料理人の就労ビザに家族帯同はできるか

日本人料理人を採用する主要な国のほとんどで、家族の帯同は可能です。ただし自動的にではなく、配偶者が働けるとも限りません。オーストラリア、シンガポール、そしてすでに英国でスポンサーされている料理人は、家族を呼べて配偶者も働けます。カナダや米国のO-1・H-2Bでは、配偶者が別途自分の許可を取らない限り仕事に就けません。E-2の配偶者は、入国記録にE-2Sの表示があれば追加の申請なしで働けるようになりました。シンガポールはこの問題全体を月給S$6,000の基準に結び付けています。

1. 家族帯同は採用条件の一部になる

家族帯同の可否は、求人票の「待遇」の欄に書くべき情報です。家族を呼べない条件では、応募者は独身者か単身赴任を受け入れられる人に限られ、家族のいる経験者は応募を見送るかもしれません。シンガポールでは給与の設計そのものにも関わります。帯同できるかは給与額の下限で決まるからです。そして定着にも直結します。家族と離れて暮らす料理人は、帰国の判断が早くなりがちです（海外で働く日本人料理人の定着策）。

2. 8つのルート：帯同・就労・費用

2026年9月時点の公式情報で確認しました。航空券、医療保険、学費はどのルートにも公的な数字がないため、海外からの料理人採用の総コストのワークシートと同じ要領で見積もりを取ってください。

3. 米国：E-2、O-1、H-2B

米国には料理人専用のビザがなく、和食店で使われるのは主にE-2、O-1、H-2Bです。家族の扱いはそれぞれ異なります。

E-2（条約投資家ビザ）。配偶者と21歳未満の未婚の子は、本人に同行するビザを申請できます。本記事の以前の版で確認できなかった点は、今回解消しました。USCISのポリシーマニュアル（Volume 10, Part B, Chapter 2）では、CBP（税関国境警備局）が配偶者のI-94に「E-2S」の在留資格区分を記載した時点で、その配偶者は別途フォームI-765やEADの申請なしに就労が認められるとされています。到着後にI-94のコードを確認するよう本人に伝えてください。E-2全般は米国E-2ビザの解説にまとめています。

O-1。連邦規則（8 CFR 214.2(o)）では、配偶者と未成年の子はO-3として帯同できますが、いずれも別途就労許可を得ない限り働けません（実務上まれです）。

H-2B。配偶者と子はH-4として帯同できますが、H-4の在留資格自体には就労資格がなく、H-4配偶者向けの限定的なEADの道はH-1Bの家族だけが対象で、H-2Bは対象外です。

4. カナダ：帯同はできても就労は別問題

IRCCの案内（2026年6月12日更新）では、配偶者がオープンワークパーミットを得られるのは、本人がTEER 0・1、またはTEER 2・3の指定職種で働き、かつ本人の就労許可が申請受付時点で16か月以上残っている場合に限られます。シェフと調理師はこの指定一覧に含まれておらず、2025年1月21日以降、扶養する子はこの措置の対象外です。例外は、本人が経済移民プログラムで永住権を申請している場合です。

これが止めているのは配偶者の就労であって、家族の渡航ではありません。配偶者と子は、多くの場合ビジターとして本人に同行できます。配偶者の収入を提示額の判断材料にしている候補者には、就労には別の許可が必要になることをはっきり伝えてください。LMIAの手順はカナダのLMIAと調理師の就労許可を参照してください。

5. 英国：料理人は家族を呼びにくい

シェフ（SOC 5434）は移民給与リスト（Immigration Salary List）にも一時的不足職種リストにも載っておらず、新たに海外からシェフをスポンサーする道は事実上閉じているため、家族帯同の話が出てくるのはすでに雇用している料理人に限られます。英国政府の案内では、「中程度の技能」の職種のSkilled Workerは、原則として2025年7月22日より前から継続してその職種で雇用されている場合などを除き、家族を呼べません。

この条件を満たす場合、帯同者の扱いはかなり良好です。GOV.UKはスポーツ選手・コーチを除き、ほぼどんな仕事でも就労できると明記しています。ただし28日間資金を保持していることを示す必要があり、金額はパートナー£285、1人目の子£315、以降の子1人につき£200です（雇用主が最初の1か月分を負担する場合や、家族がすでに12か月以上有効な英国ビザを保持している場合は不要）。英国の和食人材採用（2025年以降）で詳しく説明しています。

6. オーストラリア、シンガポール、マレーシア

オーストラリア。Skills in Demandビザ（サブクラス482）はパートナーと扶養する子などを同じ申請に「二次申請者」として含められ、家族もオーストラリアで生活し、就学し、就労できます。申請後の追加はできず、後から合流する家族は別途「subsequent entrant」として申請するため、最初の申請前に本人と話しておいてください。オーストラリアの調理師ビザを参照してください。

シンガポール。MOMのDependant's Passは、世帯収入ではなく本人の固定月給がS$6,000以上であることが条件です。MOMの賃金調査（2025年6月）ではシェフの月額中央値はS$3,650なので、一般的な水準では家族を呼べず、給与をS$6,000以上に設計する必要があります。パス自体には就労の権利がなく、配偶者は自分のEPかS Passが必要です。

マレーシア。2026年6月1日以降に申請されたEPは、カテゴリーIII（基本月給RM5,000〜9,999）でもカテゴリーI・IIと同様に家族を呼べます。Dependant Passは配偶者と18歳未満の子が対象で、それ以上の子や事実婚の配偶者はLong-Term Social Visit Passの対象です。シンガポールと同様、配偶者が働くには自分のEPが必要です。マレーシアEPの2026年改正にあります。

7. 3つのケース別の求人票の文言

家族の答えは面接ではなく求人票に書いておきます。自社のルートに合うものを両言語で使ってください。

8. 店側で決めておくこと

求人を出す前に、家族帯同を認めるか単身赴任前提にするかを決め、必ず明記してください。後から「家族は想定していなかった」と伝えると、内定辞退や早期離職の原因になります。家族が合流する時期も本人と合意してください。本人が先に赴任する順番は珍しくありませんが、オーストラリアのように最初の申請に含めるかで手続きが変わる国もあります。家族分の航空券や住居については住まいと渡航費の設計を参照し、外務省が求める在留届（旅券法第16条、3か月以上の滞在で必要）に家族も含めて届け出るよう本人に伝えてください。給与・待遇の全体像は海外勤務料理人の給与設計、国ごとのビザ比較はアジアの就労ビザまとめを参考にしてください。

本記事は一般的な情報であり、法律・移民に関する助言ではありません。記載内容は2026年9月27日時点で各国政府の公表情報から確認したものです。家族のビザと就労の可否は個別の事情で変わるため、申請前に各国の当局または専門家に確認してください。