高級寿司店をオープンする運びとなりまし...
・厨房のマネジメント
・厨房スタッフの管理
・調理
・中国人顧客対応
・売上情報の管理
・顧客からのフィードバックを基にした改善活動
・原価に基づいたメニュー開発
・食材と備品の発注
カンボジア
【カンボジア】日本人料理長
年収(日本円) 649万円〜（2019年10月時点のレート）
・厨房のマネジメント
・厨房スタッフの管理
・調理
・中国人顧客対応
・売上情報の管理
・顧客からのフィードバックを基にした改善活動
・原価に基...
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、高級肉割烹店をオープンする運びとなりました。
会員制で、カウンター10席に、6〜8席のプライベートルームを3つに、総勢30席ほどの、客単価2万円以上のお店にする予定...
ベトナム
【ホーチミン】高級肉割烹店・新店舗オープン・料理長募集（日本語でOK）
年収(日本円) 手取り：480〜720万円(ご経験・スキルに応じて検討）
ベトナム・ホーチミンで高級寿司店を経営される日本人経営者、この度、事業好調のため、新たに、高級肉割烹店をオープンする運びとなりました。
会員制で、...
香港・マカオ
【香港】好待遇・高級寿司レストランで料理長を募集（ジャンル不問で、高級レストランでのご経験がある方を求む）
年収(日本円) 約680万円（2019年2月時点でのトレードで、住宅会社提供） ※ご経験などにより前後します
【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランの香港店。
2018年にオープンして以来、既に香港では高い人気を獲得しています。
現在、大阪本店のオーナー兼料理長は大阪と香港を行き来して、全体を管理しています。
・大阪のお店...
香港・マカオ
【香港】好待遇・高級寿司レストランで料理長を募集（ジャンル不問で、高級レストランでのご経験がある方を求む）
年収(日本円) 約680万円（2019年2月時点でのトレードで、住宅会社提供） ※ご経験などにより前後します
【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランの香港店。
2018年にオープンして以来、既に香港では高い人気を獲得しています。...