懐石の和食求人一覧
募集終了
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女性サービススタッフは着物姿で接客しており、
美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定し...
オランダ
調理専門学校卒限定！【オランダ】５つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストランが副料理長募集中！
年収(日本円) 約448～573万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女...
オランダ
調理専門学校卒限定、シニアシェフと若手懐石職人募集！【オランダ】５つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストラン！
年収(日本円) 約271～377万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女性サービススタッフは着物姿で接客しており、
美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定し...
オランダ
調理専門学校卒限定、シニアシェフと若手懐石職人募集！【オランダ】５つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストラン！
年収(日本円) 約271～377万円（2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による
ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンター、個室を含む120 席。
23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女...
シンガポールのクラーク・キーにある地元で愛されている和食レストランが
更なるサービス向上のために、和食調理人を募集しています。
個室・パーティーエリア、そして寿司バーを有し
ビジネスの一席としての利用のほか、ローカルの方の様々な記念日などにも
...
シンガポール
【シンガポール】和食調理人募集！シックで大人の雰囲気が人気のホスピタリティ高い本格和食レストラン
年収(日本円) 約534万円～740万円（2019年3月レート）※ご経歴やお人柄による
シンガポールのクラーク・キーにある地元で愛されている和食レストランが
更なるサービス向上のために、和食調理人を募集しています。
個室・パーティー...
アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。
都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で
バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉しむすし懐石。
店内は人種や老若男女問わず、鮨に舌鼓を打つお客様でいっぱいです。
客単価：200USD前...
アメリカ
【サンフランシスコ】カリフォルニアから世界へ発信する鮨懐石を一緒にクリエイト出来る料理人、もしくは鮨職人募集
年収(日本円) 約667～890万円（2019年3月時点）
アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。
都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で
バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉...
マレーシア クアラルンプールにある高級寿司懐石レストランが
この度、和食調理人を募集します。
こちらの江戸前寿司レストランは観光客や現地富裕層をターゲットとしていますが
”一期一会を大切に、お客様の思い出に残る寿司懐石料理を提供する”
という理念...
マレーシア
【マレーシア】有名な高級寿司懐石店が和食調理人を募集！住居提供♪
年収(日本円) 手取り：約253〜632万円（2019年5月時点のトレード）、別途住居提供
マレーシア クアラルンプールにある高級寿司懐石レストランが
この度、和食調理人を募集します。
こちらの江戸前寿司レストランは観光客や現地富裕層を...
バンコクで日本人が一番多く住んでいるエリア・プロンポンにある5つ星ホテル内に
新たに寿司・割烹レストランがOPENすることとなりました！
経営は、日本で20年以上企業経営をされている会社より出資を受けているタイの現地法人。
店舗管理だけでなく経営にも日本...
タイ
【タイ・バンコク】5つ星ホテル内にある高級寿司・割烹レストランを新規オープン（懐石料理長）
年収(日本円) 360〜600万円（現地通貨で支給）・住宅手当あり
バンコクで日本人が一番多く住んでいるエリア・プロンポンにある5つ星ホテル内に
新たに寿司・割烹レストランがOPENすることとなりました！
経営は、日本で...
上海で高級和食や鮨店を経営している会社（日本人オーナー）とインドネシアで20年以上レストランを経営している会社との合弁会社が、この度、ジャカルタで高級カウンター懐石レストランをオープンされました。
キッチンスタッフ3〜4名、フロアスタッフ3〜4名。
...
インドネシア
【インドネシア・ジャカルタ】新規オープンカウンター懐石レストラン・料理長補佐を募集♪
年収(日本円) 360〜480万円
上海で高級和食や鮨店を経営している会社（日本人オーナー）とインドネシアで20年以上レストランを経営している会社との合弁会社が、この度、ジャカルタで高...
「シンガポールで星付き寿司レストランで働く大チャンス！英語力不問」
シンガポールにある最高立地にある高級寿司店にて寿司職人を募集!
毎日日本から直輸入する最高級の食材を使った本格的な江戸前寿司を提供しています。
そんなチームと共にシン...
シンガポール
【シンガポール】高級和食・寿司職人（英語力不問）
年収(日本円) 約573～765万円（2019年11月レート）
「シンガポールで星付き寿司レストランで働く大チャンス！英語力不問」
シンガポールにある最高立地にある高級寿司店にて寿司職人を募集!
毎...
2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。
その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。
ホテル内各レストランを統括している総料理長のもとで働いていただきます。
レストラン内は
鉄板焼き（...
台湾
【台湾】人気の台北☆5つ星ホテル内の和食レストランが料理長を募集中！！
年収(日本円) 約460〜552万円 (2019年10月時点の外為レートで)
2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。
その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。
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ニューヨークのミッドタウンにあるバカラホテルの中に、2020年夏頃に新規オープン予定の懐石料理店が、懐石料理長と副料理長を募集中です。
仕事内容：
・仕込み作業
・調理
・盛り付け
・発注
・コスト管理
・採用
など、キッチン内での作業全般をお任せ...
アメリカ
【アメリカ・ニューヨーク】2020年夏に新規オープン予定の懐石レストラン・料理長・副料理長を募集
年収(日本円) 約659万円（2020年1月時点のレート）
ニューヨークのミッドタウンにあるバカラホテルの中に、2020年夏頃に新規オープン予定の懐石料理店が、懐石料理長と副料理長を募集中です。
仕事内容：
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