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募集終了

・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける方、新規店舗の立ち上げの経験がある方歓迎いたします。 ・店舗は小規模ですが、予約制のハイクラスな日本...
中国

【中国】蘇州で新規オープンする予約制懐石調理店、お店作りを手伝って頂ける料理長を募集中!

年収(日本円) 手取り:約746万円(2020年10月のレート)

・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける...
アメリカの国境に近く、メキシコ第三の都市である、産業都市モンテレイ。 リッチで、高級レストランも多いこの都市で、昨年オープンされた本格居酒屋店さんが、 新たに寿司カウンターを設け、来年2月にリニューアルオープン♫ 新たなチャレンジに伴走いただける、...
その他

【メキシコ】来年の2月に寿司カウンターをはじめられる本格居酒屋店で、寿司職人を急募!!

年収(日本円) 約240万円+チップ(2020年12月のレート)

アメリカの国境に近く、メキシコ第三の都市である、産業都市モンテレイ。 リッチで、高級レストランも多いこの都市で、昨年オープンされた本格居酒屋店さん...
ドイツ、ニーダーザクセン州の代表都市である、ブランシュヴァイク。 世界の有名企業も拠点を置いており、多国籍の方が行きかうポテンシャルの高いこの都市で、 定食中心の純和食店から、料理長をサポートいただける若手2番手を募集します♪ こちらのレストランで...
ドイツ

【ドイツ】定食中心の和食店で活躍いただける、若手2番手の職人を募集!言語スキルも不要♪

年収(日本円) 約305万円(2021年2月時点のレート)

ドイツ、ニーダーザクセン州の代表都市である、ブランシュヴァイク。 世界の有名企業も拠点を置いており、多国籍の方が行きかうポテンシャルの高いこの都市...
今年半ば、マレーシアの首都・クアラルンプールの中心地に誕生する複合商業施設に、焼肉店がオープン♫ 同施設はホテルや住居、エンターテイメント施設を併用し、現地で大きな話題を集めています。 元々、シンガポールにて高級焼肉店を出店されている企業で、6年経...
マレーシア

【マレーシア】今年半ばにオープンする焼肉店で、料理長を募集!

年収(日本円) 約370~616万円(2021年1月時点のレート)

今年半ば、マレーシアの首都・クアラルンプールの中心地に誕生する複合商業施設に、焼肉店がオープン♫ 同施設はホテルや住居、エンターテイメント施設を併用...
東南アジアのタイ・バンコクの中心にお店を構える、カクテルバーとおまかせ寿司を融合した、 お洒落な新スタイルのお店で、寿司料理長を募集致します! タイで生活をしたい、自身の経歴と腕を海外で発揮したい、といった寿司職人の方からの ご応募お待ちしており...
タイ

【タイ】バンコク勤務! カクテルバーとおまかせ寿司を融合した新スタイルの寿司店で寿司料理長募集!

年収(日本円) 約415~830万円(2020年11月のレート)

東南アジアのタイ・バンコクの中心にお店を構える、カクテルバーとおまかせ寿司を融合した、 お洒落な新スタイルのお店で、寿司料理長を募集致します! タ...
シンガポールのUOB(United Overseas Bank)新本社ビル「9 PENANG ROAD」の1Fに、 今年6月、京都の料理人監修による鰻屋がオープン予定。 こちらの店舗で活躍いただける職人さんを募集します♪ 鰻は日本で捌くため、鰻の経験は問いません。 語学力(英語)も必...
シンガポール

【シンガポール】6月に新規オープンする鰻屋で、職人さんを募集!

年収(日本円) 450万〜600万

シンガポールのUOB(United Overseas Bank)新本社ビル「9 PENANG ROAD」の1Fに、 今年6月、京都の料理人監修による鰻屋がオープン予定。 こちらの店舗で活...
世界的に知られたフュージョン・レストランチェーンでの募集です! 〇レストランについて 個室、寿司バーを含む80席の贅沢な空間と 幅広いカクテルセレクションを誇る56席のラウンジバーで構成されています。 〇仕事内容 寿司バーで質の高い握りや巻き寿司...
ハンガリー

【ハンガリー】高級レストランが寿司シェフ募集!有名店で働きたいシェフにオススメです

年収(日本円) 【手取り】約264~336万円(2019年3月時点)※スキル・経験に応じ変動

世界的に知られたフュージョン・レストランチェーンでの募集です! 〇レストランについて 個室、寿司バーを含む80席の贅沢な空間と 幅広いカクテルセレ...
パリを中心にハイエンドの日仏フュージョン系5ブランドを展開中のレストラングループで店舗を増やす計画が進行中! キッチン・アシスタント、寿司・ホットキッチンシェフを募集しています。 アートフェア、モーターショー、ファッションウィークなど、国際的なイ...
フランス

【パリ】日仏フュージョンレストランで和食板前募集♪♪食の都パリで働くチャンス!

年収(日本円) 年俸 約303~479万円(2019年3月時点) ※スキル・経験に応じ変動

パリを中心にハイエンドの日仏フュージョン系5ブランドを展開中のレストラングループで店舗を増やす計画が進行中! キッチン・アシスタント、寿司・ホットキ...
アメリカ

懐石料理店 料理長、副料理長クラス

年収(日本円) 約864~1080万円(応相談) (2021年4月のレート)

米国ラスベガスにて今年20周年を迎えるもんレストラングループでは今秋の新規懐石料理店において料理長、副料理長クラスを募集しております。新しい土地での挑戦を考えていらっしゃる方、おまちしております。 コロナ禍でも他の大都市に比べて、比較的緩和が進ん...
アメリカ

懐石料理店 料理長、副料理長クラス

年収(日本円) 約864~1080万円(応相談) (2021年4月のレート)

米国ラスベガスにて今年20周年を迎えるもんレストラングループでは今秋の新規懐石料理店において料理長、副料理長クラスを募集しております。新しい土地での...
シンガポール中心地にある高級日本食レストランの料理長を募集しております。 洗練されたカウンターにて、お客様の目の前で高級食材を使用し質の良い料理を提供していただくお 仕事です。 調理業務に加え、コスト管理、シフト管理、ローカルスタッフ教育、食材...
シンガポール

【シンガポール】洗練されたカウンターで働く高級和食店の料理長

年収(日本円) 約542~904万円(2020年5月のレート)

シンガポール中心地にある高級日本食レストランの料理長を募集しております。 洗練されたカウンターにて、お客様の目の前で高級食材を使用し質の良い料理を...